財經中心／陳妍霖 胡崇恩 台北報導「鄭習會」後，中國祭出10大惠台措施，商總等7大公協會今天（20日）召開記者會，表態支持惠台，但外界傳出，產業界是被施壓才會表態，對此商總理事長許舒博爆氣駁斥''胡說八道''，不過經濟部示警說，台灣逐步走向世界，無須依附中國再走回頭路。

財經中心／唐詩晴、張智凱　台北報導美伊戰火導致石化原物料供應受阻，塑膠包材價格，正迎來波段性漲價潮，有團購網，一收到塑膠袋漲價預告，趕緊囤貨，就連糕餅業，也接獲上游通知，4月中下旬，將一口氣調漲30%至40%，這場包材通膨，讓第一線業者紛紛展開防禦性囤貨，避免營收全被額外支出吞噬。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南報導農曆年節將至，各式糕餅甜點禮盒，大受歡迎。有觀光工廠不但應景的鳳梨酥爆出搶購潮，還推出手工做糕餅的體驗教室，讓民眾可以手做鳳梨酥送禮，更加彰顯心意。另外百年糕餅老店，特色的蔴荖、椪餅，也是供不應求，訂單滿滿滿，業績大漲三成。

中部中心／李文華　彰化報導捐血做公益，還有名店蛋黃酥可以吃！彰化鹿港知名糕餅業者，今天（25日）舉辦捐血活動，參與民眾可獲贈應景伴手禮，就是一盒市價300元的六顆裝新口味蛋黃酥，準備400盒分送，不少熱心民眾一早就來排隊捐血！

生活中心／高子涵、陳聖翰、陳仕承　台北報導中秋節前夕，月餅禮盒熱賣，知名品牌微熱山丘無預警發文，為客訴買到發霉月餅，向顧客致歉並退款，同時宣告"馬上停止生產月餅品項且暫停出貨"。獲得網友按讚肯定"勇於主動承擔"。

論壇中心／綜合報導中秋將至，台灣糕餅業迎來一年中最忙碌的旺季，但對餡料業者而言，這場「甜蜜戰役」其實早在半年前就展開。中華民國糕餅全聯會理事長周子良指出，海外市場如香港、新加坡，三月起就已陸續下單，本地訂單則要到農曆七月後才湧入。烏豆沙、綠豆沙是中秋糕餅的靈魂，周子良多年來親自品測，並分享蛋黃酥的關鍵：「皮要酥、餡要香，蛋黃則鹹香適中。」對品質的堅持，正是他立足業界的基石。原本從事五金業務的他，因

論壇中心／綜合報導秋風送爽，中秋將至，台灣糕餅業者正迎來年度最重要的銷售旺季。全國糕餅聯合會理事長周子良卻看得更遠——他認為，唯有打破節慶框架、走向國際，產業才能永續發展。從五金業務轉戰糕餅，周子良憑著一股「愚勇」南下創業，借錢標會投入完全陌生的餡料領域。四十年過去，他已成「餡料大王」，年推百種新口味，甚至一天試吃四顆蛋黃酥，只為找出讓人回味無窮的黃金比例。他更早佈局國際，

中部中心／黃毓倫、林進龍　台中報導第五屆台灣百大糕餅伴手禮，在台中舉辦頒獎典禮，超過200家糕餅伴手禮業者，參與評鑑，透過百大糕餅伴手禮認證標章，協助業者行銷，同時也要把餅做大，不只在國內販售，也要行銷到全世界，讓國際人士想到台灣，就想到美味的糕餅！

政治中心／林彥君　李志銳　台北報導新北淡水老街一家老字號餅舖，被爆出因為產品標示不清，只標註鹹鴨蛋，並未清楚標註"鹹鴨蛋黃"，差了一個黃字，竟然可能要面臨20萬元罰鍰，雖然新北市衛生局強調目前"未有開罰紀錄"，但這家餅店剛好是罷免洪孟楷的連署據點之一，消息在網路上發酵後，民眾也紛紛站出來力挺，這太矯枉過正，根本不該罰。

財經中心／葉為襄、林大帷、SNG　台北報導今天是年假第一天，台北不少民眾起個大早到南門市場採買年貨，準備除夕拜拜，雖然還有三天，但有人說怕太晚來、買不到，老字號糕餅業者說備貨量差不多，倒是因為時薪240元還是請不到工讀生，他自己一天只睡5、6個小時趕工，另外有熟食攤，一天營業14個小時，人潮沒有斷過。

財經中心／呂中漁、梁駿樂　 台北報導農曆7月15中元節，不少人都要拜拜保平安，有糕餅業者更看準是地官大帝的生日，推出只要訂一季六次的糕餅禮盒，就能幫民眾，代拜補財庫，也有業者推出，花朵造型的糕餅，用創意拚人氣。

影音中心／陳韋如 報導一年一度的中秋節即將到來，各家廠商紛紛摩拳擦掌，搶攻月餅市場，從廣式、蘇式月餅，到綠豆碰、蛋黃酥，都有各自的擁護者，熱愛美食的YouTuber Liz指出，蛋黃酥成為近年送禮新寵，2022年的中秋節，全台灣就吃掉了1億顆鹹鴨蛋，蛋黃酥不僅受到老饕喜愛，它還是真正在台灣被發明的糕餅，誕生過程與台灣的身世一樣，融合各方特色。

民視新聞／楊思敏、鍾淑惠 台北報導進口蛋爭議延燒，影響到烘焙業，就怕民眾不敢買，糕餅公會發聲明，強調使用的蛋，依食安法和蛋品業自主檢驗標準，進行驗收，不良品和不新鮮的蛋，是不能用來烘焙。不過，食品大廠義美被爆出，條裝蛋糕用到巴西蛋，業者發聲明，強調是無端被捲入，8月中曾買到一批，但有經過農藥、動物用藥檢驗，呼籲政府盡快查明真相。

民視新聞／林俊明、陳家祥、蘇晟維 台南-高雄報導最近鬧蛋荒，也讓不少急需用蛋的產業受到衝擊，台南知名的傳統糕餅鋪，最近就苦於找不到蛋，業者近日接到訂單，只能出動全家大小到外頭去「掃蛋」，而不只喜餅業，高雄國小的營養午餐，也傳出因為雞蛋供應不足，滷蛋、茶葉蛋等全蛋類的餐食暫時無法供應。

即時中心／綜合報導中國近期以註冊資訊不完整為由，暫停台灣啤酒、糕餅等產品進口，但卻有網友爆料稱是食藥署把鳳梨酥當冷凍水餃註冊，害糕餅業者被暫停進口。食藥署稍早已還原時間序鄭重駁斥這為「假訊息」，晚間再次說明，中國只提供14類產品選項供業者選擇，其中與糕餅業相關的產品類別，只有「包餡麵食」，並沒有「糕餅」類。

民視新聞／綜合報導中國無預警封殺部分水產品、飲料和糕餅都無法外銷中國，農委會主委陳吉仲強調已經啟動三大因應措施，他更反批"國內認知作戰嚴重"，示警一定比例的農產品，要有所準備。

娛樂中心／綜合報導中國以註冊資訊不完整為由，大規模禁止台灣食品進口，糕餅名店「佳德鳳梨酥」傳出被要求提供配方等商業機密，毅然決定放棄補件，堅定喊話「始於臺灣，深耕臺灣」，結果遭到小粉紅湧入狂刷1星負評；台灣網友則群起反擊刷5星補血，女星「萬老師」郭昱晴也現身聲援，對於被酸是1450帶風向，她超嗆反擊「這些人腦袋還好嗎？」

娛樂中心／黃笙報導曾在兒童台擔任「葡萄姐姐」的米可白，家中於彰化縣鹿港鎮經營知名糕餅店，與家人感情相當好且十分孝順的她，每逢重大節日或工作之餘，便會撥空返回老家幫忙。今年中秋節她也不例外，不但從早上就開始忙碌到天黑，還一共做了900多顆餅，讓不少粉絲都留言稱讚她的賢慧與孝心，並敲碗詢問下次何時還機會在店內，想要前往購買支持與合照。

生活中心／李國綸報導台南素有「美食之都」美名，也是台灣歷史文化重鎮，境內有多家百年老店持續飄香，共同守護著人們對於傳統美食的記憶，但隨著時代更迭、加上近年疫情衝擊，不少老店無奈吹熄燈號，台南百年餅舖「永瑞珍」也傳出將在中秋過後結束營業。

為了振興糕餅業及伴手禮產業，糕餅全國聯合會和商業發展研究院，週二舉辦「寶島伴手禮旗艦店」啟動儀式，另外將於明年1月，率領20家業者的旗下產品，參加由香港貿易發展局主辦的「美食主題路演活動」，行銷台灣優秀的糕餅伴手禮。

經濟部委託商研院和商業總會，辦理一系列臺灣餅產業輔導活動，希望透過辦理臺灣餅甄選活動、頒獎儀式、聯合行銷、通路輔導等，傳承臺灣餅產業優良文化及品質，鼓勵以傳統概念發揮創意製作，邀請業者與民眾參與臺灣餅行銷活動，讓產業華麗轉身時尚化及年輕化，成為受喜歡的日常茶點。

可說是長江後浪推前浪，桃園一間餅舖老闆的女兒鍾芯誼，從日本學成歸國後，把傳統糕餅改良，和西式甜點特色融合，不僅追求用料品質，也講究內餡層次。日前在行政院農糧署，舉辦的全國特色米製伴手禮創意競賽中，奪下冠軍。

美豬明年將開放進口，先前陳時中才說未來只要有用到豬油產品，都得標示產地，但食藥署7號公告的散裝食品規定，卻明訂含豬油的散裝食品不用標，陳時中今天回應，說還是要全面標示，將持續溝通，而會用到豬油的餐廳業者則認為，不論有沒有規定，都會標註產地，讓消費者安心。

武漢肺炎衝擊效應持續蔓延，台中是糕餅業重鎮，現在知名的伴手禮業者開第一槍，推全品項買一送一，第一天果然吸引不少老饕回流，另外部分分店也有購物免下車服務，連鎖咖啡業者，則是滿額送精品咖啡禮盒，刺激客人回流消費。

武漢肺炎陰影籠罩，不只民眾苦悶在家，各行各業也是叫苦連天。台南就有糕餅業者將當地的百年點心椪餅，印上了「小人」字樣，還附贈迷你經典藍白拖，讓人在打碎椪餅的同時也象徵擊潰病毒。另外，他們還印製了「瘟疫退散」的令符要送給民眾，鼓勵大家齊心防疫，不只創意趣味十足，也讓民眾大呼超療癒。

下禮拜就要過年了，不少民眾趁著周末，跑到台北南門市場採購，把現場擠得水洩不通！像是應景的手路菜，豬蹄膀、獅子頭，或者乾貨零嘴芒果乾、鳳梨乾、肉乾等等，都是熱賣商品。不過今年是南門市場搬到中繼市場第一個過年，店家備貨不敢增加，但民眾買氣依舊不減。

香港民眾對逃犯條例的不滿，如澆不熄的烈火。除了示威、遊行一波接著一波外，西點糕餅業也有動作。香港一家糕餅業者趁著中秋節即將到來之際，將反送中口號印在月餅上。除了是表態支持香港民眾外，也替自己的餅鋪增加更多知名度，讓購物多些樂趣。

隨著中秋節腳步逼近，濃濃的文旦果香最令人期待，今年農委會與各界合作，來自全台13家農會及11家糕餅名店，共同推廣中秋特色名品，希望帶給民眾不一樣的中秋節。

台北市西門町知名滷味「老天祿」，是不少港星來台指定必吃美食，分家為武昌街老天祿，還有成都路上海老天祿後，原本相安無事，但上海老天祿第二代，卻自立門戶為「祿大食品」，還在附近賣起滷味，這讓老天祿不滿，控告祿大食品侵權，法院審理後判老天祿勝訴！

彰化蛋黃酥糕餅店「不二家」，每逢中秋節前吸引民眾排隊，不爽排隊排太久，甚至還有民眾放白燈籠觸霉頭，但現在台中也出現一間更大型的店面，名字叫做「不二製餅」，不過詢問總店，店家回應「不算是分店，是關係企業」，是孫媳婦開店，完全不同的經營團隊。