近來天氣炎熱，正是吃涼麵好時機，但北市衛生局針對業者進行涼麵食品抽驗，40件竟有高達17件不合格，複抽仍有3家大腸桿菌群超標，業者將面臨最高300萬元罰鍰。

近來天氣炎熱，正是吃涼麵好時機，但北市衛生局進行涼麵食品抽驗，40件竟有高達17件不合格，複抽仍有3家大腸桿菌群超標，業者將面臨最高三百萬元罰鍰。

夏天天氣好悶熱就想來幾口涼麵消消暑，台北就有餐廳把涼麵拌入優格醬，再加入酸菜、咖哩等，一共4種口味可以挑選，擺脫傳統的鹹涼麵再搭上7種配菜，爽口又健康。

原來涼麵不是只有鹹的，台北有餐廳，把涼麵拌入優格醬，再加入酸菜、咖哩等，一共四種口味，可以挑選。再搭上七種配菜，號稱爽口又健康，味道如何一起去品嚐。

夏天到了，民眾愛吃涼麵以及配個冰品消暑氣，不過現在北市衛生局抽驗82件飲冰品，結果有39件不合格，生菌數超標，最終複驗還有6件沒有改善，其中包括知名飲料店吉龍糖、甘蔗媽媽，已經開罰3萬元。

氣溫飆高，來盤清爽的涼麵最對味！台北市興安街堪稱是涼麵一條街，在這一帶就至少有5家賣涼麵的小吃店，而且生意好到沒話說，不少店都是座無虛席，有店家表示夏天是涼麵旺季，業績比冬天多了至少一倍。

天氣熱吃剉冰，不過您吃過黑色的剉冰嗎？新北市有小店，把野生仙草原汁做成冰塊，變身黑色的仙草剉冰，甚至還有泰式涼麵，味道如何一起去品嘗。

天氣熱不只吃涼麵，也能嘗嘗涼菜，台北一間餐廳，來自中國東北的老闆，將清爽蔬菜搭配自己做的綠豆涼皮，還有自己研發的彩虹茄子，甚至改良川菜夫妻肺片，味道如何一起去品嘗。

天氣越來越熱，業者看準一年高達15億涼麵商機，分別推出新口味搶市！有超商業者找來藝人謝霆鋒合作，推出港式醬油口味涼麵，口感鮮甜，讓業績成長將近4成。而街邊的涼麵店則賣起番茄莎莎醬涼麵，酸甜口感，也吸引不少饕客上門！

正妹經濟果然不容小覷！高雄一家涼麵攤先前一天約賣一百盒，但自從找大眼正妹來顧攤，銷量暴增到三百盒，還曾經剛要擺攤，現場就有十幾個人在排隊等拍照。

苗栗縣苑裡鎮公有市場，清晨5點發生大火，波及連棟69間鐵皮屋，火勢在在7點多獲得控制，但建物和內部財物幾乎付之一炬，包括傳承三代的茂焱、金光肉圓和四川涼麵等老店，全都化為烏有，老饕短時間內恐無法品嘗到這些美食，市場起火原因，則要鑑定調查。

天氣熱吃不下，很多人都會來碗涼麵開胃，但北市衛生局5月下旬，針對連鎖超商賣場、小吃店和涼麵販售商等共50件涼麵進行抽驗發現，其中4家自製涼麵業者大腸桿菌數超標，經過初、複驗結果仍不符標準，遭衛生局依食安法開罰3萬元。

看準鮮食商機，超商陸續推出新口味的御飯糰，還強調食材升級，價格也比較貴，每個調漲4元，漲幅10%。但先前涼麵漲了6%，生菜沙拉也漲價12%，現在飯糰再漲價，對上班族來說，如果天天吃，每個月要多近百元支出，實在「吃不消」。

夏天到了，涼麵大戰也跟著開打，不過有超商標榜嘉義口味，強打美乃滋涼麵，有人覺得口味不錯，卻也有人認為不是「正港」嘉義味。嘉義涼麵到底有什麼特色？加上美乃滋，就能凸顯嘉義口味嗎？來聽聽嘉義人怎麼說。

南北韓高峰會，北韓領導人金正恩帶來冷麵，讓韓國的國民美食冷麵一夕爆紅，而在台灣，一樣冷冷的涼麵也是很出名，而且做法花樣多。像在高雄就有一家涼麵店，除了有獨特研發的醬汁外，店面裝潢就是亮點，濃厚眷村風格，滿滿復古家具，還有小學桌椅和小時後偶像明星照，來吃涼麵，彷彿穿越時空走進30年代！

天氣漸漸炎熱，看準一年高達15億的涼麵商機，超商和連鎖咖啡店業者將商品加大份量，調整售價多3元，或是推出新口味涼麵，除了一般常吃的台式麻醬、日式清爽口味，現在竟然還有加美乃滋和白醋的嘉義涼麵，也進入市場。

天氣漸漸炎熱，看準一年高達15億的涼麵商機，超商和連鎖咖啡店，紛紛推出新口味涼麵，除了一般常吃的台式麻醬、日式清爽口味，現在竟然還有加美乃滋和白醋的嘉義涼麵，也進入市場。

氣溫不斷標高，涼麵也跟著生意搶搶滾，台北有餐廳，甚至把柴魚高湯作成冰塊，再用刀切成細小冰晶，清涼的冰湯烏龍麵，味道如何一起去嚐嚐。