台灣房屋集團趨勢中心經理江怡慧表示,觀察這6間「土藏造型街邊店」選址,有3大特點,首先,都位於「新興重劃區域」,才有足夠遼闊的基地完整複製日本街邊店的樣貌;第二,偏好選擇具有發展潛力的區域;第三,看準消費人口與人口成長區,加上「藏壽司」具話題又吸引人潮的商家進駐後,有機會帶動其他店家進駐意願,或是重點區域的特性因而設立據點。
「台中中清路店」依據最新實價登錄統計,周邊住宅房價由3年前每坪23.8萬元,來到2020年每坪27.4萬元,足足漲幅達15.6%;房價漲幅第2名的「青埔領航南路店」位於青埔高鐵特區,2020年周邊房價來到27.5萬元,較3年前的每坪25.6萬元相比,成長了7.4%。
江怡慧表示,許多知名連鎖品牌選址常常具有地域指標性,有些甚至是附近店面租金或房地價的保證,從觀察「藏壽司」土藏造型店各店周邊的房價表現變化,顯見藏壽司展店對選址相當具有投資遠見,反之也可說大型日商展店選址,是一種觀測房市風向的另類指標。
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