中國民間信仰原本相當興盛，然而自從中共主政之後鼓勵無神論，讓目前中國境內有近6成人口沒有特定信仰，來自中國的胡辣湯姐姐，之前也對宗教信仰沒有太多認知，自從嫁到信仰自由的台灣之後，和家人學習拜拜對她來說算是「全新體驗」，祭拜祖先的時候，看著桌上擺放各式供品，胡辣湯姐姐依序學習這些東西的涵義，對於一碗插著春字的白飯大惑不解，從家人口中得知，「春」用台語發音近似「剩」，所以是指年年有餘的意思，拜完家中祖先，她跟著夫家親戚走訪當地擁有百年和三百年以上歷史的廟宇，學到更多宗教文化的知識，從中明白很多台灣人信仰意義的胡辣湯姐姐，相當感謝台灣擁有文化自由，才讓她有學習機會。
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