餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/03/10 17:10:03喜宴定金糾紛多 消保處通過最新辦桌契約草案有人結婚喜歡辦桌,享受濃濃的人情味,但過去辦桌的定型化契約,不具有強制力,一旦取消,業者就可能沒收全部定金。尤其去年受到武漢肺炎影響,民眾紛紛解約退訂,產生不少糾紛。為了保護消費者的權益,行政院消保處通過最新「辦桌契約草案」,希望類似的辦桌糾紛,不再發生。2021/01/25 20:10:03疫情升溫防群聚 台中太平娘家宴今年取消台中太平張家每年農曆初二都會舉辦娘家宴的辦桌活動,往年席開60多桌,今年看不到了。因為張家考量,去年端午節最年長的阿嬤才剛剛離開,加上肺炎疫情有逐漸升溫的趨勢,就怕辦桌群聚,今年決定不宴客,改由家庭自己籌備活動。2021/01/18 20:15:02辦桌菜龍蝦三明治 抹上松露白醬多層次國民小吃雞肉飯,居然也能拿著吃,台北有餐廳用米香取代米飯,讓雞肉飯多了酥脆口感,就連辦桌菜龍蝦三明治也中西合併,味道如何一起去品嘗。2020/12/26 20:15:02烏魚魅力 雲林漁會辦200桌 還沒公告被秒訂雲林區漁會,為了推廣烏魚,端出烏魚好料,辦了200桌,沒想到,饕客老早就事先訂桌,根本來不及上網公告,而辦桌好料,除了常見的烤烏魚子、炸烏魚,還有比較少見的烏魚胗,簡單的料理方式,就能吃出美味。2020/12/25 20:10:03辦桌菜一人吃? 西滷肉變麵食 蘭陽芋泥變迷你現代人越來越有機會吃辦桌菜,台北有餐廳,把辦桌菜縮小了,一個人也能吃,經典的西滷肉可以加入麵食、米飯,曾登上國宴的蘭陽芋泥,也變迷你,味道如何一起去品嘗。2020/12/01 19:00:02六合夜市「辦桌免費吃」被罵爆 陳其邁動怒拔處長、解約廠商高雄市長陳其邁今天就職滿百日,藍綠議員各自幫他打了不同的評分,不過讓陳其邁更在意的,是日前六合夜市舉辦活動,宣稱「辦桌免費吃」,吸引大批市民,現場大排長龍,實際上只準備了50杯的試喝杯木瓜牛奶,引發民怨,網友調侃說市府出大包、連田中馬拉松都比這豐富,讓陳其邁動怒,不但承辦的經發局市管處長被降調、廠商也遭到解約。2020/11/18 16:30:02金控、科技業停辦尾牙 外燴團隊業績掉6成疫情再起,今年不少大型尾牙都取消,首當其衝的就是飯店和外燴業者,尤其今年初疫情剛起之際,春酒檔期已經紛紛受到影響,原先指望靠著年底尾牙季回補業績,沒想到現在又面臨新的困境考驗,以國宴名廚阿發師為例,經營台菜餐廳超過30個年頭,今年的尾牙訂單大幅銳減,阿發師透露,至少少了6成左右的訂單,還沒下訂尾牙檔期的企業客戶也陷入觀望!2020/11/14 22:12:18中山大學40週年 妝點校園投影40年點滴國立中山大學今年成立40週年,校方為了這次校慶,不但把學校招牌的西子灣隧道,用燈光投影變身成時光隧道,還把校內的道路標線變成「生日快樂」引發網友討論,週六晚間席開200桌,邀請師生校友一起來歡慶學校的40歲生日!2020/08/28 14:00:47頭城搶孤今年不辦 「創意辦桌」祀奉好兄弟宜蘭縣頭城著名的「搶孤」比賽,今年也因疫情決定停辦,旦主辦單位外舉辦「辦桌供品創作大賽」,廣邀各地廚藝高手,烹調出具有地方特色的辦桌供品菜色,冠軍可以獲得3萬元,希望參賽者們發揮創意,祀奉「好兄弟」。2020/07/12 19:32:14正港「流水席」!小溪中央吃辦桌讓你透心涼為了搶國旅觀光財,各地觀光業者絞盡腦汁。在宜蘭礁溪,有拉麵店主打「泡腳」吃麵,但炎炎夏日,就有顧客笑說,冬天再來試試;另外,花蓮光復鄉的一處農園,則是把餐桌搬到溪水中央,讓遊客直接在溪裡面吃辦桌,從腳底涼到頭頂,真的是透心涼的「流水席」。2020/06/28 18:10:33北門車站前懷舊「辦桌」!手路菜重現江湖為了傳承台灣經典的古早味手路菜,中華美食交流協會與嘉義市在北門車站舉辦「呷辦桌攏底嘉」活動,30多位大廚集聚一堂,重現古早味桌菜,導演魏德聖也來品嘗,大讚太厲害了,最後還用茄芷袋裝大雞腿、彈珠汽水,讓客人帶回家。2020/05/17 10:07:43 疫情衝擊辦桌少 總鋪師零售手路菜受到疫情影響,民眾擔心群聚,大量取消婚喪喜慶,連帶影響辦桌業者的生意,在高雄內門區的總鋪師,以往六日生意相當好,一辦就是上百桌,現在它改租場地,以零售的方式,來販賣佛跳牆、魚翅羹、香糕捲等辦桌才吃得到的手路菜,吸引不少顧客嚐鮮。2020/02/13 19:10:25疫情延燒!春酒團拜退訂多 總鋪師損失慘因為擔心武漢肺炎群聚感染,新春開工不止公部門取消春酒宴會,連一般公司行號也紛紛傳出退掉春酒團拜。位在嘉義的總鋪師阿翰師,就受到這一波退訂潮的影響,取消了超過百來桌的筵席,整個團隊的收入都大大縮減。2019/12/15 11:51:25稻田收割後「辦桌」 五感體驗莿桐安全食材雲林二期稻作收割期結束,在空曠的稻田中間,莿桐鄉農會舉辦稻田餐桌計畫,讓民眾到田間吃「辦桌」,打著赤腳感受土地溫度,也享用安全的農產食材。2019/09/17 18:13:51台式特色入戲!歌舞劇《十二碗菜歌》結合辦桌文化兩廳院藝術出走公益巡演從2015與長期支持公益的跨國企業攜手合作,將藝術結合公益。為了希望喚起台灣辦桌的記憶與傳承,今年推出新戲《十二碗菜歌》,特別精選台式特色文化入戲,結合台味歌舞劇及臺式辦桌的,將在各縣市演出。藝人楊烈與蔡昌憲主演,詮釋總鋪師家族的父子情。2019/07/19 12:52:24暴雨炸台南辦桌宴 賓客傻眼:變「正港流水席」台南七股週四(18日)晚間突然下起一陣大雨,當時正好有宮廟慶祝神明誕辰,辦50桌平安宴,大雨渲洩不及,導致廟埕廣場積水,大約500名民眾就踩在水中吃辦桌,影片被上傳網路,網友笑翻,稱這是「正港的流水席」,還說「應該要穿泳衣來」,PO網的民眾自己也說,竟然「撈到藍白拖」!2019/06/21 12:42:22國小畢業生親手「下廚辦桌」 感謝老師、工友宜蘭古亭國小60位畢業生,為了感恩老師,特別擔任「水腳」,也就是辦桌的小助手,幫忙洗菜、端盤,做出一道道美味佳餚,來謝謝師長幾年來的教導。特別的是,校內屆齡退休的工友,也是座上賓,吃到小朋友做的感恩料理,讓他感動不已。2019/04/04 17:57:41內門宋江陣不只比武!總舖師PK辦桌尬廚藝高雄內門的「宋江陣」與「總鋪師」相當知名,從今天起,不只有宋江陣比武,還一連兩天在順賢宮舉辦「宋江陣總鋪師辦桌宴」,每天席開120桌,一天請出2大知名總鋪師大PK,以在地食材做出澎湃美食,要讓來訪遊客都能品嘗到內門總舖師端出的好料理。2019/03/05 17:37:49宋江陣總鋪師尬廚藝!辦桌融入花卉美學高雄內門宋江陣3月底登場,今年除了延續創意宋江陣頭大賽之外,另一個內門最具特色的總鋪師辦桌,也和實踐大學時尚設計系合作,把蔬果火鶴花卉等桌宴融合美學。主辦單位今天找來立委許淑華化身小廚神,還預告將擔任比武招親關主,贏的人就能跟她一起喝下午茶。2019/03/05 17:37:49澎派辦桌又來了!半片超厚烏魚子霸氣上桌台中海線有對新人結婚舉辦宴客,為了讓參加的來賓盡歡,其中一道菜色竟然是烤半片烏魚子,半片厚實的烏魚子端上桌,不少賓客都驚呼「這要帶回家吃嗎」,也有人當場咬來吃,相當霸氣。原來主人家也是經營海產業,希望給賓客最棒的回憶,不計成本,將半片烏魚子端上桌。2019/02/06 13:17:05內門辦娘家宴 席開523桌「請女婿」高雄內門有「總舖師故鄉」的美名,大年初二回娘家,當地農會邀請總舖師掌廚,推出「請女婿」的娘家宴,由於連續第六年辦,早就成為當地習俗,報名桌數一年比一年多,今年席開523桌,超過5千人一起享用,六位總舖師從凌晨4點就開始準備。2019/01/22 22:18:12六合夜市辦尾牙 攤商邊做生意邊慶祝又到了吃尾牙的時候,高雄忙碌的六合夜市攤商們,今天(22日)晚間席開上百桌,在夜市徒步區辦起尾牙宴,邊做生意邊吃尾牙,讓大批遊客大感新奇。2019/01/08 12:27:20世大運籃球館淪外燴場地!人行道排汙水挨罰當初為了世大運,台北市府斥資21億元打造和平國小籃球場,但在世大運結束後,儘管委外希望活化經營,但狀況並不理想,1月只接了一場拳擊賽和2場企業尾牙。更被投訴外燴業者在場館外人行道洗菜,甚至亂排廢水到人行道和水溝,被環保局開單告發,依法可裁罰1200~6000元。2018/10/19 18:07:58一人就能吃辦桌!經典菜色道出台北故事吃辦桌菜常常要呼朋引伴,台北有餐廳,把辦桌菜變一人份,獨特的菊花南極魚,靠繁複刀功,把魚切成一朵花,紅蟳米糕比米飯塞入螃蟹殼,增添海味,味道如何一起去嚐嚐。2018/10/02 17:17:24失傳古早味辦桌菜!老師傅還原「錦繡蛋黃大蝦」古早辦桌菜慢慢失傳,台北有餐廳,還原酒家菜「錦繡蛋黃大蝦」、「山藥餅」,光製作就要花上半天,還有用炸的蚵仔煎,底下舖的居然是牛蒡,味道如何一起去嚐嚐。2018/09/18 19:37:55老台菜桂花龍蝦、紅糟雞 手路菜品嘗懷舊滋味復興老台菜,台北有餐廳重新演譯北投的懷舊菜,像是過去的辦桌大菜桂花龍蝦,強調蛋的酥香,還有自己醃的紅糟雞,味道如何一起去嚐嚐!2018/08/21 17:37:31台歐合璧 古早味辦桌台菜變米其林料理民以食為天,加上今年有米其林光環加持,有線上訂位網站,特地請來辦桌總舖師和四大米其林主廚,以傳統古早味台菜發想,要用西式米其林料理,翻轉辦桌的印象,有哪些創意菜?我們一起來看看。2018/08/17 11:47:06傳說中的的「流水席」?彰縣府澄清:地點在中國又有網路謠言!有人在臉書社群上傳影片,指稱前幾天員林淹大水時,有人吃辦桌吃到一半下大雨,導致賓客淋成落湯雞,留言虧說「這才是真的流水席」,對此彰化縣府罕見出面澄清,該影片拍攝地點其實是在「對岸中國」,鄭重粉碎流言。2018/08/16 18:27:45南部辦桌94霸氣!甜點冰淇淋一人一桶喜宴甜點的冰淇淋通常都是一小盒,但有民眾在南部吃辦桌,飯後甜點竟然豪邁送上一人一桶「家庭號冰淇淋」,根本吃不完。超霸氣的辦桌羨煞不少網友,大讚「南部94狂」。其實類似的霸氣辦桌之前也出現過,有整片烏魚子不切塊直接啃,還有超豪華的六層水果塔,都曾經引起轟動。2018/07/22 22:37:43飲料業者辦乾爹宴 秀獨門料理「涼茶醉蝦」台北花博爭艷館,在週日(7月221日)晚間舉辦了一場「乾爹吉祥宴」,飲料業者找來了知名總舖師水蛙師掌廚,席開300桌,賣票讓民眾參加,不但端出融入飲料製成的「涼茶醉蝦」讓民眾嘗鮮,重要的是這場活動的盈餘,業者全數捐給公益團體,吃飽喝足之餘還能幫助弱勢團體! 01234 目前頁數 :3/4 熱門新聞 熱門關鍵字