疫情趨緩，餐飲市場回溫，加上去年基期較低，餐飲股業績亮眼，瓦城7月營收年增96.86%、乾杯7月營收也年增92.96%，旗下有麥味登等品牌的揚秦7月營收創單月新高，上半年每股盈餘（EPS）則翻倍成長。

疫情逐步趨緩，餐飲業者看好今年中秋節戶外烤肉和宅家烤肉商機齊發，預估可望較去年成長3成，上看新台幣600億元。

今年本土疫情在5月飆升，餐飲業營運熄火，但受惠母親節檔期、外送外帶挹注，加上去年同期也因疫情基期偏低，王品台灣事業群5月營收逆勢年增13.51%，乾杯營收則年增2%。

疫情拖累餐飲業，王品集團4月兩岸合併營收年減22.49%，大陸事業群營收年減達49.03%；乾杯4月營收年減9.68%，受惠新展店效益，稍降低疫情衝擊；瓦城泰統4月營收也年減逾3成。

本土疫情延燒，單日確診數已破3萬例，餐飲業者與百貨商場觀察，因疫苗普及率提高，今年母親節檔期訂席仍維持偏高水準，外帶和宅配需求也轉強，訂單數大幅成長。

興櫃餐飲股乾杯公布去年財報，雖有COVID-19疫情干擾，但受惠下半年展店效應，全年合併營收30.79億元，年增9.63%；稅後淨利7125萬，每股純益（EPS）3.83元，董事會決議每股將配發現金股利2.3元。

餐飲業持續受疫情影響，王品集團3月兩岸合併營收13.3億元，主因受中國疫情干擾，年減9.96%；瓦城3月單月合併營收3.6億元，年減逾3%；乾杯受惠展店效益，3月營收年成長1.19%，寫同期新高。

漢來美食公布2021年財報，全年合併營收29.3億元，受疫情禁止餐飲內用措施影響，較2020年減少15.29%，稅後淨利0.75億元，每股盈餘2.01元，較前一年度7.51元，減少5.5元。

乾杯今年展店目標上看15家，兩岸至年底總店數估達近70家，但目前展店遇2個難題，人力不夠，及澳洲和牛量「很缺」，集團將採購美牛、日本國產牛因應，短期內不會調漲售價。

連鎖餐飲業者受惠疫情平穩、聚餐潮挹注，去年12月營收報喜，全年營收也在第4季貢獻下，回歸正成長，王品全年營收年增幅度逾1.2成，乾杯將招募500人力，豆府今年全面調薪。

影音中心／劉又瑋報導已在林森北路從事酒店產業17年的席耶娜，從小姐一路當到自己開店的媽媽桑，豐富資歷讓她成為台劇《華燈初上》的技術指導，YouTube頻道「哈哈台」成員金童和勾勾，想要更加了解台灣獨特的林森北路「條通酒店文化」，請來席耶娜擔任地陪，跟著她回顧從業歷史，過程中更加了解產業演變，金童還接受挑戰體驗「一日酒店小姐」，其中會有要與酒客乾杯的互動，席耶娜透露，小姐的杯子一定要比客人低，因為自

本土疫情趨緩國內防疫措施逐步鬆綁後，餐飲業績已逐步穩定回升，瓦城泰統9月營收仍年減14.89%，但年減幅度逐月縮減；乾杯9月自結合併營收2.87億元、年增13.5%。

投資人等待上市公司公布第3季財報，美股今天收黑。法人指出，台股短線遇壓震盪，但在日技術指標偏多下，配合營收題材股支撐人氣，仍有短彈空間。

國內疫情受控，新北市16日起恢復餐飲內用，王品集團即刻起開放新北市49家餐廳內用預約訂位，瓦城、豆府、乾杯集團等也跟進新北市政策重啟內用服務。

體育中心／綜合報導網壇年度4大賽事之一的美國網球公開賽上月（30）日開打，吸引大批球迷到場觀看，而除了球場上雙方球員的激烈交鋒外，球場旁的觀眾也是比賽的重要元素之一！日前一名金髮辣妹發現自己被轉播鏡頭特寫後，興奮地將手上啤酒乾杯，豪邁行為讓全場氣氛嗨到最高點！影片曝光後立刻在網路上瘋傳。

國內疫情未解，今年中秋節颳起在家報復性烤肉風潮，其中「和牛」成為大熱門！乾杯集團、王品集團、國賓飯店都推出和牛烤肉套組！王品集團推出3款「中秋宅家燒烤組合」，9月5日前早鳥預購85折，限量500組，其中最受歡迎的是「和牛盛宴烤肉禮盒」，嚴選澳洲M8和牛等6種肉品，一次滿足肉控族需求，重量大約20oz；燒肉界專家乾杯集團更首度一口氣推出6款和牛燒肉禮盒，9月5日前預購可享5大優惠，替荷包省下500元

餐飲業瞄準疫後消費潮積極拓點，乾杯集團今年已拓展5家分店，年底前將再展店3至4家；築間集團看好餐飲需求將再次爆發，估年底全台店家數可逾100家。

餐飲股業績出爐，瓦城不敵疫情，7月營收大減5成，與6月略持平。乾杯有中國展店效益，7月營收雖年減28.84%，但月增32.79%。手搖飲股六角全球布局有成，第2季仍守住獲利，每股賺0.4元。

全台三級警戒延長至7月12日，餐廳禁止內用，在一片哀鴻遍野聲中，業者力拚外帶和外送服務，比氣長，但對於非大型集團的中小型店家，和獨立餐廳，衝擊最大，專家指出，餐飲業經營成本，至少三成，但許多店家業績，仍不到原本營收三成，一旦撐不過這個夏天，恐怕只能選擇暫時歇業，待疫情趨緩後，再另起爐灶。

三級警戒延長到6／28，餐廳業者除了改做外帶，也要拚噱頭！營業超過半世紀、歷經三代經營的台電勵進酸菜白肉鍋，停業20天後重新開門營業，過去除了農曆過年幾乎不外帶，這回老闆娘為了保住老味道、幫助員工，全力搶攻外帶市場，首度挑戰群組、臉書、電話外帶訂購，單日最多卻只有十張訂單，老闆娘相當焦慮，為了讓顧客在家也能享受店內氛圍，只要付訂金就能把特別訂製的火鍋爐帶回家，原汁原味呈現。

台股資金流入傳產股，興櫃股乾杯去年下半年業績「放閃」，每股賺7.27元，賺贏歷年度全年獲利，激勵今天股價大漲逾30%；王品擁基本面利多，加上股東會紀念品誘人，今天股價續衝鋒200元大關。

疫情重挫各產業，不過乾杯集團業績去年下半年依舊有好表現，為了因應接下來的展店計畫，祭出全新徵才令，將招募百名計時員工，時薪將從現行的160元，調到最高240元，漲幅高達3成，期望培養更多優秀的餐飲界人才，另外還有乾杯之星培訓計畫，為期6個月的培訓，求職者只要通過考核，時薪就直接給你200元，

國內疫情趨緩後，開始迎接報復性消費潮，民眾把錢留在國內花，餐飲業業績明顯回溫！尤其國人愛吃肉，主打肉食系的燒肉品牌或是大份量的火鍋店，生意強強滾，以乾杯集團為例，8月營收2.9億元，月增15.22%，創下今年以來單月最高營收，業者表示，從六月開始消費者陸續回籠，七月又搭上三倍券加持，業績開始升溫，接下來又準備迎接中秋烤肉檔期，目前中秋節當天訂位已經爆滿，業者也順勢推出會員活動，甚至把版圖擴展到電商

台北車站不僅可以吃台鐵便當，疫情爆發後有近七成餐廳都推便當！乾杯、黑毛屋、金子半之助、點點心都加入戰局，日本橫濱百年歷史燒賣便當「崎陽軒」海外第一家店今天也正式插旗北車，原本在日本賣的都是冷便當，為了迎合台灣人口味，業者特別搬來「章魚燒烤盤」特製「煎燒賣」。

行政院長蘇貞昌宣布，推出〝振興三倍券〞，刺激消費，每人從7月15號開始正式上路，預計將創造1000億元的經濟效益。

一年一度西洋情人節，不少情侶、好友們都相約外出用餐！雖然今年碰上武漢肺炎疫情，但不減民眾慶祝的心，餐廳業者也推出接吻挑戰賽，只要情侶接吻7秒鐘，或是閨蜜共吃麵條，通通考驗就能獲得玫瑰松阪豬一份，讓晚上訂位爆滿。

為了拚選舉，國民黨主席吳敦義竟然喝茫了！吳敦義今天（11月2日）中午出席退將餐會，不知道是不是因為一開始就連乾5杯，喝得太急又滿場敬酒，下午到新北市林口輔選立委參選人洪孟楷時，竟然身體搖晃站不穩，眼神呆滯說不出話。

連鎖燒肉餐飲龍頭乾杯集團申請上櫃才1個月，週二（26日）卻突然公告，自行撤回上櫃申請案，乾杯表示，是為了因應海外投資佈局規劃，不過申請上櫃喊卡的消息一出，乾杯早盤股價，一度重挫將近9%，來到1月以來的新低點。

北市知名公立高中驚傳學生打學生！網路流出影片一群學生穿著校服，有人還抽菸。帶頭者疑似不滿另一名同學不跟他乾杯，在拍攝者的慫恿下，猛力一拳打在對方臉上，將他打倒在地。據了解，打人學生事發後連續請假未到校，校方則說，雙方家長已達成共識，後續依校規處理，初步定義是學生偏差行為，沒有長期霸凌。

新北市議員李婉鈺酒後出狀況，已經不是第一次，今年（2017年）中秋節，她才喝到斷片被民眾投訴，如今再度傳出，疑似喝了酒之後騷擾民眾，還和警察、住戶發生拉扯糾紛，新北市議員同僚就說，其實李婉鈺個性豪爽，跑攤的時候，酒來就乾杯，什麼酒都喝，還經常混酒，甚至到英國考察，也要去喝兩杯。