餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/03/08 18:15:38蘇丹紅延燒「胡椒粉也中槍」小吃業者溯源、找替代調味品生活中心/黃兆康、鄭筑勻、吳俊德 新北-新竹報導蘇丹紅食安問題警鈴大響,連胡椒粉也被波及。不過像蔥油餅、炸薯條等街邊小吃,胡椒粉可說是關鍵調味,業者也上緊發條因應,有的替換原料來源,有的請現有廠商提出合格報告。另外,也有桶仔雞業者表示,如果胡椒粉遭禁用,沾醬就用豆腐乳替代。2022/10/20 17:29:51西拉雅六隻雞 地方特色各具美味(民視新聞 鄭博暉 林俊明/台南市報導)台南西拉雅國家風景區,轄內有六隻雞美味聞名,都是結合地方的特色農產。包括苦茶油雞、桶仔雞、梅子雞、薑黃雞、咖啡雞和刺仔雞。其中刺仔雞,用俗稱刺仔的金合歡和中藥熬煮,口味醇厚濃香,別具風味,讓吃過的民眾吮指回味,難以忘懷。2022/06/07 11:26:46「大仁哥桶仔雞」親曝無預警停烤原因!驚喜送雞粉1承諾:會再出發生活中心/許沛汶報導過去,靠著一輛小貨車全台跑透透,以「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」闖出名號,每次開團都被秒殺,累積出不少死忠粉絲。怎料,官方臉書卻在6月4日宣布「無限期停烤」,引起全台雞粉一陣哀號。對此,昨(6日)大仁哥親自在臉書曝光停烤的真實原因,並承諾會再出發。2022/02/03 13:20:51說好的美食呢?他們出遊想烤桶仔雞 秀成品網笑:祖先收到了影音中心/廖國安報導親朋好友出遊在外,一同野炊相當有趣,日前有網友在TikTok上,分享他們在戶外野炊的經驗,原本想製作桶仔雞的他們,準備的相當完全,還添加了大量柴火,正當網友們期待成品出現的那一刻,掀開桶子卻發現整隻雞成焦炭,讓數十萬網友笑翻。2022/01/27 06:50:03砸場!超人氣桶仔雞店 竹北店生財器具遭推倒巡迴全台的超人氣桶仔雞店,來到竹北,卻沒料到一早來開張,看見烤雞桶東倒西歪,不只生財工具受了傷,就連當天接的400隻訂單,也通通得延遲半小時交貨。而警方迅速逮捕嫌犯,他們供稱,是因為店家態度不佳,才會挾怨砸場。2021/11/20 13:46:19超壯觀!脫毛嫩雞鐵桶內排排站 炭火直烤飄香脆皮「一出爐就秒殺」影音中心/鍾如婷報導桶仔雞是將全雞放入桶內,以烘烤的方式將雞肉外皮烤到黃金酥脆,並將肉汁保留在雞皮內的美味料理,吃過那鮮嫩流汁的雞肉便令人難以忘懷,時常分享美食製程的Youtube頻道「Yummy Food 台灣美食職人」近日就拍攝,桃園1家桶仔雞專車的製作過程,只見畫面中1隻隻被脫光光的鮮嫩全雞,被放入大鐵桶內排排站好,蓋上蓋子等著生火烘烤,下一秒桶蓋打開便看到一整排的脆皮烤雞出爐,畫面相當壯觀2021/11/08 18:59:43巡迴桶仔雞飄香全台 臉書一開團立刻秒殺網路超夯美食,就是這間靠著貨車,全台跑透透的蔗香桶仔雞,綽號「大仁哥」的老闆鄭敬仁,一年多前開始賣桶仔雞,沒有固定店面,靠著網路接單,到全台各縣市賣烤雞,累積不少死忠粉絲,這回巡迴到新北市三峽區,前一天臉書開團,不到5分鐘,桶仔雞全被預定光。2021/09/26 18:45:03桶仔雞業者台灣跑透透做公益 回饋花蓮弱勢鄉親全台跑透透賣桶仔雞的業者,從雲林來到花蓮做公益。這是業者第3次來到花蓮賣桶仔雞,有感於花蓮鄉親支持,他們聯繫花蓮同鄉公益總會,前往花蓮的弱勢家庭、兒童中心,捐贈桶仔雞,還加碼送加菜金,希望給這些家庭些許溫暖。2021/08/10 17:26:30又一間餐廳撐不住! 林口大北京酸菜鍋宣布歇業在林口當地營業近6年的大北京酸菜鍋,自從五月中全國三級警戒後就停止內用,只靠著賣桶仔雞和烤魚苦撐,但由於房東沒減租,還要支付員工薪水,實在入不敷出,今天(8/10)在臉書宣布歇業。2021/06/13 19:05:06線上畢業典禮致詞影片太搞笑 家長會長「永康四大才子」竟還推銷桶仔雞真是笑死人!台南市大灣高中家長會長莊子歌,在線上畢業典禮的致詞影片,因為太過本土又突兀,讓不少網友看完直接笑翻,片末還推銷起自家桶仔雞,幽默風趣,讓學生留下強烈的印象。2021/06/13 11:04:00高中線上畢典 家長會長勸世致詞驚見「桶仔雞」讓網全笑翻生活中心/徐詩詠報導在武漢肺炎疫情影響下,許多學校紛紛改採用「線上畢業典禮」,讓許多學生無法在校園中參加畢業典禮,與同學師長們道別;但台南市立大灣高中的畢業影片中,出現一段「超狂」家長會長致詞,在影片中,乾脆直接業配自家「桶仔雞」,讓不少網友看完笑翻。2021/05/10 11:22:08太麻里海灘秘境烹調祖傳料理 一隻雞卻讓王仁甫快瘋了影音中心/吳靜宜報導藝人王仁甫與季芹結婚20年來,感情依舊相當甜蜜,婚後育有1子1女的兩人,近日攜手全家人共同成立YouTube頻道「PlayWhat」,進軍網路、搶當「油土伯」,分享一家私下出遊的獨特玩法,開播第一集一行人來到台東太麻里,在海邊追浪、堆沙,享受天倫之樂,而仁甫爸爸更首度在螢光幕前曝光,不藏私地傳授抓浪花蟹、煮桶仔雞的獨門手法,一家人手忙腳亂的模樣,溫馨又可愛。2020/09/05 11:48:47蒜頭飆驚人天價!這麼珍貴更要知道如何保存這一兩個月國內蒜頭大漲,價格從年初每台斤50~60元,現在漲破300元,讓不少婆婆媽媽們直呼真的快買不下手,就連賣了超過60年的攤商老闆都說,從沒看過這種驚人天價!就連公平會都出手要查,看有沒有業者刻意聯手哄抬價格,而攤商老闆也說,建議家庭主婦減量採買,蒜頭買回去更要保持乾燥通風,才能延長使用期限。2020/08/22 17:31:46蒜頭比肉貴!一斤飆破200元 桶仔雞店喊苦 菜販:40年來沒見過蒜頭價格狂飆,一台斤飆破200元!桶仔雞業者喊苦,因為蒜頭雞,講求濃郁的蒜香,雞隻肚裡都要塞滿蒜頭,但傳統市場蒜頭零售價從每斤60元,一路飆漲到240元,大漲三倍,為了留住老顧客,店家不敢喊漲,只能盡量推薦顧客,買其他口味的桶仔雞,減輕成本負擔。2020/08/22 16:09:18蒜價比肉還貴!一台斤飆破200元 蘆洲霸氣老闆賣桶仔雞...照樣塞滿蒜頭蒜頭價格狂飆,一台斤飆破200元!在新北市蘆洲地區,經營超過十年的桶仔雞業者喊苦,因為蒜頭土雞,講求濃郁的蒜香,雞隻肚裡都要塞滿蒜頭,但因為中元節和中秋節,即將到來,雞肉價格也蠢蠢欲動,土雞每斤約90元,為了留住老顧客,老闆不敢喊漲,每隻雞,照樣塞滿蒜頭,只是每賣出一隻,幾乎沒賺頭,店家只能盡量推薦消費者,買原味桶仔雞,平衡成本。2019/10/19 16:03:55文旦樹枝來烤雞 肉質嫩又多汁不乾柴苗栗縣西湖鄉,盛產文旦,當地有一處休閒農場餐廳,廢物利用,把修剪下來的文旦樹枝,當作木柴燒烤桶仔雞,由於整隻雞,事先用文旦露醃漬,加上用文旦木,慢火烘烤,不但能吃到整隻雞的原汁原味,還帶著一股文旦清香。2019/02/04 15:07:17「健康桶仔雞」清爽又解膩?業者解密關鍵在這裡大過年,餐桌上總是少不了大魚大肉。但台東關山,有一家傳承三代的客家餐廳,他們的桶仔雞用高麗菜、地瓜和檸檬等蔬菜做搭配,再加上自家種的各式香菜,增添風味。到了夏天,甚至會用哈密瓜,做出清爽解膩的「健康桶仔雞」!讓遊客在大自然的懷抱中,享用美味、又不會增添負擔的料理。2017/12/03 17:28:29虎尾馬拉松開跑!補給站給的是超好料連續舉辦7年的虎尾巾都馬拉松,報名人數超過6000人,今年(2017年)特別請來鋼管女郎舞者表演,替跑者加油打氣,其中這次還有39人,要挑戰百馬到600馬,而最讓跑者期待的是,全程的補給站有15站,被跑友號稱是最豐盛的路跑補給,像是麻油雞湯,還有桶仔雞,成了虎尾馬拉松特色。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字