民視新聞／謝郁瑩 綜合報導夏日炎炎，除了人會熱到吃不下，其他動物也會食慾不佳。最近日本國產豬，就因為氣溫太高、產量銳減，價格跟著一路喊漲。15日日本毛豬交易價，已經漲到每公斤940日圓，大約189元台幣，創下統計史上新高。

論壇中心／綜合報導現代生活節奏快速，外食已成常態，對忙碌的上班族及學生而言，便當憑藉其高標準化、取餐快速、經濟實惠的特性，成為午餐首選，特別是都會區，「午餐＝便當」已深植人心。在眾多便當口味選擇中，悟饕池上飯包總經理李鎮岳指出，以悟饕為例，雞腿便當銷量稱霸，年售千萬份，遠勝經典池上飯包，足見國民偏好。全台便當自助餐店破萬家，連鎖超商、超市也競相分食市場，李鎮岳認為面對市場競爭，「便當」需重新定義。

地方中心／黃兆康　新竹報導精心籌劃的婚禮，原本該是人生中最幸福的時刻，卻因一道餐點出了差錯，讓新人很氣憤。新竹一對穆斯林新人，選擇在擁有清真認證的五星級飯店舉辦婚宴，沒想道宴席上竟出現含有豬肉料理，現場親友誤食後，違反宗教禁忌，相當錯愕。飯店雖承認疏失，但處理態度與賠償方式，更引發當事人強烈不滿。

財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導國內豬肉價格在端午節後，還是持續高漲，甚至五天內，就從97元漲到6/7的每公斤101元。養豬協會解釋，是因為最近天氣太熱，豬吃不下，加上先前流行病拉肚子，豬養不大，才會讓價格居高不下，農業部已經協調台糖調節供應量，預計下週起價格就會回穩。

生活中心 ／綜合報導世界動物衛生組織，正式宣布台灣成為豬瘟非疫國，消息一出，讓國內養豬產業、防檢疫人員，還有研究團隊等，都很振奮，加上先前成功守住非洲豬瘟、還有口蹄疫，也讓台灣成為亞洲第一個，沒有三大豬病的國家，農業部次長杜文珍，也率團前往巴黎，領取非疫區證書。

中部中心／王云宣、蔡松霖　雲林報導端午節即將到來，民眾過節少不了的就是來顆肉粽，不過近期萬物齊漲，除了粽葉、米、花生等原料之外，豬肉的價格，也比去年同期還要高出7元，平均每公斤大約落在96元左右，有肉粽業者咬牙苦撐，決定自行吸收成本，就怕顧客不敢來。

農業部今天表示，預計5月底前，台灣將獲動物衛生組織（WOAH）認定為豬瘟非疫國，將率先成為亞洲唯一豬隻3大疫病（豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟）非疫區。

地方中心／黃兆康、黃富溢　新竹-宜蘭報導端午節將至，挨家挨戶吃肉粽，但原物料全面上漲，新竹肉粽業者調漲5元，豬肉需求增加，但宜蘭出現豬源短缺的問題，周三（14）毛豬每公斤拍賣價，竟要破百元，排全國第2。宜蘭肉品市場也臨時宣布休市，肉商和消費者受到影響。縣府趕緊請中南部、花蓮和台糖提供豬源，希望盡快穩定豬價。

生活中心／高子涵、陳泊翰、戴亞倫　台北報導只剩不到二週就是端午節，南門市場推出限量粽子禮盒，一早就吸引大批民眾嚐鮮。但業者也感嘆豬肉成本上漲，超過一半的品項有包豬肉口味肉粽，都調漲5元。而隨著節日到來，買氣逐漸升溫，業者也加緊備貨、增聘人手，一天要包上600顆粽子才能應付需求。

生活中心／ 林詠琪、陳聖翰 　台北報導食藥署最近公布，三批澳洲冷凍豬肉，在邊境驗到有"萊克多巴胺"，儘管劑量都沒有超標，屬於合格產品，但依舊引發社會擔憂，衛福部長邱泰源赴立院備詢，強調會按照規定辦理，繼續以人工智慧保護措施查驗！

即時中心／詹詠淇報導食藥署「豬肉儀表板」顯示，今年4月29日有批從澳洲進口豬的其他可食部位檢出0.001PPM萊克多巴胺，為台灣2021年元旦開放萊豬進口以來，首批進口含萊劑豬肉。為守護學生健康與校園食品安全，教育部今（8）日再次強調，學校午餐一律採用國產在地肉品，並透過契約範本、嚴謹之驗收程序、豬肉儀表板等機制，多年來從未查獲學校午餐使用含萊克多巴胺（萊劑）之豬肉，請家長放心。

生活中心／陳堯棋　鄭國陽　台北報導　2021年起開放萊豬進口，4月底從澳洲進口的一批23公噸的豬肉，驗出0.001ppm萊克多巴胺，成為我國首批檢出萊劑的進口豬肉，儘管未超出法定0.01PPM容許量，但消基會擔憂，目前市售通路僅標註豬肉產地，無法得知進口豬肉流向不明，呼籲政府加強行政把關，公布進口豬肉流向。

圖、文／鏡週刊根據食藥署「豬肉儀表板」顯示，4月29日一批自澳洲進口的22.99公噸豬肉其他可食部位（如豬腳、大腸頭、肝連、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等），被檢出0.001PPM萊克多巴胺（瘦肉精），成為台灣自2021年開放進口萊豬後，首批含萊劑的進口豬肉。中華經濟與金融協會副秘書長曾志超猜測，進口商可能在試水溫，視國人反應決定是否進口更多萊豬。

南部中心／鄭博暉、陳芷萍   台南市報導有網友po出一段影片，說凌晨去台南的一家大型傳統市場，赫然發現豬肉攤上剛送來的豬肉，正被老鼠啃食，諷刺是「主廚親自驗收肉品！」引發網友討論食安。記者實際來到兵仔市場，有豬肉攤業者坦言，豬肉都是半夜送來，會有一、兩個小時的空窗期。民眾聽到則是大喊難以接受。

娛樂中心／綜合報導直播電商圈「天后闆妹」近日帶領近百名員工前往韓國舉辦員工旅遊，卻在出發前爆出離譜插曲。一名負責接送員工的包車司機，竟在社群平台公開張貼助理照片，並搭配羞辱性言論，甚至擅自曝光其中一名助理的LINE聯絡資訊，引發闆妹震怒，當場在韓國開直播怒斥：「這種人根本不配再做服務業！」

生活中心／綜合報導夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及保存不當，容易變質腐敗。不過近期有名餐廳老闆表示，有客人跑來跟他說「老闆，你們豬肉有綠光，壞掉了」，店家回覆「這是正常現象，你可以自己上網查看看」，但客人仍不相信，直呼「你少騙我了」，相關貼文曝光後，引發網友們討論，就有物理老師指出「這題有出在109年考題裡」。

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇、賴國彬　桃園-台北報導台南有民眾，在便當裡，吃到"菸蒂"，店家卻說，他們沒有人抽菸，此外，桃園也有民眾，到平鎮一家，連鎖鍋貼店，外帶了15顆鍋貼，沒想到，吃到剩3顆時，赫然發現鍋貼下方，竟藏著一個"咬過的口香糖"，和店家反應，對方卻回覆"這是生肉"，連鎖鍋貼店總部表示，將即刻和當事加盟店解約。

即時中心／詹詠淇報導美國貿易代表署公布「2025年各國貿易障礙評估報告」。行政院經貿談判辦公室今（1）日表示，相較於往年，本年多出的部分包括美國利害關係人士認為台灣主管機關針對使用美國豬肉場所的查核並不合理，，造成業者不願購買美國豬肉。針對各國就管理措施所提出的不同看法，政府一向秉持善意與各國溝通，有關美方的意見，各主管機關均會以專業的態度，與美方持續溝通討論。

財經中心／楊思敏、嚴文謙　台北報導2020年台灣從口蹄疫疫區除名後，農業部力推豬肉外銷，去年11月新加坡再度開放我國生鮮豬肉，最近在超市上架，不少當地的台灣人非常期待。農業部表示，台灣分切技術好，符合鄰近國家的華人市場需求，未來也將鎖定日本、馬來西亞和越南，拓展豬肉外銷市場。

圖、文/品觀點農業部表示，我國向世界動物衛生組織（WOAH）申請「豬瘟非疫國」認定，已獲WOAH科學委員會審查建議「同意」認定，並進入為期60天的預告及評論程序。會員國若無異議，將於5月WOAH年會正式獲得通過，屆時台灣將成為亞洲唯一獲得豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大重大豬病非疫國認定的國家。

即時中心／潘柏廷報導農業部今（19）天表示，台灣向世界動物衛生組織（WOAH）申請「豬瘟非疫國」認定，已獲WOAH科學委員會審查建議「同意」認定，並進入為期60天的預告及評論程序。會員國若無異議，該認定將於5月WOAH年會正式獲得通過，顯示台灣動物防檢疫成果再獲國際肯定，對台灣豬肉產品的國際市場發展具有重大意義。

財經中心／吳任瑜　胡崇恩　台北報導吃火鍋肉片是不可缺少的食材，但消基會調查16件市售羊肉片，發現高達7件摻有豬肉，根本豬羊變色，近五成不合格，尤其羊肉跟豬肉價格差了6-7倍。因此消基會表示，應該以違反食安法處置，最重可處5年以下有期徒刑、拘役或併科800萬元以下罰鍰，呼籲相關單位立即採取行動。

中部中心／黃毓倫、陳建華、蔡松霖　雲林報導今年春節連假長達九天，農業大縣雲林縣長張麗善，一早前往西螺果菜市場，還有肉品市場視察，目前蔬菜供應量充足，昨天（23日）單日菜價均價24元，比去年同期，上升大約兩到三元，不過比起之前颱風重創後的價格，已經穩定很多，現在買菜正是時候！另外豬肉價格，也都控制在100元以下，大約每公斤95元，價格也算平穩。

民視新聞／綜合報導您知道桃園的黑毛豬，是吃「豆渣」長大的嗎？桃園大溪以豆乾聞名，但因此每天會有五六百噸的廢棄物豆渣。不過這些廢棄物，經過蒸煮、發酵後，就能成為豬隻的營養食物，讓我們吃到的黑毛豬口感更好。桃園市府為了推廣在地料理，還和萬能科技大學，成立了黑豬創意研發中心。

財經中心／陳守溱、宮仲毅　新北報導火鍋是民眾入冬季節最愛的美食，農業部漁業署推廣國產海鮮，帶來全國產的火鍋食材禮盒，集結金目鱸魚、台灣鯛魚、白蝦、小卷以及雲林的豬肉等食材，總價不用千元，就能享用熱騰騰的火鍋，更喊話會努力維持今年漁獲量，讓民眾都可以平價過好年。

即時中心／游明哲報導農業部今（29）日指出，我國多年來防治動物疫病及推動屠宰場HACCP成效再次獲認可，本次市場准入申請案經新加坡食品局查核結果滿意，且經雙方談妥動物檢疫證明書樣張後，同意我國有農業部屠宰場HACCP驗證的嘉一香食品股份有限公司生產的生鮮豬肉輸入新加坡，此為我國續2023年獲菲律賓同意進口我國冷凍豬肉後，再次成功將優質的臺灣豬肉推銷至國際。

即時中心／潘柏廷報導基隆市中山高中11月8日傳出學生團膳午餐主菜梅干扣肉，發現約2公分針頭，疑似為豬隻疫苗針具；學生發現後通知學校，旋即依約記點處罰。然學校遲未通報教育處，基隆市教育處今（11）日強調將進行行政懲處。

南部中心／林樹銘、陳芷萍  高雄市報導日本名古屋知名拉麵日前進駐高雄百貨公司，吸引不少民眾朝聖，卻有民眾拍下照片，說豬肉叉燒看起來太生了，問大家敢吃嗎？引起網友討論。業者也出面回應，表示豬肉叉燒是按照日本當地的做法，低溫長時間熟成。為了避免引發誤會，未來會增加全熟的品項，供消費者選擇。

財經中心／唐詩晴、林大帷　台北報導把握黃金周末烤肉，星期天一早，台北濱江市場，就湧入採買人潮，菜販認為，因為沒有連假，大家都在家烤肉，所以買氣比以往高1到2成，但蛤蠣、生蠔價格受到產量少影響，民眾出手力道不大，也讓海鮮攤生意不如預期，還有人聽到一把蔥賣3百，嚇到說比豬肉還貴，認為菜價明顯比較貴。

財經中心／吳任瑜、胡崇恩　新北報導中秋節烤肉已經成為全民運動，這期間蔬菜、肉品需求量增，業者預期較夯的烤肉用蔬菜，會有一波漲幅，因此婆婆媽媽現在就開始備料，選購比較能放的食材，像是杏鮑菇、還有冷凍蝦子等，另外賣豬肉的業者說，如果要省錢，就用豬胛肉代替里肌肉，口感差不多，但可以聰明省荷包。