嘉義1間由中國人妻經營的麵點攤，販售甜鹹口味的「共匪餅」，酥香好滋味已飄香逾20年。（圖／翻攝「ShiFu Films - See Food Channel」YouTube）
影音中心／劉又瑋報導
台灣和中國自1980年代逐步破冰，在當時第一批來台的中國新娘，在台落地生根後，也透過販售家鄉味賺錢謀生，位於嘉義市文化路的一間小攤，販售著據傳源自中國福建省福州市的特色麵點，老闆娘透露20多年前開賣初期，既沒店名、品項也不知叫什麼，在地人當時總虧這是「共匪」賣的餅，久而久之她聽習慣以後，乾脆就把店名取做「大陸妹共匪餅」。
更多新聞： 排再久也要買！為蘿蔔絲餅等待90分鐘 日本作家讚：口中嘉年華會
至今已是嘉義特色店鋪的「大陸妹共匪餅」，日前接受YouTube美食頻道「ShiFu Films」的拍攝，這個名字有趣的麵餅，擁有鹹、甜兩種口味，透過拍攝者的鏡頭，包入半熟蛋、高麗菜、紅蘿蔔、冬粉和絞肉內餡的鹹口味，老闆娘以俐落身手用碗公切成一塊塊餡料豐滿的麵餅，甜口味則加入花生糖粉，兩種口味放入油鍋煎炸過後都變成「酥香好滋味」，來自中國的老闆娘當初大器接納這個命名，也讓店面經營20多年後，聲名遠播傳遍全台灣。
更多新聞： 真的能吃嗎？台灣古早味零食超詭異 南韓歐巴：口感像粉筆和橡皮擦
