30多年老麵店，連店名都沒有，美味聲名卻能遠傳千里。這家陽春麵老店，就位在延平郡王祠對面，是開山里在地隱藏版的小吃，價廉物美口味道地，還有大骨清湯喝到飽，當地里長帶路必吃的麵點。
台南市開山里長呂基正說，「念書的時候都是在這邊吃，從小吃到大。」
還有這一家，50多年的冰棒老店，管他什麼熱，一根冰棒讓人暑氣全消。
至於專做本地客人的烤鴨店，不只每天新鮮出爐的烤鴨，香味逼人讓人垂涎欲滴，手工桿製的麵皮，更是一絕，用來包覆切片烤鴨、大蔥和麵醬一試成主顧，饕客們當然不會因為蚊子不來光顧。
至於一開店就是高朋滿座的肉燥飯，和前國大家傳的碗粿，當然也是開山里在地特色美食，也難怪不管有沒有收到烏龍簡訊，都有遊客知道好吃在這裡。
也難怪開山里榮登網路熱搜的當下，市長黃偉哲要順勢宣傳一下，在地美食兼防疫，畢竟危機就是轉機，烏龍過後不妨坐收一點，全國宣傳之利。
（民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）
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