即時中心／林耿郁報導有致癌危險的工業用染料「蘇丹紅」，竟被用來做成辣椒粉嗎？新北市衛生局接獲雲林縣衛生局通知，稱轄內業者的「紅辣椒粉」內含禁用的「蘇丹紅」成分；但業者也出具檢驗報告、大聲喊冤；目前衛生局已抽樣同批辣椒粉再次送驗。

中部中心／蔡松霖雲林報導年關將近，雲林縣府接獲民眾陳情，在連鎖超市購買的"四合一調味料"，其中辣椒粉竟然添加了容易致癌的"蘇丹紅"，雲林縣衛生局前往製造工廠稽查，果真驗出18ppb的蘇丹紅，據了解共有將近1萬7千瓶流入市面，一月底已緊急要求全面下架。

衛福部食藥署今天公布，一批自中國大陸進口的辣椒粉，檢出含非法添加的蘇丹色素3號，即為有致癌疑慮、俗稱「蘇丹紅」，共2125公斤違法辣椒粉全數在邊境攔截，未流入市面。

之前曾發生鹹鴨蛋被添加蘇丹紅，或豆干使用二乙基黃這些致癌化學染料增色，環保署週四（28日）新增16種化學物，列為第四類毒化物，業者必須取得核可、申報流向，否則將遭重罰。另外，食藥署也正式公告，考量飼料殘留，將禽蛋中芬普尼殘留容許值訂為0.01ppm。

去年（2017年）中秋節台中一家蛋黃酥網購名店，其中的鴨蛋黃被驗出含有工業染料蘇丹紅，追蹤源頭，養鴨業者坦承在鴨飼料加入工業用的染料蘇丹紅，因為不是在製作過程中添加，因此檢方偵辦，無法以食安法刑責加以處罰，只能對業者施以3萬到300萬的罰鍰，有民眾認為，法規制訂應該要更完善，才能保障消費者的安全和健康。

網購名店采棠肴蛋黃酥的鴨蛋，被驗出含有工業染料「蘇丹紅」，追查上游是雲林的蛋鴨場，檢驗報告出爐，蘇丹紅確實也殘留在蛋鴨和脂肪中，讓業者難以辯駁，更坦承在飼料中添加蘇丹紅，被依食品安全衛生管理法送辦，最重可處7年有期徒刑，訊後以30萬元交保，而兩間蛋場，近7200隻鴨子，也面臨撲殺。

網購名店采棠肴蛋黃酥的鴨蛋，被驗出含有工業染料「蘇丹紅」，追查上游是雲林的蛋鴨場，檢驗報告出爐，蘇丹紅確實也殘留在蛋鴨脂肪中，讓業者難以辯駁，更坦承在飼料中添加蘇丹紅，被依《食品安全衛生管理法》送辦，最重可處7年有期徒刑，訊後以30萬元交保，而2間蛋場近7200隻鴨子，也面臨撲殺。

台中市「采棠肴」的鴨蛋黃，被檢出工業染劑「蘇丹紅」，經追查來源畜牧場，是來自雲林縣元長鄉的永信蛋鴨場和張營畜牧場，2禽場飼主同為張姓業主，總計7100隻蛋鴨，將全數撲殺，不予補償。

再過幾天就是中秋節，台中市衛生局日前抽檢台中市16家糕餅業者，結果在知名網購名店「采棠肴」的鴨蛋黃，檢出含有不得添加、食用後可能致癌的工業染劑「蘇丹紅」，經食藥署進行複驗，27日確認鴨蛋黃含染劑，馬上請雲林縣衛生局，追查上游供應商永信蛋鴨場，同時也通知業者將問題的的蛋黃酥下架，但業者表示，500顆蛋黃酥早已在8月中旬就已經銷售完畢，毒蛋黃酥恐怕全進消費者肚子裡。

又出現食安問題，這次問題出在月餅身上。過幾天就是中秋節，台中市衛生局日前抽檢台中市16家糕餅業者在月餅內常用的鹹蛋黃，結果在知名網購名店「采棠肴」的鴨蛋黃，發現含有不得添加食用後可能致癌的工業染劑「蘇丹紅」，經衛生福利部食品藥物署進行複驗，27日確認鴨蛋黃含染劑，馬上請雲林縣衛生局追查上游供應商，也通知業者將毒鴨蛋黃製成的蛋黃酥下架，但業者表示500顆蛋黃酥早已銷售完畢，恐全進消費者肚子裡。