雞腿肉、黑麻油和老薑拌在一起，來回爆炒。倒入米酒煮滾，再點火逼出香氣，鴛鴦鍋的半邊，是麻油雞胇雞腿鍋，另外一邊，還有魷魚螺肉蒜口味，古早味十足。
搭配超大份肉盤和海鮮，份量多到一個人吃不完，天氣冷颼颼，餐飲集團新開的火鍋品牌，用澎湃鍋物來吸睛，讓民眾自己來，也能呷齁飽、呷齁燒。
民眾說：「放寒假同學都已經回家，可是這種天氣覺得一定要吃鍋，就趕快搜尋一下，發現這邊一個人就可以來吃，份量比想像多很多。」
馬辣集團公關經理林庭薇說：「我們主打非常多元的湯底，還有像是很澎湃的自助吧、大份量的肉盤，比外面多大概3到6盎司。」
餐飲業者搶攻個食商機。（圖／民視新聞）蒲燒星鰻和美國牛胸腹肉，疊得跟山一樣高，旁邊還有雞白湯、紫蘇南瓜泥等配菜，組合成海陸雙拼定食，深耕超過15年的丼飯品牌，同樣端出滿滿肉品，並把握連鎖優勢，找台中燒肉名店做聯名。
民眾說：「滿吸引人的是，有牛肉又有鰻魚，那因為最近天氣滿冷的，還附一個雞湯，我覺得喝了滿舒服的。」
爭鮮集團行銷公關周凌君說：「連鎖店和台中名店來做聯名的話，可以讓全台民眾都吃到這次的特色餐點。」
看看馬辣旗下肉之間鍋物，端出10種湯底和56種主餐，打卡再送干貝、大蝦和透抽；爭鮮定食8與台中老井燒肉合作，推出3款海陸雙拼丼飯，滿額再送招待券；築間燒肉smile，個人套餐品項近30種，出示學生證再送肉類或海鮮。
燒肉smile套餐品項近30種。（圖／民視新聞）餐飲品牌各自出招，要在冷冷天氣，炒熱個食商機。
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