財經中心／綜合報導餐飲集團乾杯（1269）11日公布2026年4月自結合併營收達3.63億元，較去年同期成長5.75%，創下歷年同期新高；累計今年前4月合併營收達15.69億元，年增5.09%，同步改寫同期最佳紀錄。

財經中心／王駿凱報導台灣火鍋市場持續升溫，年產值已突破400億元，帶動連鎖餐飲業者加速展店布局。

財經中心／王駿凱報導餐飲股再度成為市場焦點！隨著內需消費動能回溫，連鎖餐飲品牌揚秦（2755）營運表現持續亮眼，不僅繳出連續第六年創新高的成績單，也吸引投顧機構上調目標價。

財經中心／綜合報導連鎖餐飲集團24號舉行春酒，總計近千名員工同歡，更祭出達百萬BMW汽車以及現金大獎，近600萬獎金回饋同仁，而集團去年財報亮眼，董事長葉冠廷也宣布，今年將在全台展店5間。

財經中心／王駿凱報導 精品餐飲品牌集團「饗賓集團」受益於春節連假的聚餐需求，以及展店效益的逐步顯現，2月份的營收表現令人矚目。該集團單月營收年增66.77%，而今年1、2月份的累計合併營收已達到25.5億元，較去年同期的19.98億元成長27.62%，顯示出整體營運動能明顯提升。需要指出的是，1月份的營收出現年減0.27%，主要是因農曆春節的日程有所不同：去年春節集中在1月，而今年則延至

即時中心／徐子為報導統一集團日前宣布台灣家樂福終止品牌授權合約，將啟動改名。統一企業董事長羅智先今（29）日透露，家樂福是「天花板級」名字，要找到替代名字不易，不過內部已選定幾個名字，明（2026）年元旦後將請相關人員開始挑選。

財經中心／陳妍霖  李奇  新北報導有''山寨版星巴克''之稱的中國瑞幸咖啡，傳出透過代理商要來台灣開店，甚至還傳出要併購路易莎進軍台灣市場，傳聞沸沸揚揚，引起軒然大波，也讓各大咖啡品牌挫勒等，不過路易莎強調，瑞幸經營模式傳統，還在做20年前的事，要在台灣立足不可能，也駁斥併購說。

財經中心／唐詩晴、賴文軒　台北報導台中人氣鰻魚飯名店正式揮軍北上，插旗南港Lalaport，同一家百貨內還有嘉義人氣美食"砂鍋魚頭"，開幕以來業績日日破紀錄，也首度對外預告，7/2將再拓點台北101，餐飲業展店不停歇，初魚集團也透露，下半年將展店10~15間，因為展店越多、營收越大。

財經中心／綜合報導台灣速食品牌競爭激烈，不過現在傳出，號稱美國紐約最強的漢堡品牌要插旗台灣，有網友發現，在經濟部智慧財產局的''商標檢索系統''中，已經出現商標申請，代表有高機率在台灣開店，消息一出，讓不少饕客超期待，不過，有美食部落客說，在美國一個漢堡套餐價格不便宜，來台後訂價策略如何？考驗才剛開始。

財經中心／綜合報導連年獲米其林必比登推薦的養生餐飲品牌「雙月食品社」，為擴大養生餐飲與食品商機，積極拓展海外版圖，在新加坡開出3家門市後，將進軍日本市場。

財經中心／綜合報導興櫃餐飲乾杯（1269）2025年3月自結合併營收3.54億元，年減2.53%，首季合併營收11.5億元，年增0.07％，雙雙改寫同期次高。展望後市，隨著展店計畫的推進，逐步重塑未來成長動能。

旗下經營「寵物公園」等通路的萬達寵物將於今年8月掛牌上櫃，被市場視為「少子化概念股」，萬達寵物表示，將持續垂直整合供應鏈，並進行投資併購，短期全台展店目標數為250間，較現有店數翻倍成長。

財經中心／呂中漁、郭文海 台北報導台灣每年可賣出10.2億杯手搖飲，營業額超過900億，為了搶攻商機，除了南霸天之稱的連鎖茶飲，正式插旗台北，也有飲料店趁愚人節快到了，大搞噱頭，推出沒有奶也沒有茶的珍珠奶茶！

財經中心／呂中漁、李奇 台北報導青春的記憶，未來要變得不一樣了！位於台北民生東路、敦化北路口的，麥當勞-台北民生餐廳，是全台開的第一間麥當勞，為迎接40週年，經過短暫的閉店整修，今天重新開幕，不一樣的裝潢和設備，帶您一起來看。

財經中心／呂中漁、蘇郁森　台北報導受到百貨週年慶和冬季保暖商機刺激，11月零售業營業額，為4119億元，創歷史新高，不少零售業，紛紛有了調薪與展店計畫，包括家樂福、全聯和美廉社，明年都要調薪，美廉社還打算在明年，增加100家加盟店。

生活中心／林庭蕷報導知名咖啡業者「星巴克」去年為了慶祝展店超過500家，推出限量款「歡慶500 Giant Audrey」超巨大馬克杯，一名網友PO出一張圖，只見原價11000元的馬克杯，現在打65折，只要7150元，不過她表示「聽說有人原價就買了」，直呼「有錢人就是這麼平凡樸實」，掀起熱議。

連鎖自助餐品牌饗食天堂在台創立20週年，第六代店型也換裝完成，除了擴大現點現做餐點，還有變更餐檯設計，饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示，完全零內用的7月拼出1億元業績，8月開放內用後業績快速回溫，在振興五倍券的帶動下，10月業績4.1億元，比4月份三級警戒前的4億元還要高，而且光是五倍券就貢獻業績7~10%。

昨天晚上，三重擁有40年歷史的驊珍麵包店，被人潑漆，犯案的黃姓男子表示，自己其實是這家店的股東，因為自己投資了100多萬，沒想到麵包店卻因為疫情，業績下滑，因此要求退股不成，才會因此潑漆洩恨。

自從五月中全國三級警戒以來，餐飲業可說是重度受災戶，像是位於民生社區的海鮮吃到飽餐廳嗨蝦蝦，就不堪虧損倒閉，遲遲找不到頂讓的人，只得轉型成單點式火鍋，不過卻有不少餐飲集團，因為猛推促銷，衝出外帶好業績，如今疫情趨緩，趁著租金較低，逆勢展店卡位。

疫情期間，餐飲業成了重災區，不少業者因為不敵虧損，紛紛吹熄的燈號，但還是有火鍋業者逆勢操作，看準其他業者紛紛退租的時刻，能夠拿到更優惠的店租，順勢插旗，搶攻後疫情商機。

雙北8/3開始恢復內用，為餐飲業帶來強心針，築間餐飲集團更在頂溪捷運站，以月租52萬元，包下一層400多坪店面，旗下的築間鍋物，趕在父親節前夕8/6先開店，更祭出三大吃到飽品牌，內用全面88折優惠。

知名家具賣場關掉敦北老店、插旗台北內湖，在賣場一條街落角，除了祭出獨家餐點之外，也因應房價高漲，民眾居住坪數變小，推出各種精巧家具，甚至推出自動化結帳服務，不過內湖的塞車問題嚴重，除了美式賣場、法式賣場之外，現在又有家具業進駐，恐怕讓交通問題，雪上加霜。

內需市場復甦力道強勁，讓實體店面重見曙光！根據商仲調查，今年台灣有6成3的店家，有意重啟新店或展店計劃，而北市的東區感受也很強烈，空置店面半年來已經降低近三成，不少手搖飲、餐酒館、連鎖餐飲等，紛紛重回東區。

由屏東起家的信功肉品，因為行政院長蘇貞昌萊豬備詢爆紅，還惹出查水表爭議，儘管業者現在強調立場支持政府，但靠著萊豬話題北上展店，今天更廣發500顆肉包，表達力挺台灣豬，而昨天（24日）立法院才剛通過萊豬進口等9項行政命令，選在時候開幕，時機點也引起討論。

今年各行各業飽受疫情衝擊，不過卻出現一種新商機，業者觀察，有許多被放無薪假、資遣的勞工，紛紛轉投入加盟創業，也讓今年的加盟展更顯熱鬧，各大品牌抓準商機，紛紛開放加盟，現場超過100家品牌齊聚，不少業者祭出0元加盟，吸引民眾目光！

館長陳之漢南下台中展店風波不斷，竟在試營運前遭人開槍，外界揣測和新館場址有關，因為這裡最早是紅寶石大舞廳，曾發生械鬥案，後來變成理容KTV，近年朝平價KTV和婚宴會館經營，都與八大行業相關，格外令人關注。

疫情橫掃全球，不少企業都撐不住，紛紛宣布關閉店面，現在就連瑞典知名快時尚品牌H&M也傳出位在台北車站的店面，預計11月底就要熄燈！H&M北車店2015年開幕，至今不到五年時間，外傳就是因為疫情導致觀光客銳減，加上民眾對電商仰賴度越來越高，也讓實體店面陷入經營困境。

今年全球受到疫情衝擊下，不少實體店面等不到客人上門，紛紛歇業，尤其快時尚品牌更嚴重，像是zara、h&m全球店鋪都掀起關店潮，不過台灣影響相對小，甚至日系品牌uniqlo宣布，今年還要繼續在台灣展店2至3家，也形成疫情之下，一樣時尚兩樣情。

疫情趨緩，餐飲業成了復甦最快的行業，不僅人潮回溫，6月營收比5月成長，像是漢來美食、雅茗-KY和六角的6月營收都比5月成長10~40%，而王品、瓦城分別受到中國市場拖累，以及假日天數減少影響表現稍差，但王品在台灣6月營收仍創近7年同期新高，業者看好暑假旺季、加上三倍券刺激，預估營收將呈現報復性反彈。

餐飲回溫，繼光香香雞在疫情趨緩後，開出第一槍，主動為員工加薪4%到5%，慰勞站在第一線的門市人員。事實上，香繼光集團在3月份營業額年減21%，創史上單月最大減幅，五月過後人潮出籠，帶動業績成長2成，不只加薪，香繼光集團下半年也將恢復展店，增加2到5家門市，徵才至少30、40人！