才說桃機群聚案慢慢在控制，但延伸的金嗓歌友會感染鏈，卻再爆一人發病！確診計程車司機的女友，沒同住的兒子週三開始咳嗽、發燒、喉嚨痛，採檢Ct值僅20。由於他起初只被列自主健康管理，持續有社區活動，還是是桃園某家瓦城餐廳的廚師，餐廳緊急停業到周日。

指揮中心今（14）日公布11例本土，其中一例為瓦城桃園中正店廚師。上午桃園市長鄭文燦表示，是金嗓歌友會會員傳給同住家人。不過，指揮官陳時中下午在疫情記者會中澄清，「沒有同住」，因此超過3天傳染期外的，當時一採陰性後列為自主健康管理。

中央流行疫情指揮中心今天公布新增11例COVID-19本土確診，其中西堤中壢中山店3名員工、2名顧客確診，還有1名瓦城桃園中正店內場廚師也確診。桃園市長鄭文燦今天表示，瓦城餐廳匡列21名員工採檢，18人陰性，另3人待採檢；另西堤餐廳2名顧客距離聯邦銀行員工有一段距離，為何會感染還要再了解。

桃園市長鄭文燦今日上午公布桃園相關COVID-19染疫案新增6例確診，桃園5例、新北1例。鄭文燦指出，其中1名確診是先前桃園機場清潔員到金嗓歌友會傳給會員，再傳給同住家人的案例。該案在瓦城桃園中正店擔任廚師，業者證實昨（13日）接獲通報後已全面消毒，暫停營業3天。

連鎖餐飲業者受惠疫情平穩、聚餐潮挹注，去年12月營收報喜，全年營收也在第4季貢獻下，回歸正成長，王品全年營收年增幅度逾1.2成，乾杯將招募500人力，豆府今年全面調薪。

生活中心／周孟漢報導近期國際原物料上漲，不少餐飲店家都跟著調漲，除了許多老饕到台南必吃的「阿堂鹹粥」日前宣布漲價，引發軒然大波外，事實上國內不少連鎖餐飲業者，也都紛紛調漲，王品集團更是一口氣調漲了15個品牌價格，對此《民視新聞網》整理了近期10大連鎖餐飲品牌漲價懶人包。

連鎖餐飲業者近期接連漲價，瓦城今天宣布，面臨進口原、物料價格、國際運輸費用大幅上升等營運成本挑戰，集團旗下五品牌包含瓦城、非常泰、時時香、1010湘、大心，將於12月15日起調整價格，整體平均漲價調幅約3%，這也是集團近10年以來首度調整價格。

本土疫情趨緩國內防疫措施逐步鬆綁後，餐飲業績已逐步穩定回升，瓦城泰統9月營收仍年減14.89%，但年減幅度逐月縮減；乾杯9月自結合併營收2.87億元、年增13.5%。

投資人等待上市公司公布第3季財報，美股今天收黑。法人指出，台股短線遇壓震盪，但在日技術指標偏多下，配合營收題材股支撐人氣，仍有短彈空間。

台灣本土連鎖咖啡龍頭路易莎咖啡今天登錄興櫃，展開超甜蜜月行情，股價最高衝上209元，漲幅超過77%，一舉超越豆府，登上觀光股后。

國內疫情受控，新北市16日起恢復餐飲內用，王品集團即刻起開放新北市49家餐廳內用預約訂位，瓦城、豆府、乾杯集團等也跟進新北市政策重啟內用服務。

因染疫新增病例激增，導致消費者信心下滑，美股13日交易清淡，終場大致持平。法人表示，台股技術指標續跌，暫無立即站回季線跡象，近期可能於季線、半年線間整理。

餐飲股業績出爐，瓦城不敵疫情，7月營收大減5成，與6月略持平。乾杯有中國展店效益，7月營收雖年減28.84%，但月增32.79%。手搖飲股六角全球布局有成，第2季仍守住獲利，每股賺0.4元。

受疫情影響，瓦城泰統（2729）6月營收新台幣2.2億元，年減43.86%，但全台百家雲端店上線後，「虛實並進」推升業績逐步以每週20%至30%的幅度回升。

COVID-19疫情推升外送經濟，「雲端廚房」在台竄紅，有助餐飲品牌打破地域限制、放大量能；但針對坊間許多無招牌、無座位的外送店，消費者最好以「看、查、慎、取」4招自保。

疫情導致餐廳外帶、外送成主流，王品集團旗下20個品牌推出「外帶自取85折」，刺激消費，瓦城泰統集團於全台門市增建上百家雲端廚房，單一門市可提供集團旗下多品牌餐點。

台灣連五天新增本土破百，今起全國升三級警戒。為全力配合防疫，瓦城泰統宣布旗下全台分店全面暫停內用，並同時強化外帶外送服務。另為維護集團全體同仁權益，董事長徐承義在給同仁的公開信中承諾不減薪、不裁員，保障持續就業。

國內疫情連環爆，今日又再新增267例本土確診，疫情指揮中心指揮官陳時中宣布全台提升至第三級警戒，停止室內5人、室外10人以上聚會。為配合政府防疫升級，餐飲業者饗賓餐旅、瓦城皆宣布暫停內用服務，僅提供外帶及外送。

瓦城泰統公布3月合併營收3.73億元，年增53.18%，首季營收達12.65億元，年成長15.39%，創歷史同期新高，受惠年節、春酒與連假聚餐效應，帶動來客數成長，加上外帶、外送服務效益加乘。

疫情重挫各產業，不過乾杯集團業績去年下半年依舊有好表現，為了因應接下來的展店計畫，祭出全新徵才令，將招募百名計時員工，時薪將從現行的160元，調到最高240元，漲幅高達3成，期望培養更多優秀的餐飲界人才，另外還有乾杯之星培訓計畫，為期6個月的培訓，求職者只要通過考核，時薪就直接給你200元，

年底不只有聖誕節檔期，緊接著更是尾牙季，受到今年疫情影響，不少企業紛紛改辦「微型尾牙」，餐飲集團王品看準商機，宣布最新展店計畫，12月共有18家門市店新開或是進行改裝，等於平均每1.7天開出一家新門市店，又以旗下鍋物品牌「聚 北海道鍋物」改裝幅度最大，有別於傳統一人一份的菜盤，新型態門市增加了「自主吧」，從蔬菜到飯麵煮食、飲料、醬料，通通都自取，提供消費者更多元的選擇，尤其天氣專凉，加上年底尾牙商

當鍋貼遇上咖啡，會迸出什麼新火花？八方雲集發布重訊宣布，董事會最新通過，收購丹堤咖啡69%股權，但投資金額，尚未對外曝光。由於八方雲集握有的股權，超過一半，佔經營權的主導地位，引發許多民眾聯想，未來丹堤咖啡，是否會多賣鍋貼餐點。

亞洲藏壽司（2754）今（17）掛牌上櫃，承銷價55元，開盤價112元，漲幅103%，早盤最高來到120.50元，幸運抽中的1579位投資人，如果在此價位賣出等於現賺6.55萬。今年年初雖受疫情影響，但台灣防疫做得到，5月營收開始轉好，8月營收2.4億元，單月年增30.46%創下新高，累計營收14.8億元。

台灣人愛吃迴轉壽司，也讓各大品牌紛紛搶進市場，2014年登台的亞洲藏壽司近期宣布，9月17日要在台灣正式掛牌上櫃，承銷價55塊，吸引超過51萬人瘋搶1579張股票，導致中籤率只有千分之3，但以9月11日興櫃價高點292.5元計算，抽中一張就能現賺23萬。

三倍券刺激、民眾報復性消費，讓餐飲大爆發，人潮、營收通通回流，但就怕疫情再起，衝擊營收，瓦城餐飲集團拉高規格，進行SGS安心餐廳檢驗，旗下品牌、130家分店通過升級標章認證，從廚房食材到用餐環境，每天都要消毒千次以上。

疫情趨緩，餐飲業成了復甦最快的行業，不僅人潮回溫，6月營收比5月成長，像是漢來美食、雅茗-KY和六角的6月營收都比5月成長10~40%，而王品、瓦城分別受到中國市場拖累，以及假日天數減少影響表現稍差，但王品在台灣6月營收仍創近7年同期新高，業者看好暑假旺季、加上三倍券刺激，預估營收將呈現報復性反彈。

再幾天就是端午節了，許多業者都推出各式各樣的粽子，除了北部粽、南部粽等傳統口味，還有一些特別口味要挑戰大家味蕾，像是台北喜來登就把洛神花、無花果跟柚子醬等食材，包進粽子裡，酸甜口，在夏天吃超級清爽，另外還有一款則是因應疫情，推出羊肚珍菌猴菇養生粽，搭配麻油雞口味，讓人欲罷不能，至於萬豪的黃金傳香福蹄粽，把一整塊蹄膀，直接壓在糯米飯上，霸氣十足，至於亞都麗緻則有天香犇牛三寶粽，食材滷製過後，讓人食指

疫情逐漸趨緩，越來越多人敢出門用餐，許多餐廳都出現睽違已久的人潮，設有內用區的手搖飲店，3.4月時，幾乎沒人進店內用餐，受到零確診效應，母親節過後，人潮確實有些許增加，順勢讓業績回溫１－２成，

勞動節，立委關心低薪問題！今天財委會立委曾銘宗就踢爆上市櫃公司賺很大，每年賺超過一個股本，股價也都超過200元，卻給員工薪水超低，還點名三家公司，國巨、瓦城和寶雅，要金管會公開修理、砲打一下。