圖、文／CTWANT中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，食藥署日前宣布擴大預防性下架範圍。不過，事件再爆爭議，外界質疑中聯油脂下游業者早在4月就通報，但中聯油脂直到6月底才向食藥署通報油品異常，期間是否涉及隱匿情形，引發關注。對此，衛福部長石崇良今（5）日表示，食藥署將與台中市衛生局配合檢調進一步勘查，釐清案情。

地方中心／李育翰　台東報導台東慢食節一連兩天，結合台東博覽會，在台東舊站特區鐵道草皮舉辦，今年主題"超台東"，希望能突破既有框架，重新發現土地價值，集結超過50家在地店家，端出破百道在地食材料理，供民眾品嘗。

地方中心／黃兆康　新竹報導夜市人生，今天帶您到新竹縣的關西夜市，這裡有一攤，一星期只開一天的牛排攤，不少饕客遠道而來，就是為了品嚐這味！老闆娘林麗美，跟著丈夫的腳步，至今經營30多年！當初一邊挺著孕肚做生意，拉拔小孩長大，如今小兒子接棒，繼續傳承這好味道。

圖、文／CTWANT台北車站1、2樓廣場有不少美食餐廳，近來將迎來商場經營權更迭，現行營運方微風集團的合約將於7月24日到期，未來將由新光三越接手。隨著交接期臨近，近期頻傳商家提前撤櫃的消息，其中主打日本道地的排隊名店「奧特拉麵（Ramen Ultra）」日前也無預警宣告永久歇業，讓一票饕客直喊可惜。

圖、文／上報中聯油脂日前遭揪出大豆沙拉油（批號315-1150404）致癌物超標4倍，其股東之一的福壽實業今天（2日）說明，經過內部緊急全面盤查，確認廠內共計承接了高達421公噸的問題原料油。這起重大製程疏失，包含後續的全面下架、銷毀、退貨及銷貨損失在內，初步估計將讓福壽慘賠新台幣8000萬至9000萬元。

圖、文／品觀點火龍果原產於中南美洲熱帶雨林，屬於仙人掌科果樹，臺灣依果肉顏色主要區分為白肉種與紅肉種兩大類。白肉種主要產期為6月至11月，紅肉種以大紅品種栽種最廣，主要產期於5月至12月，近年透過夜間燈照產期調節技術，幾乎可達到週年生產。

生活中心／李世宸、曾宸洛　台北報導日本當代藝術大師村上隆，再度造訪台灣吃美食，兩天一夜吃了19家美食，包括樺林乾麵、鳳城燒臘以及今大魯肉飯，吃到把鞋子脫下，在椅子上休息，十足台灣阿伯LOOK，網友大讚他超接地氣，說這些都是懂吃的人去的地方。

即時中心／陳奕劭報導總統賴清德昨（30）日下午出席「讓世界讀到台灣—台灣文學外譯的花開時節」交流會暨微型展，現場特別重現了《臺灣漫遊錄》書中提及的三道經典菜色，分別是「麻薏湯」、「肉臊飯」、「龍鬚菜」。

影音中心／鍾如婷報導南韓YouTuber具店長來台展開第三次單車環島，此次他走訪台南安平，先是品嚐虱目魚肚湯與炸魚料理，大讚外酥內嫩、幾乎無刺、湯飯風格順口，再加上擔仔麵與蝦捲各式小吃，以及布丁與焦糖煉乳等甜點，不論小吃或甜點都充滿在地特色，具店長也表示，這趟旅程讓他「突然懂了台南為何被稱為美食之都」，他指出台南歷史悠久、傳統老店密集，熱帶水果充足、也不乏各式肉類、海鮮，尤其安平這個城市，更是每隔

圖、文／CTWANT時常有減重醫師跟營養師建議每天要喝夠純水，且其它不管是喝茶、咖啡還是湯都不能算補充水分！對此，「蒼藍鴿」吳其穎醫師分析，咖啡、茶、無糖飲料及湯品中的水分其實都可計入每日飲水量，並非只有白開水才能補水。然而，在減重期間他仍建議以白開水作為主要補水來源，避免因攝取過多咖啡因、含糖飲料或高鈉湯品，而影響睡眠、增加熱量攝取並造成水腫，導致減重失敗。

圖、文／CTWANT夏天芒果盛產季一到，不少人會趁機買好幾顆、好幾箱回家。對此，農業部也建議，如果芒果尚未成熟，只需放在室溫、通風處存放即可；要是芒果變得軟熟，可用報紙、紙袋包裹，再放入冰箱冷藏，若用塑膠袋包住，恐讓水氣悶住、導致加速腐爛。

圖、文／品觀點饗賓集團旗下高端日式Buffet品牌「旭集 和食集錦」台中大遠百店將於7月9日正式開幕，尚未開幕已在社群引發高度期待。從臉書貼文與網友留言可見，不少台中饕客直呼「終於等到了」、「台中也有旭集了」、「不用再跑台北或高雄」，也有網友直接比較另一高端Buffet品牌「島語」，表示相較之下更期待旭集、也更偏好旭集的餐點精緻度與用餐氛圍。今（29）日台中旭集開放訂位，熱度也迅速反映在訂位系統與

財經中心／綜合報導迎接暑假消費旺季，手搖飲品牌Mr.WISH宣布攜手電影《小小兵3：大怪獸》推出暑假限定聯名企劃「好茶Action！巨星級好茶登場」，自6月30日起於全台門市正式開跑。

政治中心／綜合報導前總統蔡英文造訪義大利，寫下外交新紀錄，日前除了與前美國國務卿希拉蕊同台，也在參議院副議長錢益友親自接待之下，成為第一位進入義大利國會殿堂的台灣卸任元首。蔡英文說，能和民主夥伴面對面交流，非常有意義。拜訪義大利的幕後花絮也曝光，蔡英文展開「餵食模式」，分送美食給隨扈，相當有趣。

影音中心／楊軒報導每個年代都有屬於自己的熱門美食，不少餐飲品項曾掀起排隊熱潮，甚至吸引大量業者爭相投入。不過，這些風靡一時的美食往往來得快、退燒也快。近日，YouTuber拔辣盤點多款曾紅遍全台卻逐漸消失的餐飲品項，影片中提到的代表性商品包括葡式蛋塔、50元披薩、上海烤饅頭、古早味現烤蛋糕、髒髒包以及近年爆紅的酸菜魚等。這些產品都曾掀起市場熱潮，不少店家看準商機大量投入、快速展店，卻也讓市場在短時

地方中心／黃富溢　宜蘭報導炎炎夏日，全台知名、以果肉細緻及清甜多汁聞名的宜蘭「三星上將梨」正式進入採收季！不過受到年初氣候影響，今年整體產量比往年低了一點，但留下來的果實吸收更多養分，甜度和品質反而更上一層樓，也讓今年的上將梨顯得更加珍貴。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導台灣一年進口和牛超過2000噸，就是喜歡油脂的甘甜香氣，和燒烤後的濃郁肉香。這幾年，和牛市場競爭激烈，餐廳推出不同吃法，有的主打頂級石垣牛火鍋，還有以關西風壽喜燒方式烹飪，但最常見的和牛燒烤，有品牌推出佔整頭牛不到1%的稀有部位，研發新醬料，求新求變。

中部中心／黃毓倫、林韋志　台中報導台中限定特色食材麻薏，過去是老一輩的最愛，經常把麻薏和地瓜一起煮成麻薏湯，不過，很多年輕人無法接受它特有的苦澀味。在台中北區和南區，就有兩家豆花業者，不約而同，想到用麻薏做成QQ的粉粿，去除了苦味，搭配豆花一起吃，就連小孩也能接受！

圖、文／桃園電子報日前網路流傳一則貼文，女網友自稱來自桃園，爸爸種的水蜜桃大豐收卻滯銷，一箱8顆只要150元，希望網友支持。對此，桃園市農業局鄭重澄清，貼文內容為不實資訊，請民眾勿上當。

影音中心／楊軒報導隨著社群媒體盛行，越來越多網友喜歡在網路上分享各種創意吃法與食物搭配，許多看似奇特的組合也因此意外爆紅。近日，美食YouTuber拿拿摳便實測近期在Threads上引發熱議的7種「神奇食物組合」，親自品嚐這些網友推薦的創意搭配。體驗過程中，拿拿摳特別喜歡其中3款組合，包括乾酪搭配蓮花餅乾、蕎麥麵搭配抹茶雪糕，以及由香菜、優格與小黃瓜調製而成的優格醬。他表示，這款自製優格醬單獨品嚐

生活中心／黃富溢  陳妍霖  郭文海  宜蘭報導小黃司機載客，跑遍大街小巷，累積不少美食口袋名單，今天的「小黃帶路」，要帶您介紹宜蘭羅東一家''香辣麵''，老闆原先是做黑手，因為愛吃辣，突發奇想，自己特製研發，還發展起了事業第二春，沒想到黑手的"香辣麵"意外爆紅，帶您一塊來看看。

中部中心報導台中市南區忠孝路夜市，堪稱美食一級戰區，在這裡有一家湯包店，老闆曾是港式餐廳師傅，起初只是擺攤，主打現點現包現蒸，價格親民在夜市闖出名號，其中特殊口味，剝皮辣椒湯包，更是饕客必吃，透過民視新聞的鏡頭，一起來嘗鮮。

南部中心／鄭榮文、陳姵妡　嘉義報導嘉義一碗飄香五十年的米糕，其中位於民族路的元創店，一年前售出3300萬，一度被外界謠傳變賣"起家厝"。針對謠言，二代老闆親自出面駁斥，說是因為兄弟分支，才會把店賣掉，要來做下一代開店的啟動資金。

生活中心／林善柔報導端午節除了划龍舟、立蛋外，吃粽子更是不少家庭不可缺少的傳統。不過隨著南北粽口味不同，加上各家餡料選擇越來越豐富，也讓「哪些配料根本不該在粽子裡」成為每年熱議話題。近日就有網友好奇詢問肉粽最雷餡料，意外釣出大批網友分享，其中3種配料更被瘋狂點名。

CNEWS匯流新聞網記者張孝義／台北報導在國內通路賣場行銷的「日本一番頂級橄欖油」竟是從榨取橄欖油後剩下的橄欖渣中提煉出來的「橄欖粕油」，堡晟興業及楓緣國際2家公司攙偽假冒行銷，2年時間海削2000萬餘元，士林地檢署今（18）日依涉犯食品安全衛生管理法之販賣攙偽假冒、添加未經中央主管機關許可添加物食品等罪嫌起訴2家公司實際負責人陳姓父子3人，及堡晟、楓緣2家公司。

南部中心／陳凱茂、劉尹淳　高雄市報導當生吐司鋪上肉燥，您能想像口味如何嗎？在高雄橋頭區，一間榮獲必比登認證的肉燥飯名店，跨界攜手在地生吐司文青店，推出"肉燥乳酪厚切生吐司"，業者試了上百次，才調製出完美黃金比例的鹹香吐司。

南部中心／鄭榮文　嘉義報導嘉義年度夏季盛事「東石海之夏」，即將在7月份登場，今年不但有各式美食攤位、親子遊戲，還有陣容堅強的演唱會卡司，重頭戲是7/26日閉幕當天，晚會規模再升級，將施放長達12分鐘的煙火秀，讓民眾相當期待。

生活中心／李世宸、曾宸洛　台北報導有醫師點名「五大洗腎食物」竟通通是國民美食嗎？包括牛肉麵、水餃、炸排骨便當、燒臘飯、以及日式拉麵，不過也有醫師提醒，重點並非餐點，而是飲食避免攝取「高鈉」。

生活中心／邱于芳報導台灣美食種類多元，一名網友在網路上問「你覺得台灣最被高估的食物是什麼？」引發62萬人次朝聖，並有超過1600人留言。許多食物都上榜，包括臭豆腐、阿給、肉圓、日式拉麵等等，但其中最多人點名的「3樣美食」，上榜原因引發大批人共鳴，第一名更是勇奪1.5萬人讚，遭到狂噴「吃的人全都被當盤子」。

圖、文／引新聞（記者陳志仁／新北報導）端午節將至，不少民眾大啖粽子應景；45歲陳小姐因連日將粽子當正餐食用，竟引發急性膽囊炎併發膽管炎，出現劇烈腹痛、發燒及尿液變色等症狀，緊急送往台北慈濟醫院治療，所幸經跨科團隊接力搶救後順利脫險。