娛樂中心／周孟漢報導每到夏天大家都會想去海邊，台灣南部旅遊勝地墾丁，是不少人放假會去的熱門選擇，還曾因國片《海角七號》攀上巔峰，吸引無數外國人朝聖，但近年卻因不合理的物價慘被詬病。不過，近日雙胞胎女星佩佩則逆風力挺墾丁，列出到當地旅遊的所有花費，一盤肥美生魚片只要100元，直喊「沒有花到太多冤枉錢」。

生活中心／林詠琪、陳泊翰、SNG　台北報導台灣人愛吃生魚片，除了黑鮪魚是饕客最愛，還有另一種魚，名叫鰤魚，在當地可是頂級食材，曾是幕府將軍的御用料理，還象徵步步高升，有百貨業者，從日本九州大分縣空運鰤魚，舉辦精彩的解體秀，就連當地的知事，也特地來台宣傳，吸引大批民眾圍觀購買，兩隻重達４公斤的鰤魚，一小時內銷售完畢。

影音中心／王雅瑜報導每年6月，屏東的黑鮪魚進入捕撈旺季，這時節的黑鮪魚特別新鮮美味，肉質肥美，是饕客們不容錯過的美食享受。台德混血兒唄姬（Becky）與攝影師雪瑞，6月時一同前往屏東漁港，在生魚片店老闆阿河的帶領下，現場觀看師傅們處理鮪魚，也被邀請拿著湯匙品嚐新鮮的現宰生魚片，唄姬剛吃一口就讚嘆不已，隨後，師傅招待她們享用金三角、骨髓、炸魚蛋等魚料理，每樣都新鮮美味，讓唄姬直呼：「好幸福。」

財經中心／綜合報導海鮮控快來！炎炎夏日大啖海鮮最對味，台北萬豪酒店Garden Kitchen，從7月13日到9月15日推出「海味狂饗 夏日海鮮季」，精緻美饌吃到飽，包括期間限定的海鮮吧澎湃升級，有螃蟹、松葉蟹腳、九孔鮑魚、淡菜，以及多款生魚片、甜蝦、酥炸軟殼蟹、烤西班牙巨魷足無限量供應，還有澎湖到港時令鮮魚、炭烤蒜味波士頓龍蝦海鮮盤等澎湃主餐，平日周一至周三午餐期間，４人同行１人免費，等於一個人

影音中心／甘政國報導日本魚市場的管理制度非常嚴謹，包括魚貨不落地、人道處理海鮮等，不過台灣的觀光離島澎湖的海鮮也相當聞名，YouTube頻道「漁家女兒 猩弟」日前到澎湖觀光，揭開當地船家因為使用「頂級宰殺手法」，而使得魚體能保有鮮度，而且當地攤販會把魚貨放在帆布上，避免接觸地面產生衛生疑慮，讓她十分讚嘆，也說這就是為什麼澎湖海鮮價格昂貴的原因，「真是物超所值」！

影音中心／甘政國報導位處萬華華中橋旁的台北魚市（原中央魚市），是全國最大規模的消費地漁類批發市場，也是大台北地區的水產品供應中心，許多熱愛鮮魚料理的民眾，都會前來採買魚貨，YouTube頻道「南漂夫妻」，日前凌晨前往當地購買剛上岸的鮮魚，放眼望去，市場裡各式各樣的魚種應有盡有，其中1品種魚相當昂貴，一斤竟要7、8百元！夫妻倆也直呼「這種魚很少見」。

影音中心／鍾如婷報導廣袤的大海有許多海洋生物，若不是親眼所見，可能無法想像海中藏有這樣的魚類。YouTube頻道「在家做生魚片 Making sashimi at home.」的ELI，近日分享了在海中生活了4.2億年的活化石「黑線銀鮫」的魚種，除了細講魚體細節外，也有親試嘗試烹煮過後的味道，只見YouTuber ELI，將黑線銀鮫剖開，對於看到有別於其他魚類的內臟顏色感到疑惑，但在試吃環節時，該

影音中心／甘政國報導每年4~6月為黑鮪魚的盛產季，牠的全身「都是寶」，尤其魚腹肉更是生魚片的極品，YouTuber乖乖，日前也殺到台東成功漁港，要為大家解答黑鮪魚的各種問題，像是如何辨別鮮度，以及能捕撈的數量等，漁會主任也教她多招買到好魚的方法，透露最有價值的是這1部位，而且越厚，表示油脂越豐富，口感就會越好。

南部中心／記者：曾依翔　鄭兆佐　高雄市報導從南台灣起家的順億鮪魚專賣店新店開幕！順億鮪魚專賣店漁港門市於6月25日盛大開幕，位址座落於高雄前鎮漁港的船員會館，為了慶祝新門市開幕，特地準備了超大鮪魚分切秀，還提供前一百名到店的客人免費品嚐，吸引了眾多鮪魚愛好者和媒體朋友前來參加，活動豐富多彩，現場氣氛熱烈非凡，

地方中心／黃富溢 宜蘭報導是生魚片新吃法嗎？把整隻魚直接拿來用啃的！宜蘭一名印尼籍外籍移工，在船上結束捕撈作業後，直接原地坐在船上，拿著魚大口吃起來，完全都沒有去骨，就直接開吃，有別於以往要切片處理上桌的新吃法，讓民眾直呼，這樣真的很新鮮呢！

地方中心／陳崇翰　綜合報導知名的連鎖美式賣場，又出包了嗎？！有民眾在網路社團抱怨，買了生魚片壽司回家，結果，8歲小孩吃鮭魚時，卻吃到一根2公分長的魚刺，引來不少網友討論，正反意見都有，就有其他餐廳業者說，鮭魚的魚刺比較軟，處理程序相對繁瑣，相較其他魚種，出現魚刺的機率，確實比較高。

影音中心／鍾如婷報導台灣有「美食王國」之稱，許多美食更是聞名國際，像是珍珠奶茶、小籠包、牛肉麵等，都是許多外國遊客喜愛的美食之一，但台灣地理位置四面環海，新鮮的海鮮也是不能錯過的美味。如今正在執行徒步環島的南韓歐巴囧男，日前就提到在台灣最喜歡吃的美食是牛肉麵，但環島時途經漁港，看到物美價廉的美味生魚片時，卻又忍不住暴吃。

影音中心／陳則元報導日式生魚片幾乎人人愛吃，尤其被譽為最頂級的「黑鮪魚」，更是生魚片中的極品。熱衷分享漁港文化、魚類料理的YouTuber乖乖，近日來到華僑市場拍攝「黑鮪魚專賣區」，竟拍到業者直接在「地面殺魚」，將切好的魚肉塊、內臟，直接丟在一旁地面拖走，衛生問題存有爭議，影片曝光後，也釣出漁業同行譴責。

南部中心／洪明生、曾依翔　屏東報導台灣海域黑鮪魚連5年「大出」，今年首度遇到「配額上限」，漁業署公告12號起禁捕，在限期停捕後，釣到的黑鮪得海拋，截至13號下午，已經拋棄6尾。就有船長抱怨，沒緩衝時間，加上其他魚賣不到好價錢，乾脆不出海了，民進黨立委徐富癸呼籲針對漁民損失漁業署應該要補償。

生活中心／林嘉玫、嚴凱　台北報導日本料理，居然也能結合黑松露、花椒，有飯店請來日本米其林三星主廚，來台客座，黑鮪魚生魚片不沾醬油，撒上磨過的柚子皮、日本蔥，味道如何一起去品嘗。

南部中心／廖錦雄、張可倫　屏東報導台灣今年黑鮪魚的捕撈量，提前達到國際配額上限，將停止捕撈，等於黑鮪產季提前結束，有民眾擔心，會不會因此吃不到黑鮪魚生魚片，不過餐廳業者也有因應方式，將黑鮪魚零下70度低溫冷凍，就能讓魚肉一整年都保留現撈當下的新鮮度。

生活中心／綜合報導台灣有各種美食，從夜市小吃到異國料理，應有盡有，也吸引饕客前來品嘗。日本料理「生魚片」是不少人喜歡的食物，不過卻常常看見生魚片下有著一片葉子，一名網友就在社群平台發文詢問葉子的用途，立即釣出內行人解答。

南部中心／洪明生、廖錦雄、張可倫　屏東報導爲了避免太平洋黑鮪魚被過度捕撈，國際漁業組織每年都會進行配額管理。不過今年黑鮪魚大爆發，目前台灣的捕撈量，已經達到總配額的9成，因此農業部公告，從6/12號起，停止捕撈太平洋黑鮪魚，但是有漁民擔心，農業部似乎太晚通知，造成已經出海的漁民，沒有緩衝時間。

生活中心／簡叔萱報導為了滿足色、香、味俱全的美食饗宴，許多廚師擺盤方式五花八門，只想讓食物看起來「吸引人」。日前傳出台中某私人招待所竟引進日本「女體盛」，以生魚片、花瓣等裝飾遮擋女性重點部位，以活人女子為盛裝容器，任顧客夾取「容器」上的餐點，不過有參與者卻說「沒有特別細嚐」，無從得知這樣擺盤是否讓食物更好吃。

影音中心／甘政國報導屏東東港黑鮪魚的捕獲量，在全盛時期，不僅是全台第一，還是全世界第一，一年可創造數十億商機，許多人都貼切地形容，黑鮪魚是東港的「黑金」，頻道「平凡五金行」日前殺到東港華僑市場，狂吃5家生魚片，1家預算1000元，最後換來將近百片，擺滿整桌。

影音中心／甘政國報導2024黑鮪魚文化觀光季5/4開跑，YouTuber賴爸，日前也前往屏東東港，要來實測漁港邊的黑鮪魚料理，CP值高不高。他掏出2千元，讓老闆「生、熟自由配」，最後換得一桌「超厚鮪魚油肚、頂級黃金三角、烤琵琶骨」等，超豐盛大餐，讓網友直呼「看完都餓了」、「這樣的份量有夠讚」。

即時中心／林捷庭報導近日部分媒體報導今年黑鮪魚每公斤價格僅70元，引發議論。漁業署與全國多個漁會總幹事今（27）日聯合澄清，該個案為不適合生魚片食用之產品，不能代表整體市場行情價，希望媒體勿以偏概全。今年黑鮪魚累計均價仍維持每公斤389元，而黑鮪魚全身都可利用，肚肉更為生魚片極品，漁業署及相關區漁會已規劃媒合餐廳、行銷活動及產品加工等，更便利讓民眾享用當季美味。

生活中心／簡叔萱報導國人喜愛日式料理，其中迴轉壽司更是受到大眾喜愛，除了餐飲平價選項多元，還能體驗從迴轉盤上「取餐」的樂趣。不過，為了吸引饕客，迴轉壽司常常推出季節性的商品，通常定價也較高，選用的食材包括「鮪魚大腹」高級部位。有一名網友就在臉書爆料，自己在迴轉壽司店單點一份80元的鮪魚大腹，餐點送上來後卻跟宣傳圖相去甚遠，原PO忍不住抱怨「圖文不符」，貼文也吸引眾多網友留言議論。

南部中心 / 洪明生 屏東報導東港鮪魚文化季帶來的美食效應，造成熱鬧的華僑市場，一到假日湧現大批人潮，不管是生魚片或是海鮮料理，都是客滿，市場周邊停車空間有限，出現任意停車亂象。警方從月初鮪魚季到現在已經告發20件違規停車，市場也不斷廣醒，全路段都加強違規取締。

南部中心／洪明生、張可倫　屏東報導一年一度的母親節到來，11日一早在屏東萬巒豬腳街，就出現排隊人潮，不少民眾要將象徵添壽的豬腳，帶回去給媽媽享用。另外也有家庭安排小旅行，帶媽媽出門玩，東港往小琉球的船班幾乎客滿，船公司因此機動加開班次因應。

南部中心／洪明生、張可倫　屏東報導母親節就要到了，現在正好碰上屏東東港黑鮪魚季，有餐廳就推出特色海鮮料理，選用最新鮮的黑鮪魚當季食材，不少民眾提前預訂，母親節當周六日兩天，餐廳幾乎被訂滿。

南部中心／洪明生   屏東報導屏東第一鮪在四月21日拍賣後，漁民陸續捕獲黑鮪魚進港，尤其是東港漁會已經累積了超過兩百多尾，也讓黑鮪魚的拍賣價格從每公斤上千元降至600左右，也讓許多民眾趁著五月一日勞工節，到東港的華僑市場，搶買肉質柔嫩鮮的黑鮪魚。

南部中心／洪明生、張可倫　屏東報導受到近期地震影響，不少遊客轉往南部旅遊，即將進入夏天旅遊旺季，屏東小琉球湧現大批遊客，加上黑鮪魚季到來，目前當地民宿假日訂房率，已經一路滿到7、8月。

即時中心／綜合報導台中一名51歲的劉先生，在一次飯局中大量食用生魚片和烏賊。幾天後，他突然出現黑便、頭暈、上腹痛和心悸等症狀，感到十分不安，於是趕緊前往烏日林新醫院急診室求診。抽血檢查顯示他的血紅素從14降至10，呈現貧血現象。住院期間，醫生為他進行胃鏡檢查，除了發現胃潰瘍和幽門螺旋桿菌感染，竟意外發現一條長達2公分、呈冬粉狀的不明物體，嵌在胃的賁門附近並且微微蠕動。

民視新聞／綜合報導日本的迴轉壽司店家，為了吸引客源、各出奇招。有的業者主打親民價格，往常一份數千日圓的生魚片握壽司，現在只要花數百日圓就能吃到。還有店家，推出罕見的在地海鮮食材，吸引不少饕客前來嘗鮮。