生活中心／李家穎報導台灣疫情升溫，今（19）日再增267本土案例，也因連續5日確診數破百例，全國皆提升為3級警戒。除了過去24小時營業的超商，有部分門市調整營業時間外，現在連24小時營業的超市，家樂福、頂好、JASONS超市，也都宣布將取消24小時營業，改為早上7點到晚上10點。

最新產業動態，家樂福去年以超過32億併購頂好超市後，公平會要求，三年內不得影響中小型供應商的生計，有條件通過併購案，今天（2月4日）家樂福宣布，第一批店面換新招牌，重新開業，上百位消費者趁機撿便宜，而預估今年8月以前，頂好196間店面將會全數換裝，而家樂福也將成為全台第三大量販超市，僅次於全聯和美廉社。

以往想要吃活跳跳的海鮮，都會去傳統海鮮市場買，不過有賣場直接把養殖水族箱搬進賣場裡頭，主攻高單價海產，從波士頓龍蝦、活鱘龍魚、活山泉鱸等，還把產地、價格及特色都標出來，甚至直接線上直播讓民眾競標，光是一天就帶動30萬的業績。

寒流來襲加上疫情關係，民眾減少出門，有火鍋店業者趁勢推出個人鍋物，和外送平台業者合作，兩小時就接到200碗的外送訂單，碰上連續假期，也有不少民眾乾脆到量販店，採買火鍋料，帶動量販店業績成長3成以上。

搶攻中秋烤肉商機，許多賣場業者紛紛提前推出，中秋烤肉組合，甚至設立中秋烤肉專區，方便民眾購買，不只拼內容物也拼優惠，平均備貨量比去年成長兩到三成。

遠東集團董事長徐旭東南下台中參加水湳經貿園區賣場營運開幕活動，但被問到Sogo經營權和立委收賄案，徐旭東說，這是李恆隆個人問題與他毫無關係。另外，外傳前時代力量主席徐永明，沒收李恆隆的錢是怕得罪遠東集團，徐旭東回應，他根本不認識徐永明。

點數經濟當道，超市龍頭就曾經因為推出的兌換鍋具太搶手，導致缺貨，還驚動國外鍋具製造商，今年受到疫情影響，帶動在家料理業績，超市龍頭光是上半年和英國品牌的合作，換購金額就超過3億元，這回再與米其林主廚聯名，推印花集點活動，可望帶動業績成長12%。

明年元旦起將開放美豬進口，引發全民關注，有燒肉和火鍋業者就說，台灣豬肉品質較好，不會考慮使用美豬，而量販店好市多宣佈不會進口美豬，家樂福、愛買、全聯超市仍在觀望，業者說，會不會引進得先看市場反應以及民眾接受度。

明年元旦起將擴大開放美豬進口，引發全民關注，終端消費的火鍋燒肉店直接反應，不會採用美國豬肉，因為台灣豬肉品質更好，而量販店家樂福、愛買、全聯超商目前仍在評估中，業者說，會不會引進得先看市場反應以及民眾接受度。

農曆中元節即將到來，在今年受到疫情影響，民眾更加重視中元祭拜習俗，以祈求平安，而量販店也提供多元化服務，來搶攻中元商機。

量販賣場開賣彩色口罩，今（12）日在全台門市上架，包含軍綠色、炫霓紫、櫻花粉等，特殊顏色吸引大批民眾。事實上，從深夜開始，不少門市就出現排隊人潮，台北桂林店的門市一早9點開賣，店內湧入破百人，70盒的彩色口罩，火速秒殺。

量販店大洗牌！家樂福集團今天宣布，將收購199間頂好超市及25間Jasons Market Place，共224間超市分店，此一股權交易案預計年底完成。此股權收購案後，家樂福將成為台灣超市通路市占率第二的通路。

口罩銷售禁令解除第一天，量販店家樂福打頭陣，準備約1.8萬包醫療口罩在全台68間量販門市開賣，由於數量有限，每人單筆結帳限購一包，今天一開門就有民眾來購買，直呼「非常方便」。

屏東縣政府農業處歷經一年多的努力，終於將屏東金鑽鳳梨，出口到日本連鎖超級市場，而未來屏東的鳳梨，將會在日本24小時全天營業的超級市場及量販店上架。

量販店龍頭家樂福宣布，在台北市信義區的東興店即將吹熄燈號，因為考量整體商業策略考量，將結束長達16年的營運，只營業到3月8日，讓民眾直呼可惜。而另一間桂林店卻傳出有居家隔離民眾闖入，因此門市在凌晨進行大消毒，不過業者否認傳聞，強調只是防疫時期的例行性消毒。

武漢肺炎疫情升溫，消費者減少到公共場合，賣場人潮減少近一成，轉而線上購物！愛買在疫情爆發後，線上購物比去年同期增5倍，立刻增加2個外送據點，台南也將投入線上服務；家樂福外送訂單從每天200單增至上千單，線上購物也增加到8千單，各部門人員都投入支援。

距離農曆年剩不到20天，為了搶攻40億的年菜大餅，各家賣場紛紛推出年菜組合，要跟超商年菜大PK，而要吸引消費者買單，有業者舉辦試吃大會，不少消費者到現場大快朵頤！

中秋將至，不少人開始準備要烤肉，連鎖量販店推出烤肉組，還有巨無霸牛排、戰斧牛排羊排，用促銷價來搶客，今年業績成長2成左右，還有代客烤肉的業者，也加班人手搶訂單。

美國知名量販店好市多，進軍中國第一家的分店，昨天在上海開幕，沒想到人潮爆滿，不但店內和停車場幾乎全滿，還造成附近大塞車，甚至因搶購而發生推擠，好市多被迫在下午一點宣布暫停營業。

距離中秋節只剩3個星期，要搶30億的中秋商機，量販店和超商業者各出奇招，有量販店為了讓糕點年輕化，一口氣推出海苔酥，奶皇酥和桂圓核桃等3種口味，12款現烤月餅，一個月可以賣出170萬顆，另外有超商業者首度跟燒烤業合作，推出超澎派的烤肉組，目前已經賣出近90%。

台灣人愛喝咖啡出了名，光是一年就喝掉28.5億杯，現在不只超商賣咖啡，就連量販店也開始加入戰局，像是愛買就在門市裡打造了小型咖啡廳，除了賣咖啡，還連帶刺激蛋糕銷量，全聯則是打出銅板價的策略，也讓黑金商機成了兵家必爭之地。

距離中元節還有半個多月，但超市和量販店已經開始搶攻中元節商機，超商業者發揮創意在每間店舉辦陳列競賽，而量販店則推出澎湃的大包裝零食應戰，瞄準中元節的消費心理，一包包大零食，要搶佔300億的普渡商機。

到量販店買東西，結帳台總是大排長龍！為了加快結帳速度，量販店業者，特別引進自動結帳機，把買大量、少量的消費者，進行分流，還可以透過APP，邊走邊買邊結帳，讓付款時間，不超過1分鐘，也讓業者省下部分人力成本。

不少民眾買菜精挑細選，到處比價，就是怕自己買貴，因此現在有不少超市、量販店，推出即期品促銷。像早上時段超市生鮮打8折，賣相不好打6折，而下午四點過後，肉類、麵包、牛奶通通6折，如此一來，不僅能減少食材報廢量，也能讓民眾荷包省不少。

中元節普渡商機，超過300億元！為了搶年中大檔期，不少量販店業者提前給促銷，像是愛買線上購物，滿499免運費。大潤發則是限時滿千，送50元購物金，而家樂福4萬多件商品下殺4.2折，今年還鎖定企業、廟宇客戶提供個人化服務，預估業績能成長2到3成。

環保署減塑再有新招，挑量販店合作，試辦塑膠包膜回收再利用。全台約150家量販店，環保署推估，每年光商品拆下，就約有1700公噸廢棄包裝膜，希望回收處理，轉成塑膠再生原料，目標在半年內，串連更多量販店、物流業者加入，打造循環經濟。

賣場搶攻咖啡的黑金市場已經不稀奇，最新一波的紅金商機就是葡萄酒，國內零售通路的葡萄酒銷量逐年提升，光是一年的產值，可高達24.5億元，有超市首度推出南半球的葡萄酒大賞，另家量販則在賣場內打造上百萬元的酒窖，吸引消費者上門。

今天是38婦女節，業者頻頻推出優惠搶食商機，像航空業者推出0元起的優惠機票，限量240萬張，還有連鎖咖啡主打第二杯3.8折，甚至大飯店平日午餐推出，四位女性同行享75折優惠，就連機車大廠也參一腳，搶女性商機。

台糖旗下有5家量販店、4家超市，去年（2018年）大虧3億多元，讓台糖打算把零售通路出售給家樂福，最快4月、最晚6月就會成交，不過立委質詢爆料，說台糖量販事業連虧5─6年，員工和董事長卻坐領高年終，甚至比其他國營事業領得多，要經濟部講清楚。

台糖量販店受到大環境經營條件不佳、競爭激烈衝擊，近4─5年獲利轉差，去年（2018年）就虧損3億多元，現在傳出台糖正與家樂福洽談，將5家量販店租給家樂福經營，台糖收租金。對此台糖低調表示，與多家業者都有洽談，細節不方便透露。