營養師余朱青發文提到,疫情期間除了勤洗手戴好口罩之外,也可以吃一些天然食物 ,來增加免疫力。
1.地瓜、南瓜、紅蘿蔔:富含維生素A,對保護皮膚有幫助,皮膚佔了我們人體最大的面積,是對抗外面病菌的第一道防線。
2.花椰菜:營養豐富,含有維生素A、B群、C、E及等多種礦物質,這些成分都是提供免疫系統運作的重要成分。
3.茶:茶中的茶胺酸有助增加免疫力,不論是在紅茶或綠茶,含量都很豐富。
4.鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚等:魚類富含omega-3脂肪酸,可以降低身體發炎現象。
5.優酪乳、優格:益生菌促進腸道健康、維生素D,除了改善胃腸道健康,裡面的成份對於增加身體免疫力也不錯。
6.牛肉、牡蠣:「鋅」是可以加強抵抗力的重要礦物質,適度攝取對於提升抵抗力有好處。
7.木瓜、奇異果、草莓等:富含維生素C的水果也是增加免疫力的好食物,維生素C會讓身體製造與免疫功能有關的干擾素,讓人體免疫力維持在正常值。
8.大蒜、薑:大蒜素、薑油幫助殺菌。
9.燕麥、大麥:富含維生素B、水溶性膳食纖維。
10.牛奶、雞蛋、豆類、魚:蛋白質
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