520總統就職新國會風雲柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 首頁 辦桌 2024/05/12 09:48:27「彩雲阿嬤」總舖師 一甲子辦桌經驗 傳承蘇澳古早味民視新聞/綜合報導宜蘭蘇澳,一位高齡86歲、擁有60年辦桌經驗,人稱「彩雲阿嬤」的總鋪師,今年登上「地方期刊」封面,讓蘇澳古早味,藉由辦桌文化,再度重現。彩雲阿嬤回憶年幼時,因為家境不好,早早成了童養媳,但她依舊刻苦耐勞,最終成為獨當一面的「總舖師」。2024/04/14 13:24:05暌違五年!東嶽大帝生日 宜蘭大拜拜辦桌登記現排隊人龍地方中心/黃富溢 宜蘭報導迎接東嶽大帝生日,宜蘭市公所睽違5年再辦「宜蘭大拜拜」活動,今年限量340桌。今天一早開始受理訂桌,甚至有民眾徹夜排隊,全為吃上澎拜好料。公所提前秀出豐富在地料理外,也預告將如同以往邀請多位實力歌手演唱,讓民眾一邊呷在地辦桌、一邊欣賞精彩演出。2024/03/16 16:51:29新生代總鋪師端「手路菜」 「內門宋江宴」吸引饕客嚐鮮南部中心/黃美慧、廖錦雄 高雄市報導高雄美食饗宴-宋江大宴,今年由內門在地新生代總鋪師林祺銘掌廚,從冷盤、一品封肉到火烤龍虎斑等等,傳統手路菜的好滋味,再度吸引不同世代的饕客來嚐鮮,有人吃的是一種回憶,也有人大讚口味不輸星級飯店。2024/03/16 12:11:44新生代總鋪師端「手路菜」 「內門宋江宴」吸引饕客嚐鮮南部中心/黃美慧、廖錦雄 高雄市報導高雄美食饗宴-宋江大宴,今年由內門在地新生代總鋪師林祺銘掌鼎,從冷盤、一品封肉到火烤龍虎斑等等,傳統手路菜的好滋味,再度吸引饕客來嚐鮮。2024/03/14 10:51:50超接地氣!初體驗辦桌南韓女婿竟登台 超溜台語嗨唱《追追追》網讚翻影音中心/鍾如婷報導台灣越來越國際化,街頭上時常能看到異國婚姻的組合,而新住民來台除了文化差異外,面對不同的語言,也要調整學習,才能更加融入台灣生活,不過其中也有許多例外。時常分享台韓生活的台韓夫妻YouTuber亞小姐和阿燦,韓籍老公阿燦不但說得一口流利的中文,台語也能聽得懂一些,還相當關注台灣事物,他最近分享自己於春節期間,受朋友邀請參加台灣辦桌的影片,初次體驗的阿燦,對於台灣一邊吃飯一邊表演2024/03/09 17:44:39高雄內門宋江陣開幕 28組文武陣頭齊聚尬陣南部中心/鄧山田、張可倫 高雄市報導高雄年度盛事內門宋江陣,9號熱鬧登場,今年市府舉辦的創意陣頭大賽,祭出超過200萬元的總獎金,吸引各路陣頭集結比創意,其中備受關注的"宋江大宴",也找來新生代總鋪師掌廚,讓民眾品嚐到最澎派的辦桌菜2024/02/20 18:48:19台灣趴趴走/高雄鵝肉店「暗藏」總鋪師傳人!老闆娘傳承家族廚藝經典「辦桌手路菜」!論壇中心/綜合報導高雄這家鵝肉店實在太厲害!必比登推薦外,老闆娘還會做辦桌手路菜!共同經營的兒子更把「法式烹調」帶回店內!這到底是什麼驚奇鵝肉店?以下見分曉!2024/02/11 23:02:14快新聞/卡哇伊!初二內門吃辦桌巧遇「可愛恐龍」 陳其邁曝最愛菜色即時中心/顏一軒報導「初二歡喜回娘家,龍祥如意呷辦桌」今(11)日在高雄市內門區南海紫竹寺前廣場盛大舉辦,席開400桌,高雄市長陳其邁也親臨現場宣布開桌。而陳其邁稍早透過社群平台分享,他初二回到娘家吃辦桌的過程中,還遇到了一隻可愛恐龍,超級「卡哇伊」。2024/01/29 16:15:13過年常見卻吃不慣的高級食材?一票鄉民竟點名「它」 老饕開口了生活中心/謝孟潔報導農曆過年將至,不少民眾都開始購買年菜,其中最多人搶購的食物非「烏魚子」莫屬,它不僅適合辦桌,拿來送禮也相當體面,但烏魚子是否美味,每個人心目中都有不同的評價。近日就有一名網友po文表示自己真的不知道烏魚子哪裡好吃,並詢問網友是否也持相同看法,貼文曝光,引起熱議,也調出不少饕客教他該怎麼料理或搭配,才能品嚐到烏魚子的好滋味。2023/12/24 17:06:40吳欣盈喊約翰走路是「我們中國人」辦桌會喝!黃瓊慧暴怒:這人怎麼回事?政治中心/徐詩詠報導最近民調跌落至第三的民眾黨正副總統組合柯文哲、吳欣盈,除了柯文哲陷入農地爭議,吳欣盈也不惶多讓頻頻失言。近期她在政見會上提到:「還記得我小的時候,細漢的時候,大家都愛喝Johnnie Walker(約翰走路)。」該段發言引發大量關注與討論,今(24)日稍早吳欣盈受訪被問及此事,則表示:「對我而言,Johnnie walker、沙士跟芭樂汁都是『我們中國人』辦桌時愛喝的。她直言無2023/11/26 23:49:46嘉義縣「海派嘉鄉味千人宴」 虱目魚吃法從頭到尾都有創意南部中心/鄭榮文嘉義縣報導嘉義縣今晚舉辦海派嘉鄉味千人宴,吸引饕客來嚐鮮,海口人辦桌就是海派,尤其布袋是虱目魚加工重鎮,不管是做成香腸、魚丸,紅燒或糖醋,加點創意,從頭到尾都能迸出新滋味。2023/11/10 17:55:24外國人遊台南吃道地辦桌菜 「這1道料理」竟讓整桌南韓人秒皺眉影音中心/鍾如婷報導辦桌是華人傳統宴席的型態,通常會在地方的馬路、操場、廣場做為場地,搭上棚架擺出流水席,菜色豐盛又美味,隨著時代變遷,現今以較少看到辦桌形式的宴席,不過也有許多餐廳將辦桌菜色上桌,讓民眾在餐廳也能吃得到充滿古早味又豐盛的佳餚。台韓夫妻檔阿燦和亞小姐,帶著來自南韓的燦媽和阿姨前往台南旅遊,為了讓大家能嚐到美味的辦桌料理,亞小姐特地帶其到有辦桌料理的店家,並直接為大家點菜,道地的特色2023/11/06 17:12:15台灣趴趴走/台北市麗水街古早味台菜 經典料理完美傳承 必點農家小炒論壇中心/綜合報導台北市東區永康商圈可說是一級美食戰區,而在這商圈內,有一間古早味台菜餐廳,它的台菜其實已經融合了各大菜系,但有一個共通特色,就是非常「古早味」,到底這間店的「古早味」有多濃呢?來看以下的介紹!2023/10/25 10:59:21走鐘獎辦桌苦等9小時!美食YTR分不清「米糕與油飯」 自嘲:我停更嘛影音中心/連顥翔報導第五屆走鐘獎頒場典禮於10月14日18時,在高雄流行音樂中心登場,今年典禮特地找來專業外燴團隊,讓創作者們享用美味辦桌菜,藝人阿達昌璟翔也到場擔任頒獎人,近日他在YouTube頻道分享典禮的辦桌菜色,在影片中透漏,總鋪師是由他介紹的,菜色十分美味,讓創作者們驚艷,其中介紹古早味干貝絲米糕時,身為美食創作者的他,卻分不清米糕與油飯差異,引起友人大笑,最後他更戲稱:「我停更嘛。」2023/07/10 12:08:17辦桌菜色「明明超下飯」卻很少附白飯?內行2點解答:誰在跟你吃飯生活中心/陳冠宇報導台北市一間熱炒店近日迎來30幾位大學生臨時到店內用餐,不料菜都還沒上齊,大學生們就將店內兩桶白飯嗑光光,與店家發生衝突,事後還上網狂洗一星負評,引來店家火大反擊,雙方為了白飯槓上,後續北科大學生先發表聲明,又到店內向老闆道歉,這才讓「白飯風波」告一段落。隨著白飯掀起話題,就有網友好奇常見的喜宴等辦桌,好像很少提供白飯,納悶「為什麼喜宴的時候都沒有給白飯?」,釣出內行人2點解答了2023/06/30 15:31:29總鋪師婚宴菜色超浮誇 第一道菜就嚇壞她:喪心病狂影音中心/陳韋如 報導辦桌是台灣相當特別的文化,恰逢婚喪喜慶等重要時刻,主人會設置酒席宴請佳賓,一道道手路菜考驗著總舖師的技術,YouTuber孫女接到粉絲邀請當一日辦桌小幫手,親身體驗超浮誇的南部辦桌,從前菜將近10公斤重的超霸氣龍蝦冷盤,就可以感受到主人的熱情,深怕客人餓著,海鮮羹、螃蟹火鍋,巨無霸水果塔還只是中場休息,讓孫女超傻眼。2023/06/16 12:07:09幸運兒爽中2千萬頭獎!席開200桌「0人到場」背後真相曝光國際中心/陳冠宇報導不少人都有買彩券「試手氣」的習慣,在外面只要一看到彩券行,就會忍不住進去買個一兩張樂透,一拚財富自由的機會,若幸運中了大獎,很多人都會包個大紅包給彩券行表達感謝。泰國春武里府(Trai Khunnathan)一名幸運兒近日買彩券中了價值2400萬泰銖(約新台幣2125萬)的頭獎,決定砸錢辦200桌酒宴來還願,不過舉辦地點卻是在家鄉的一塊墓地,現場也無人到場,一切全為了感謝家鄉「2023/02/27 10:47:06田慎節薄紗洋裝「中路滿月」太清晰!網酸:想釣富二代…她霸氣開嗆37字娛樂中心/曾郁雅報導嘉義市議員兼遊戲實況主田慎節(Molly 翎熹)2022年順利當選市議員,有著水汪大眼、火辣身材的她,一舉一動都受到外界關注,25日她出席推廣南部辦桌文化的派對活動「蘭姆春酒」,擔任一日限定主持人,她當天身穿一襲緊身白洋裝,凹凸有致的身材瞬間引發全場暴動,田慎節事後也將當日穿搭分享在粉絲專頁,沒想到卻引來酸民批評「想釣富二代」,不過一直以來有話直說的田慎節也不畏戰,直接霸氣回應2023/02/26 11:06:02翻車畫面曝光!黃偉哲被公主抱險慘摔「嚇到嘴開開」網笑:男上加男政治中心/吳峻光報導今年初在網路上掀起的「流水席之亂」引發外界高度關注,其中主角「公主a」種種邏輯死亡的發言令人傻眼。知名粉專「姆士捲」昨(25)日就在台南號召鄉民來體驗南部人的霸氣辦桌,吸引許多重量級來賓共襄盛舉,包括台南市長黃偉哲、全台最兇嘉義市顏議員「田慎節」、新竹縣議員歐陽霆等,而黃偉哲還在現場大玩公主抱,驚人畫面直接掀起活動最高潮,照片曝光引發熱議。2023/01/23 16:27:44初二內門娘家宴澎湃上桌 陳其邁共襄盛舉最愛這一味高雄內門以辦桌文化聞名,每年「初二回娘家」辦桌,深受民眾歡迎。今年(2023年)席開350桌,同樣被秒殺訂桌,暌違2年的辦桌不惜成本,要讓民眾再次感受,內門辦桌的澎湃滋味。另一方面在鳳山五甲,也有媽祖辦桌,邀請信徒回娘家。2023/01/16 10:13:56奇美醫院望年會豪開356桌!醫見空拍畫面「2層爆滿」驚:戶外辦桌a生活中心/曾郁雅報導位於台南市的「奇美醫院」是台灣雲嘉南地區規模最大的醫療體系,整個財團法人機構共設有3間醫院與1間分院,近日為了迎接農曆新年到來,奇美醫院舉辦睽違3年的「望年會」,在戶外擺出356辦桌數量,龐大的宴客桌數不只擠滿作為望年會場地的醫院停車場1樓,連2樓都擺滿喜氣紅桌,上下分2層的戶外辦桌場面看起來非常壯觀。2023/01/14 10:19:25大馬喜酒高CP值!在地人曝一桌「鮑魚燕窩」不到萬元 網友驚呼超划算影音中心/陳韋如 報導近幾年受到新冠肺炎影響,不少人的終身大事也被耽擱,隨疫情解封後,也迎來一波波婚宴潮,來自馬來西亞的YouTuber「雁靈」,日前返鄉參與弟弟的婚禮,馬來西亞的迎娶方式與台灣差異不大,伴郎團需要通過伴娘的考驗,把握吉時與長輩敬茶,也會邀請親友來吃喜酒,前菜就直接上一盤鮑魚、扇貝、鮮蝦組成的綜合拼盤,用燕窩甜湯收尾,菜色豐富一桌僅一千馬幣,約新台幣7000元,讓網友驚呼非常划算。2023/01/12 10:36:17最霸氣流水席!新加坡老闆「高雄席開2600桌」豪砸近億元辦尾牙生活中心/林孟蓉報導近期網路上爆發「流水席之亂」,起因為1名準新娘在匿名社團抱怨男方家人想辦流水席婚宴,讓她怒嗆對方是「鄉下人」,後續2人婚事也告吹。這起風波引起網路上對「流水席」的熱烈討論,高雄10日就出現了超壯觀的「萬人流水席」,原來是新加坡保養品傳銷公司在亞灣83期空地舉辦尾牙,豪砸近億元席開2600桌流水席,讓2萬6千名會員都能一塊慶祝,還有藝人到場演唱,場面相當熱鬧。2023/01/12 10:04:08黃捷跟風「流水席」熱潮!曬2美照正式參戰:高雄辦桌果然是最棒的a政治中心/曾郁雅報導近期網路掀起一波「流水席之亂」,1名準新娘在網上發文抱怨未婚夫家想辦流水席婚宴,讓她無法接受、嗆出「鄉下人」評論,此言一出,瞬間燃起各方論戰,事件延燒至今,甚至導致2人婚約解除。「流水席」是許多人鍾愛的宴客方式,許多人都趁著話題正熱,喊出支持言論,高雄市議員也跟上這波風潮,在臉書分享2張近日參加露天辦桌的畫面,其中她精緻可愛的臉蛋吸引不少網友注意,她更在貼文喊出1句話,霸氣表明2023/01/10 16:10:37陳其邁跟時事喊「高雄辦桌好吃a」!曝1桌6600元浮誇菜色網驚呆政治中心/吳峻光報導近日由一名台北準新娘引起的「流水席之亂」讓社會非常關注,她抱怨高雄夫家要舉辦婚宴流水席「很Low」,口頭禪最後還常常加個「a」,因此被網友封為「公主a」,據了解最後婚也結不成了。對此,高雄市長陳其邁也有跟上時事,他今(10)日透過臉書曬出多張辦桌美食照,還說「高雄的辦桌,真的好吃a!」並大讚高雄的辦桌文化,就是和別人不一樣,貼文曝光馬上湧入超過萬人朝聖。2023/01/10 10:03:21流水席怎麼辦?「專業a」曝申請臨時道路4步驟:美國剛回來也會!社會中心/黃笙報導近日有位自稱「輔大陳若儀」的準新娘,於FB匿名社團發文抱怨夫家想辦流水席婚宴,未料卻被男友妹妹抓住用語習慣「a」當場識破,雙方一言不合於社群直接開戰,在網路上掀起一陣「流水席之亂」。不過你知道如果想要在路邊「辦桌」的話,要注意些什麼嗎?台中市政府警察局局長室近日抓緊潮流、趁機宣導,辦流水席前必須先「申請臨時道路」,只要簡單的4個步驟,就可以讓賓客享受到CP值最高的菜色。2023/01/09 11:24:50流水席公主開戰夫家 律師揭「超澎湃菜單」嗆:辦桌才是王道啦!生活中心/陳冠宇報導婚宴辦桌錯了嗎?近日一名準新娘不滿夫家婚宴想辦流水席,認為結婚宴客就該辦在飯店,怒酸「現在的鄉下人是不是都還是很愛辦流水席?」,文章曝光後卻被新郎的妹妹抓包,雙方在網路上開戰,準新娘甚至嗆聲「宴客辦流水席就退婚!」,掀起網友熱議!對此,林智群律師也分享自己過去吃辦桌的經驗,曝光流水席澎湃菜單,力挺「辦桌才是王道啦!」。2023/01/04 11:16:13流水席最討厭哪道菜?鄉民點名「2道辦桌菜」直呼:完全不想動筷子生活中心/李明融報導在台灣結婚辦喜宴時,有許多人都會選擇道地傳統的流水席,多種傳統菜色紛紛代表不同的祝福寓意,不過並不是所有菜色所有人都喜愛,日前有網友在網路上討論大家在吃流水席的時候,「最討厭哪道菜?」,貼文一出,立刻吸引許多人討論。2022/10/13 16:28:09少了就不完整!網激推「這道菜」是辦桌靈魂:決定總舖師會不會煮生活中心/黃笙報導「辦桌」是台灣地方傳統的宴席文化,早年碰到重大喜事想要請客時,因環境條件較不方便,因此只能在戶外空間擺桌設席,請廚師到現場料理各種美味的菜餚,雖然現在經濟相較從前已發達許多,但這獨特且親切的用餐氛圍仍是不少人懷念的記憶。最近就有人曬出辦桌常見的菜色「魚翅羹」,表示少了這道菜根本不能稱之為辦桌,發言也引起廣大網友共鳴,紛紛贊同表示「決定總舖師會不會煮的一道菜」。2022/10/11 11:06:09南部辦桌就是狂!飯後「一人一桶甜點」超霸氣 鄉親笑:水果都整顆給生活中心/周希雯報導「辦桌」是台灣的特殊文化之一,南部更是常出現「流水席」,每逢婚喪喜慶等重要時刻,主辦方都會設置宴席,款待前來的親友或街訪鄰居。不過,有網友近日到南部吃喜宴時,被當地超狂排場所震撼,因為飯後甜點竟是每人一桶「家庭號」冰淇淋,更有網友笑說:「南部就連水果也是整顆給,誰跟你切一片一片」。 1234 目前頁數 :1/4 熱門新聞 熱門關鍵字