營養師尹瑄表示,無論是何種類型的尿結石,攝取足夠的水份都能有效減少產生結石機會,成人建議攝取量為每天2公升到5公升的開水,以及減少草酸的攝取,除了大眾所熟知的菠菜、竹筍等高草酸食材,其實咖啡、濃茶裡的草酸含量也不低,建議結石患者減少這類食物的攝取。而許多民眾喜愛吃保健食品維生素C,營養師尹瑄也特別提醒,衛福部的DRLS(國人膳食營養素參考攝取量)中,每日維生素C建議攝取量為100毫克,且營養師尹瑄表示,有研究指出過量的維生素C導致結石風險增加41%,故她建議非特殊情況下不必要吃高劑量的補充品。
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