政治中心／吳峻光報導今年初在網路上掀起的「流水席之亂」引發外界高度關注，其中主角「公主a」種種邏輯死亡的發言令人傻眼。知名粉專「姆士捲」昨（25）日就在台南號召鄉民來體驗南部人的霸氣辦桌，吸引許多重量級來賓共襄盛舉，包括台南市長黃偉哲、全台最兇嘉義市顏議員「田慎節」、新竹縣議員歐陽霆等，而黃偉哲還在現場大玩公主抱，驚人畫面直接掀起活動最高潮，照片曝光引發熱議。

高雄內門以辦桌文化聞名，每年「初二回娘家」辦桌，深受民眾歡迎。今年（2023年）席開350桌，同樣被秒殺訂桌，暌違2年的辦桌不惜成本，要讓民眾再次感受，內門辦桌的澎湃滋味。另一方面在鳳山五甲，也有媽祖辦桌，邀請信徒回娘家。

生活中心／曾郁雅報導位於台南市的「奇美醫院」是台灣雲嘉南地區規模最大的醫療體系，整個財團法人機構共設有3間醫院與1間分院，近日為了迎接農曆新年到來，奇美醫院舉辦睽違3年的「望年會」，在戶外擺出356辦桌數量，龐大的宴客桌數不只擠滿作為望年會場地的醫院停車場1樓，連2樓都擺滿喜氣紅桌，上下分2層的戶外辦桌場面看起來非常壯觀。

影音中心／陳韋如 報導近幾年受到新冠肺炎影響，不少人的終身大事也被耽擱，隨疫情解封後，也迎來一波波婚宴潮，來自馬來西亞的YouTuber「雁靈」，日前返鄉參與弟弟的婚禮，馬來西亞的迎娶方式與台灣差異不大，伴郎團需要通過伴娘的考驗，把握吉時與長輩敬茶，也會邀請親友來吃喜酒，前菜就直接上一盤鮑魚、扇貝、鮮蝦組成的綜合拼盤，用燕窩甜湯收尾，菜色豐富一桌僅一千馬幣，約新台幣7000元，讓網友驚呼非常划算。

生活中心／林孟蓉報導近期網路上爆發「流水席之亂」，起因為1名準新娘在匿名社團抱怨男方家人想辦流水席婚宴，讓她怒嗆對方是「鄉下人」，後續2人婚事也告吹。這起風波引起網路上對「流水席」的熱烈討論，高雄10日就出現了超壯觀的「萬人流水席」，原來是新加坡保養品傳銷公司在亞灣83期空地舉辦尾牙，豪砸近億元席開2600桌流水席，讓2萬6千名會員都能一塊慶祝，還有藝人到場演唱，場面相當熱鬧。

政治中心／曾郁雅報導近期網路掀起一波「流水席之亂」，1名準新娘在網上發文抱怨未婚夫家想辦流水席婚宴，讓她無法接受、嗆出「鄉下人」評論，此言一出，瞬間燃起各方論戰，事件延燒至今，甚至導致2人婚約解除。「流水席」是許多人鍾愛的宴客方式，許多人都趁著話題正熱，喊出支持言論，高雄市議員也跟上這波風潮，在臉書分享2張近日參加露天辦桌的畫面，其中她精緻可愛的臉蛋吸引不少網友注意，她更在貼文喊出1句話，霸氣表明

政治中心／吳峻光報導近日由一名台北準新娘引起的「流水席之亂」讓社會非常關注，她抱怨高雄夫家要舉辦婚宴流水席「很Low」，口頭禪最後還常常加個「a」，因此被網友封為「公主a」，據了解最後婚也結不成了。對此，高雄市長陳其邁也有跟上時事，他今（10）日透過臉書曬出多張辦桌美食照，還說「高雄的辦桌，真的好吃a！」並大讚高雄的辦桌文化，就是和別人不一樣，貼文曝光馬上湧入超過萬人朝聖。

社會中心／黃笙報導近日有位自稱「輔大陳若儀」的準新娘，於FB匿名社團發文抱怨夫家想辦流水席婚宴，未料卻被男友妹妹抓住用語習慣「a」當場識破，雙方一言不合於社群直接開戰，在網路上掀起一陣「流水席之亂」。不過你知道如果想要在路邊「辦桌」的話，要注意些什麼嗎？台中市政府警察局局長室近日抓緊潮流、趁機宣導，辦流水席前必須先「申請臨時道路」，只要簡單的4個步驟，就可以讓賓客享受到CP值最高的菜色。

生活中心／陳冠宇報導婚宴辦桌錯了嗎？近日一名準新娘不滿夫家婚宴想辦流水席，認為結婚宴客就該辦在飯店，怒酸「現在的鄉下人是不是都還是很愛辦流水席？」，文章曝光後卻被新郎的妹妹抓包，雙方在網路上開戰，準新娘甚至嗆聲「宴客辦流水席就退婚！」，掀起網友熱議！對此，林智群律師也分享自己過去吃辦桌的經驗，曝光流水席澎湃菜單，力挺「辦桌才是王道啦！」。

生活中心／李明融報導在台灣結婚辦喜宴時，有許多人都會選擇道地傳統的流水席，多種傳統菜色紛紛代表不同的祝福寓意，不過並不是所有菜色所有人都喜愛，日前有網友在網路上討論大家在吃流水席的時候，「最討厭哪道菜？」，貼文一出，立刻吸引許多人討論。

生活中心／黃笙報導「辦桌」是台灣地方傳統的宴席文化，早年碰到重大喜事想要請客時，因環境條件較不方便，因此只能在戶外空間擺桌設席，請廚師到現場料理各種美味的菜餚，雖然現在經濟相較從前已發達許多，但這獨特且親切的用餐氛圍仍是不少人懷念的記憶。最近就有人曬出辦桌常見的菜色「魚翅羹」，表示少了這道菜根本不能稱之為辦桌，發言也引起廣大網友共鳴，紛紛贊同表示「決定總舖師會不會煮的一道菜」。

生活中心／周希雯報導「辦桌」是台灣的特殊文化之一，南部更是常出現「流水席」，每逢婚喪喜慶等重要時刻，主辦方都會設置宴席，款待前來的親友或街訪鄰居。不過，有網友近日到南部吃喜宴時，被當地超狂排場所震撼，因為飯後甜點竟是每人一桶「家庭號」冰淇淋，更有網友笑說：「南部就連水果也是整顆給，誰跟你切一片一片」。

影音中心／鍾如婷報導各國有不同的人文風情，尤其到了婚喪喜慶的節日時，又有各自特別的儀式。來自香港的YouTuber Shell，近日有幸到南投新鄉參加友人的婚禮，因新娘布農族的原住民，婚禮的儀式又有別於一般的台式婚禮，只見Shell先是大啖了台式的辦桌流水席，驚訝台式辦桌菜色，與港式的宴席差別很大後，沒想到宴席結束後，還收到了主人家的「現切大豬頭」，讓她第1次參加原住民喜宴，就徹徹底底地大開眼界。

影音中心／曹華芳報導台灣料理豐富多元，且時常以不同烹調方式呈現出食材的多樣風貌，讓許多外國人一吃便無法忘懷，台灣品酒師「Célia」目前旅居南法一間葡萄酒莊，聽聞義大利蘋果酒莊的千金瑪格達萊娜（Magdalena）要來訪，便召集台灣友人，為酒莊老闆一家與瑪格達萊娜準備一桌8菜的台灣料理，並在飯後以花生糖作為結尾，成功用美食擄獲全場味蕾，瑪格達萊娜還對此笑稱「我現在知道為什麼你們說回台

影音中心／曹華芳報導結婚是人生大事，婚宴更是不能馬虎，如今越來越多人喜歡在飯店辦喜酒，造成台灣傳統辦桌逐漸式微，不過美食YouTube頻道「味絕」，近日公開總鋪師準備流水席的「搞剛」全紀錄，再次勾起許多台灣人心中的回憶，讓許多網友看了大讚「辦桌菜就是好吃」。

生活中心／周孟漢報導不少情侶結婚時，都會選擇舉辦婚宴，給自己個難忘的回憶。不過，近日就有網友發文，表示小時候去婚禮都會被家人帶去吃路邊流水席，但感覺這幾年婚宴流水席越來越少見，加上疫情關係，基本上根本看不到，因此好奇「台灣是不是都改辦在餐廳？婚宴流水席是不是消失幾年了？」文章曝光後，引發熱烈討論。

影音中心／陳韋如報導辦桌是台灣相當特別的文化，許多鄉鎮仍保有這項習俗，逢婚喪喜慶等重要時刻，主人會設置酒席宴請佳賓，來自馬來西亞的YouTuber「雁靈」，日前到嘉義拜訪好友，初次體驗台灣傳統的流水席，除了被總舖師的好手藝折服，現場還見到電子花車女郎熱舞，讓她大飽眼福羞喊：「好清涼養眼呀！」

生活中心／許沛汶報導這樣的「職業傷害」太讓人羨慕！一名嘉義的網友表示，因為近期疫情升溫，他的老闆和老闆娘擔心員工出門買飯有染疫風險，決定改由老闆娘負責員工們的飲食。只是沒想到，老闆娘一日三餐的豐盛程度堪比「辦桌」，不僅餐餐有肉、有魚，還有吃不完的青菜，讓原PO笑說「把我從80公斤餵到115公斤」。除此之外，原先公司補貼的伙食津貼居然也能照領，超豪華的三餐加上佛心福利，讓大批網友看了超羨慕。

高雄市政府為了宣傳內門總舖師的好手藝，舉辦封肉大胃王PK賽，3月份進行初選，今天舉辦總決賽，由初賽前二名，跟正妹大胃王關主「艾嘉」，進行20分鐘激烈爭奪戰，最後關主不負眾望，把關成功，守住獎金5萬元。

影音中心／陳韋如報導辦桌是台灣相當特別的文化，雖因時空背景逐漸沒落，但熱鬧的流水席、澎湃豐盛的佳餚仍不少人的童年回憶，近日美食系YouTuber「克里斯丁」分享辦桌的學問，從上菜速度、宴席道數甚至是菜品份量都有眉角，如今相較其他辦桌宴席，婚宴辦桌還有保存下來整體流程，讓我們能一窺台式辦桌的學問。

生活中心／張婷瑗報導有喜事想慶祝時，台灣人常會辦桌，以流水席的形式邀請親朋好友、街坊鄰居前來用餐，部分民眾吃不完會選擇將菜打包回家。不過，最近有一名網友好奇詢問「大家吃流水席都會帶走什麼」，更加碼分享了朋友遇到連同甕一起打包的事情，超扯的行徑，馬上掀起一陣熱議。

生活中心／綜合報導許多民眾參加婚宴時，都會對於菜色有一定的期待，希望祝福新人的同時也能大飽口福！有民眾近日南下參加親戚婚宴，最後一道菜端出後，卻讓整桌賓客全都看傻，原來婚宴的最後一道菜，竟然是常見的「炸雞腿」，讓他事後超納悶「有人吃過辦桌有炸雞腿嗎？」，結果釣出內行網友解答，

生活中心／林庭蕷報導「辦桌」是福建和台灣等閩南文化地區的民俗筵席活動，在台灣南部盛行，婚喪喜慶、廟會慶典等都會以辦桌來表達心意。一名網友在網路上曬出南部流水席菜色，半片烏魚子直接擺上桌讓客人享用，一旁還有大桶的冰淇淋可以吃，掀起熱議。

高雄這波疫情，不只旅宿業受到衝擊，做尾牙和年菜的餐廳、外燴業者也受到波及，有外燴業者就表示，1月來就取消了30、40場，至少上千桌的訂單。而高雄哈瑪星代天府原本今天（23日）晚上辦尾牙宴，席開50桌，也因為疫情臨時喊卡，廟方損失40萬、50萬。

影音中心／鄭文晴報導屏東縣政府客家事務處在去年12月底，於高樹鄉東振開基伯公前廣場舉行「㧡擔團圓大滿福」活動，並邀請六堆12鄉區共襄盛舉，以「挑擔奉飯」精神遊行入庄。

影音中心／吳靜宜報導傳統辦桌的桌面上一定會有一道油飯，滿滿的三層肉及油蔥酥，一上桌就香氣四溢，讓人一碗接一碗，不過，油飯超高的熱量總讓人吃的心驚驚。營養師黃君聖表示，為了降低熱量，可以在糯米中加入高纖低卡的蒟蒻米，以1：1的比例拌勻後再蒸熟，並請來阿嬤示範作法，先將紅蔥頭、香菇、豬肉等食材切成絲，爆香後將所有食材炒熟，接著，加入醬油、醬油膏和鹽巴調味，待糯米蒸熟後再與配料拌勻，古早味油飯即可香噴噴

影音中心／吳靜宜報導滷白菜、炒芹菜、茄子、清蒸魚、雞湯等等，每一道都是台灣的家常料理，但美味程度卻不輸餐廳大菜，目前回鄉探望家人的台灣媳婦Anna，親自下廚做了整桌好菜，道道都讓法國家人們驚艷不已，但當Anna端出大魔王「皮蛋豆腐」時，卻僅有爸爸吃的津津有味，其他人只能露出尷尬笑容，客氣表示「吃一口就好」，不過，更令眾人頭痛的是，用筷子實在無法好好吃飯，紛紛笑說「明年來台之前，一定要先學好」。

中二選區補選陸戰肉搏，這幾天來，有網紅實地勘查發現，國民黨顏寬恒出席的地方說明會，有特定人士幫忙張羅豐盛餐食，菜色不只有傳統的炒麵、炒米粉，甚至有炒蝦、麻油雞湯，民眾吃好吃飽，還能打包！對此，民進黨林靜儀希望檢調查清楚，其實過去顏清標競選立委時，總部就天天開伙，儼然是家族傳統。

說到台式辦桌一般人大概會想到紅蟳米糕、羹湯這些料理，不過在被網友戲稱是「全糖之都」的台南，有甜點店結合五星級酒店，顛覆平常的想像，聯手推出「甜點辦桌」，找來10家名店一起合作，整場辦桌從前菜到主食，12道菜，統統都是甜點。

生活中心／李明融報導台灣知名傳統宴客方式「辦桌」，遇到像是婚喪喜慶、新居入厝、彌月慶生、謝師餞行、尾牙春酒、廟會慶典等，都會舉行這樣的活動，邀請親朋好友一同來慶祝，總舖師會經手多樣菜色，不僅多樣，份量也相當大，往往會有留剩下的「菜尾」，有客人選擇打包帶走，但如果遇到沒帶走的剩菜該如何處理，就有一名辦桌的員工就透露，「秉持不浪費的原則」他們會把菜尾吃完，讓不少網友相當驚訝。