美食外送正翻轉國人飲食習慣，根據調查，全台有超過587萬人使用過美食外送APP，周周使用的更高達88萬人，其中早餐外送更是成長快速，訂單比去年成長30倍，看準外送平台商機，有業者鎖定百間連鎖早餐店，推出訂餐送鷄精的活動，成功創造話題。

選戰進入倒數最後一個月，民進黨立委余天面對李旻蔚等人多方夾擊，近來積極經營空戰，今天（11日）來到蔡總統競選總部，和兩位發言人大啖三重早餐，一來衝聲量，二來也向支持者喊話，要認明綠營正字標記，讓執政一條鞭。

基隆早年有許多有早餐店，為了滿足港口工人一天的體力需要，開始推出基隆獨有的早餐組合，用先煎後烤的蔥油餅，加上荷包蛋，再配上一碗熱呼呼的餛飩湯，就成了基隆在地人傳統的「油湯」早餐。雖然時空背景已改變，但「油湯」已成為基隆人的離不開的好滋味。

各家超商近來積極操作「聯名」策略，從冰品、零食到鮮食都有，透過聯名增強吸睛度，而為了搶攻台灣每年2千億的早餐商機，各超商業者和品牌合作，從包子到炸雞御飯糰無奇不有，成功吸引消費者目光。

澎湖因為四面環海，擁有滿滿海鮮，就連早餐的蛋餅，也把包括小管、蚵仔等生猛海鮮包進去，甚至連沾醬都用芥末醬；想吃中式的粥也有，把當天現撈得鮮魚放進去煮成魚粥，配上油條，成了澎湖早餐的獨特吃法，滿滿鮮味讓人一天都精神飽滿。

跟著總統吃早餐！新北市板橋有間20年老店的米苔目，用大骨、蔬果熬製湯頭，加上自製豬油、油蔥酥，累積一票死忠顧客，立委張宏陸就邀請總統蔡英文來個早午餐直播約會，小英總統大讚好吃之外，還分享他平常在家最常吃的早餐，竟然是咖啡配油條，一起來看看。

不用住飯店也能吃到飯店的早餐！台灣觀光蓬勃發展，帶動飯店、旅館一間間開，讓市場競爭越來越激烈，就連下午茶市場也趨近飽和，因此各業者開始出招，把觸角伸進早餐市場，不僅有人推早餐雞柳火鍋，也有人推各種異國早餐吃到飽，成功帶動業績。

員警值勤買早餐，常常會被民眾認為摸魚，因此桃園市平鎮分局首創全國之先，提供員警「早餐Buffet」。菜色中式西式都有，就是希望員警吃飽飽，才有力氣抓賊。

早餐吃糯米飯糰，一般人總會害怕消化不良，但新竹有一間早餐店，把白米煮成跟糯米一樣有黏性，成功研發出白米飯糰，主打可以天天吃，不怕脹氣，而且還結合眾多食材，變化出十幾種口味，讓許多饕客趨之若鶩。

歌手盧廣仲，出道11年來，即將在8月首次到高雄巨蛋開唱，近來積極健身的他，就算控制飲食，早餐還是必吃，今天（7月8日）他舉辦粉絲早餐派對，20名幸運粉絲為了見到偶像，最早凌晨2點就來等候，盧廣仲也大展身手，製作「雞精法式土司」給粉絲補元氣，卻狀況連連。

暑假是孩子們的快樂時光，不過許多雙薪家庭因為忙碌，放縱孩子玩耍，作息不正常，影響生長發育，國健署指出，國小孩童近百分百缺鈣，醫師就建議每天喝兩份鮮乳補充一天6成鈣質的攝取，搭配睡眠跟運動，才不會讓成長停滯。

台鐵便當人氣一直都很夯，現在台鐵看準在北車飲食的人潮，將規劃推出早餐，傳出將販售的品項有飯糰、三明治還有古早味刈包，預估將創造4億元商機，雖然台鐵表示，相關細節、販賣時間地點都還在討論階段，但確定會再度賣早餐，民眾聽到消息已經相當期待。

蛋餅是不少人的早餐選擇，在素有美食博物館之稱的台南，出現超狂蛋餅。有別於傳統常見的起士、肉鬆或玉米內餡，業者近半年突發奇想，加入大顆多汁的蚵仔，做成「鮮蚵蛋餅」，連號稱補身聖品的雞佛也拿來做配料，台南市的超補活力早餐，再添一樁。

台灣糖尿病患已經突破227萬人，18歲以上的盛行率更高達11.8％，除了許多病友常因為鹽分、油脂攝取過多影響病情穩定。醫學研究也發現，影響糖尿病患血糖，關鍵一餐就是早餐。很多人會控制吃什麼，卻往往忽略喝什麼飲料更是重要！營養師甚至警告，如果喝錯飲料，更可能少活12年。

薪水不漲、物價飛漲年代，10元能買什麼呢？台北西門町附近有間家庭式早餐店，三角三明治只要10塊錢，想吃有肉的只要再加5元。超佛心早餐店開店經營30年，從沒有漲過價，原因就在老闆娘、房東、原物料廠商體諒景氣差，大家生活辛苦，合力不漲價回饋社會。

台灣的連鎖加盟市場5億元，餅越做越大，但受景氣影響，租金店面貴，在加盟展看到不少搖飲店降低門檻求生存，還有業者找來機器人幫你炒飯，請一個工讀生就可以抵過廚師。而早餐店也拚年輕化，像拉亞漢堡、弘爺漢堡和BaDorYao，都賣起中西合併的料理，或變成Brunch風格，來拚客率。

花蓮市美崙山，有一家隱藏版的早午餐店，最特別的是，早餐時間竟然有賣牛排、豬排套餐，分量和一般夜市牛排一樣大，另外，豬腳和雞湯也是老闆娘的拿手菜，如果要吃西式早餐，也可以點的到美式、德式套餐。中西合併的餐點，讓店家累積不少忠實顧客。

高雄市長韓國瑜昨晚夜宿計程車司機家，一早本來規劃到樓下包子店吃早餐，不料接連碰到民眾陳情，其中包子店老闆的母親甚至衝到現場當眾下跪，泣訴被老公打了20多年，讓韓國瑜傻眼，用餐心情大受影響，當場決定不進店內吃包子了！

分享客家文化，現在有新的手法，一位客家青年選擇在迪化街創業，開起咖啡館卻不賣咖啡，而只賣客家茶，甚至連餐點都加入客家鹹豬肉，這樣的反差，反而讓這家店引發話題！

近年來不少年輕人興起美食創意風！兩年前，新竹市政府鼓勵年輕人進駐東門傳統市場，當時剛從大學畢業的石博元，創立結合中西式的複合餐飲店，推出一口漢堡一口麵線的組合餐，結果闖出一片天。

雞蛋創下20年最高來漲幅，早餐店影響最大，因為從蛋堡到漢堡蛋，幾乎每項都要蛋，雖然平均每顆只漲3元，但一箱蛋以往只要300~500元，現在竟然要840元，老闆忍不住就直接說，真的快瘋了，還形容現在，蛋比肉還貴。

台南早餐超澎湃，可不只是牛肉湯這麼簡單。有網友在網路上討論，搬出了另一樣隱藏版的中式早餐肉粿。還說是連台南在地人，都吃不膩的美食。另外台南款的早餐，當然還有虱目魚全餐，尤其產地限定的魚腸料理，更讓外地人眼界大開。

元旦參加完升旗典禮，早餐該吃什麼？台北市不少知名店家生意搶搶滾。像總統府旁的國軍英雄館，祭出兩人同行送免費高麗菜一顆，羅斯福路上的金峰滷肉飯，開門後遊客不斷，最誇張的是忠孝東路上的阜杭豆漿，上百人排隊等待，平均要一個小時才能喝上一碗豆漿。

凌晨3點多，台東市中華路上，一輛小貨車突然暴衝，撞進早餐店旁邊的騎樓，巨大聲響，嚇得店家與客人全都跑出來查看，車上的駕駛與副駕駛座輕微擦傷，還能自行下車，所幸事發當下，吃完早餐的客人閃得快，否則後果不堪設想。

為了行銷嘉義美食，嘉義的雞肉飯、甜米糕，通通來到立法院，不少民進黨立委，特地把胃空下來，品嚐嘉義人的早午餐，尋求連任的嘉義市長涂醒哲也用力行銷，6個攤位不到1個小時，就銷售一空。

到寺廟吃早餐，民眾應該很難想像。這個特別的地方，就位在日本東京的築地市場附近，當地的「築地本願寺」門口有家附屬的咖啡廳，以多達18樣菜色的早餐出名，甚至有人千里迢迢從別的縣市專程來用餐。

台灣早餐速食促進協會，2011年估計台灣的早餐市場規模達一千億新台幣，《天下雜誌》2011年也報導，台灣約有兩萬家早餐店，開早餐店更是創業者前三選項之一。

台東市有一家隱身在巷弄內的小吃店，店裡的肉粽和肉羹湯是許多顧客從小吃到大的好味道，沒有華麗配料和裝飾，靠著淳樸但令人難以忘記的滋味，從開店至今已經超過50年了。現在由第三代老闆接手，他們說要讓這平民美食，一代代繼續傳承下去。

來看看，正港的銅板小吃！台中市大里區這攤蔥油餅，超便宜，一份蔥油餅加蛋，還附上紅茶，居然只賣20元！這蔥油餅大口咬下，是酥脆的口感，而紅茶也不馬虎，是道地的台灣古早味，吃蔥油餅配紅茶，不用再花錢買飲料，許多消費者大讚「太便宜啦」。

很多人愛吃麵線當點心，在基隆有家麵線攤飄香70年，成了在地人最愛的早餐，因為這家店鄰近基隆港，一早要出海捕魚的工人要享用大碗豐富的麵線，才有體力幹活。更特別的是這麵線，不只加魚酥，還有鯊魚漿包大腸。