生活中心／洪元中報導鹹酥雞是台灣宵夜的靈魂，但南北兩地的菜單卻藏著意想不到的文化衝擊。一名北部網友近日造訪台南，意外發現「蛋餅皮」這項陌生品項，好奇點購後發現口感竟如餅乾般酥脆。這份20元的驚喜讓原PO感嘆自己驚喜，更掀起網路熱議成為社群焦點。

南部中心／莊舒婷、陳凱茂  高雄報導傳統美食蘿蔔糕相信大家都吃過，但你有吃過蘿蔔糕薯條嗎？在高雄瑞豐夜市，有一對年輕情侶，自製一款外脆內軟的蘿蔔糕薯條，因為口味獨特，瞬間在網路爆紅也吸引許多人慕名而來，而除了蘿蔔糕薯條，他們還販售年糕，透過創意，把傳統美食結合新想法，讓不少顧客躍躍欲試。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】農曆春節將至，象徵「年年高升」的年糕與寓意「發財好運」的發糕，是許多家庭過年必備的應景食品。不過，衛生福利部草屯療養院羅孟欣營養師提醒，這類傳統糕點多以糯米或白米粉製成，屬於高澱粉、高熱量食物，若未留意份量與食用方式，容易增加腸胃負擔、造成血糖波動，甚至影響體重控制。

圖、文／CTWANT農曆新年將至，不少家庭依循傳統蒸製年糕與發糕，象徵新的一年步步高升。不過近日有網友在社群平台Threads分享，家中長輩提醒，蒸年糕時切勿詢問「何時好？」，否則恐觸犯禁忌，引發網友共鳴。

財經中心／陳致帆、李奇　台北報導春節連假來臨！今天（13）是連假前最後一個上班日，台北南門市場，一早就擠滿民眾，來採買年貨，除了年節送禮常勝軍肉乾、熟食是熱銷商品，今年"煙燻甘蔗雞"，買氣同樣也很旺，還有年糕發糕，排隊都得等個半小時以上。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導長假開心大吃大喝，竟然咬斷牙齒！門診就有一名4歲幼童，一放假就隨大人熬夜、吃消夜，沒想到啃雞翅時，不僅咬斷牙齒，碎骨更險些嗆入氣管，被緊急送急診搶救。牙醫師警告，面對「硬、韌、碎骨、平常少吃」等四類食物，務必掌握「少吃、慢食」原則，同時切勿整天吃不停，應維持規律清潔，尤其正在牙齒矯正族群務必提早回診確保牢固。

生活中心／綜合報導象徵步步高升的年糕，台北有家一甲子紅茶店，因為第一代原本是做米食起家，所以一到過年，就會用傳統木蒸籠蒸紅豆年糕、蘿蔔糕，吸引許多饕客報到。

南部中心／綜合報導過年拜拜必備的年糕，你買好了嗎？在屏東九如鄉有條年糕街，現在只剩下兩家傳統老店還在做，純手工古法製作，而且堅持柴燒，每一籠都要花上至少6到8個小時，小火把年糕裏的水氣給去除，才不會發霉。另外，高雄鳳山的知名花生糖，這個月9日停賣後，20日再度恢復營業，依然是大排長龍。

民視新聞／綜合報導日本過年期間，就和台灣一樣，有吃年糕的習俗。不過東京光是元旦到3日為止，就有9名銀髮族，因此噎到送醫，其中2人宣告不治。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導今年過年比往年早，有民眾已經提前開始置辦年貨，有粿食行，早在一個月前，就開始接到蘿蔔糕、年糕的預定訂單，現在平均每天會賣出1、2千條，銷量幾乎是平日的十倍之多，也有傳統的古早味小攤位說，現在紅龜粿、麻糬賣很好，但等到過年，就會只做年糕，全力衝銷量。

影音中心／鍾如婷報導台灣有許多美食，有些則是在特別的節日才容易看到，最近日本女孩Mio分享她所吃到的兩樣台灣食物，其中有一樣是過年比較常見到的「台灣傳統年味甜點」，Mio照著包裝上的指示，用油下鍋煎煮，但看著黑黑糊糊又軟軟的成品，Mio也不禁疑問：「長得怪怪的台灣食物，真的會好吃嗎？」沒想到在她咬了一口之後卻被驚豔，馬上改口原先的評價：「比想像的好吃多了。」

財經中心／鄭筑勻、李奇　台北報導農曆年前最後一個週末，各地民眾加緊腳步辦年貨，為了加快效率消化人潮，有傳統年糕、蘿蔔糕業者，規劃2個店面，一邊是現場購買，一邊是預訂取貨。而後端工廠，也馬不停蹄趕工，因應年節爆增的需求，也增加翻倍人力，將備貨量提高5成。

影音中心／鍾如婷報導即將迎來新的一年，在每個國家都有不同的慶賀方式，娶了台灣媳婦的南韓人小朗哥爸爸，最近分享在南韓新年的早餐，都會吃「年糕湯」，這也象徵年長了一歲，而在2023年跨2024年的時候，小郎哥奶奶也特地從南韓飛來台灣跨年，除了和兒孫們慶賀跨年外，也特地來教兒子如何煮正宗的「韓式年糕湯」，因為小朗哥媽媽並不會煮飯，小朗哥爸爸還笑說：「媳婦用菜刀會流血。」逗得小朗哥奶奶哈哈大笑，影片中她也

影音中心／廖國安報導台灣便利超商相當方便，讓不少外國遊客來台都感到驚訝，然而習慣如此方便服務的民眾，出了國面對樣樣都要自己來的情況，便容易不適應。一名女網友日前到韓國旅遊，在當地便利超商，自己加熱微波食品時，不小心弄爆開，隨後自行善後的同時，直呼：「在台灣太幸福了！」

除夕圍爐吃年夜飯，總少不了澎湃料理，營養師盤點，最肥菜餚排行榜，冠軍竟然是大人小孩都愛的炸年糕，每100公克就有412大卡，還超過過蹄膀筍絲和東坡肉。佛跳牆更誇張，每吃1公克就超過1大卡。營養師提醒，過年要避免變胖，還是要忍痛跟肥肉說不，還有雞湯和油飯不要吃多，1、2碗就好。

影音中心／吳恩昀報導「年糕」是逢年過節，家家戶戶餐桌常見的年菜之一，但由於市面販售的年糕口味通常過於甜膩，並非人人都愛吃。時常分享廚藝教學的YouTuber「蕾貝卡」，日前教學古早味甜年糕的做法，沒想到只需透過水、糖、糯米粉3種材料，並使用電鍋即可完成，不僅做法簡單，還能夠依個人喜好調整甜度。

影音中心／曾子馨報導衛生紙是每個人必備的生活用品，但若是有人將它當作美食吃下肚，那肯定會讓人相當驚恐。知名YouTuber「雞腿」，經常在社群上分享日常生活，日前則分享了一則惡整女友的影片，它先是將年糕製成衛生紙的模樣，與擤過鼻涕的衛生紙放在一起後，接著在女友面前狂嗑年糕紙，而見到這荒唐景象的雞腿女友可是嚇得不清，也讓網友們笑翻。

生活中心／陳冠宇報導一名網友近日到一間韓式料理消費，滿心期待點了一份韓式辣炒年糕，結果料理上桌後卻讓他傻眼，原本期待有著豐富配料，但在他眼前的卻是一份除了蔥花、芝麻外，幾乎沒有其他配料的年糕，讓他忍不住怒吼「ㄧ碗韓式辣炒年糕13根就要128元！ 什麼配料都沒有！下次不來了」，不過有眼尖網友一看店家地點後恍然大悟，直言「你吃的是工資和店租，不是年糕」。

影音中心／鍾如婷報導適逢傳統農曆新年，相當融入台灣文化的法國網紅路易，為了讓法國的家人們也能感受過年的氣氛，除了準備整桌年菜讓親友們享用，飯後更準備充滿年味的小遊戲讓大家同樂，若是答對即可獲得紅包1個，不過路易並沒有告知紅包裝了什麼，當大家打開紅包時，見到裝的是錢時都驚呆了，直喊：「我要100%的玩遊戲！」

影音中心／鍾如婷報導過年期間家家戶戶都會吃上年糕，享受過年的氣氛，近日時常在頻道分享台灣事物的南韓YouTuber沈載鋺，也收到了來自台灣粉絲贈送的台灣年糕，他將年糕分享給父母親，初見年糕時，父母親表示「長得很像南韓的涼粉」，他們覺得甜甜的味道配上紅茶是完美搭配，但他們一致認為和南韓的年糕感覺是差不多的，吃下年糕時並沒有太過驚豔的表情，不過有1件事卻讓他們感到很驚訝，更讓他們忍不住誇獎。

影音中心／鍾如婷報導適逢春節假期，家家戶戶都會在廚房準備豐富的佳餚，迎接親人們返鄉，而自英國嫁來台灣的Amy，也藉此機會露一手，挑戰做大人小孩都喜歡的年節甜點－年糕，本身就是主廚的Amy對於做菜相當擅長，只見她對照食譜熟稔地加進麵粉、糖、水等食材，就將年糕的麵糊給做好了，看著半完成品，Amy笑說：「和大湯圓好像！跟西方的蛋糕很不一樣。」

新北市新店區，今天（30日）清晨5點，一名88歲的老婦人，遭貨車輾過，當場卡在車底下，警消到場時，已經失去呼吸心跳，緊急送醫搶救，肇事駕駛聲稱，當時老婦人臥倒在地，加上天色昏暗，才會不慎撞上，而家人表示，老婦人最近都會起床做年糕，身體沒有異樣，事發原因還有待釐清。

再過幾天就要迎接虎年，家家戶戶忙著準備年節採買，不過，台東縣鹿野鄉永安村，連續20年舉辦「打甜粄活動」，村民們總動員，一起磨米漿、煮糖漿、打甜粄，做好的年糕，除了自己可以享用，還提供外地民眾來採買，每年這個時候，都供不應求。

影音中心／邱雯馨報導農曆春節即將到來，台灣有句俗語「甜粿過年、發粿賺錢、菜頭粿吃應時」，民俗中過年一定要吃年糕，象徵年年高升，不過傳統的甜粿與年糕糖份高、口味較甜，因現代人越來越重視養身，YouTubew頻道「潔西廚房」便推出改良減糖版的「紅豆年糕」食譜，讓大家在年節中，能享受美食還能保持健康。

就快要過年了，象徵步步高升的年糕、鬆糕，以及有早點發財寓意的棗發饅頭等，現在買氣都很旺，不過原物料成本不斷上漲，光是棗泥一年就漲了5成，八寶粥則是每樣配料都變貴，讓在地經營80年的老字號業者也扛不住壓力，只得把成本反映在售價上。

距離過年倒數10天，不少民眾把握時間，到南門市場採買年貨，業者推出各式口味的年糕，粉色的桂花年糕，紅色的紅豆年糕，討喜有象徵吉祥如意，此外還有應景的老虎造型豆沙包，樣式多元，果真逼出買氣，不過在地經營80年的老闆任台興說，今年過年前疫情升溫，備料比往年少了2成左右。

生活中心／翁語岑報導近日來有消息傳出農物料成本大增，米漲1成、糯米漲2成，許多過年餐桌上必備菜色，蘿蔔糕、年糕漲價10%，面對即將到來的農曆春節，讓不少人相當憂心。行政院農業委員會農糧署澄清「國產米原料價格並無異常上漲情形」，另為充分供應市場稻米原料，政府已適度釋出公糧調節，請民眾安心過節。

影音中心／鄭文晴報導網路上有許多創意料理製作的影片，看完都會讓人垂涎三尺。日前YouTuber「國王KING」就決定要來挑戰「創意年糕製作」，首先將餅乾壓碎之後，再把年糕裹上蛋液，並一個一個沾上奇多粉，最後下鍋油炸，沒想到製作到一半時，年糕竟意外膨脹炸開，彈到他的手掌導致二級燙傷，不過他也藉此提醒大家，炸東西時要小心。

過年期間應景食物，來看到民進黨籍新北市議員羅文崇，要帶大家吃甜甜過好年，介紹大家一家用「烤」的紅豆年糕，讓婆婆媽媽省去下廚的麻煩，直接切片就可以食用，還有永和巷內美食蔥油餅，雖然是銅板價，但用料實在，也是羅文崇辦公室常訂的下午茶點。

再過幾天就是農曆新年了，不少人家裡過年一定要準備「年糕」，象徵新的一年步步高升，在屏東的九如鄉就有條「年糕街」，一到過年前，整條街就會開始蒸年糕，而在屏東市區，也有過年限定的年糕店，業者遵循古法製作，每天數量有限，年糕老早就被搶訂一空，現在想買也買不到。