邱醫師透露，2018年的《食物科學技術期刊》有做過一篇研究，主題是與牛奶相比，其他植物性替代品的營養價值如何，比較對象分為椰奶、杏仁漿、豆漿和米漿等4大類，其中椰奶優點是熱量低且口感佳，然而缺少蛋白質卻富含飽和脂肪，杏仁奶同樣口感佳、熱量低，而且蛋白質含量夠、營養均衡，只有少數對杏仁過敏的人要注意，豆奶同樣富含蛋白質、營養成分也均衡，西方人卻對這種口感印象不佳，米漿則能提供充足熱量，卻富含大量糖分，營養成分也不均衡，即便同屬穀奶的燕麥奶，擁有較多膳食纖維、維他命與微量元素，主要仍以糖分和熱量為主，根據這份報告，邱醫師認為椰奶、米漿、燕麥奶並不適合做為牛奶替代品，豆漿和杏仁奶才是他推薦的植物奶，長期飲用可以吸收到與牛奶相似的營養，大家以後選購植物奶，需留意不要買錯了。
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