影音中心／吳恩昀報導與台中市交好的日本名古屋市，日前在11月3日至11月6日間，於名古屋市的久屋大通公園內，盛大舉行「台灣、台中夜市」活動，吸引大批人潮前往品嚐正宗台灣小吃。日本男Kazu日前和台灣女友Mimo，前往夜市體驗，然而牛肉麵、芋頭酥、肉鬆麵包等道地台灣小吃，竟被搶購一空，讓他們直呼超可惜。

生活中心／徐詩詠報導不少餐飲業者為了促銷，會在店面掛上紅布條。不過，新北一家鍋貼店，卻在紅布條上寫著「慶祝撐過一年倒店魔咒」，引發路人們側目。照片被分享到社群後，也引發討論，更有過來人說明過去該店面始終撐不過一年的原因。

生活中心／綜合報導商店招牌用久後都會有老舊或鬆脫的情況發生，若沒有定期維護可能會影響形象甚至鬧出笑話。日前有1名網友在臉書社團PO文，發現知名鍋貼店的招牌中，其中1個字掉落，她為此配上短短3字文案，讓網友們意會後全笑翻了，吸引了1.9萬人朝聖。

影音中心／曾子馨報導每位大學生有自己的校園美食清單。畢業於淡江大學，且曾在母校任職過的YouTuber「智媛」，日前就在YouTube頻道上分享，7間隱藏版校園美食，有雞肉飯、鍋貼等都受到她大力推崇，但這些智媛的私藏清單，卻讓同校畢業的朋友驚呼沒聽過，甚至不少住在當地的網友，也跳出來留言表示「第一次聽到」！

影音中心／黃奕瑄報導台北101是許多外國人來台時，會想安排去的旅遊景點之一，透過觀景台，能直接欣賞到台北市中心周遭美景，白天、夜晚景色皆有不同魅力。來自俄羅斯的YouTuber「歐亞力」，日前就帶著哥倫比亞正妹Camila台北一日遊，為她介紹台灣的美食美景，Camila更是被101的景色吸引，列為當日喜愛第一名，直喊想待在這，並希望媽媽也能來，欣賞101的美。

怎麼有這麼文青的鍋貼店!這家位於台中西區的元金小六鍋貼只販售三種品項，每到營業時間總是吸引許多饕客到訪，除了餐點好吃以外，文青風的裝潢也超級吸睛，必須要收藏起來!

影音中心／鍾如婷報導水餃、煎餃、鍋貼等麵點類料理，是台灣人經常食用的餐點之一，其中水餃與其他2項因為烹煮方式不同，大多人都能一眼辨別差異，但煎餃和鍋貼的差別，卻不是每個人都知道，更別說是從未吃過的外國人了，近日俄羅斯YouTuber歐亞力帶著剛到台灣的美國女教師畢思，享用台灣傳統早餐，點了滿滿一桌的美食，像是油條起司蛋餅、米漿、鹹豆漿、蘿蔔糕加蛋、饅頭加蛋、煎餃、豆漿沾油條、豆漿餅皮等，可以說是將

財經中心／徐詩詠報導在亞洲擁有超過上千家門市的台灣鍋貼水餃連鎖專賣店八方雲集，正式進軍美國市場，美國時間25日在南加州工業市開出首家門市，未來將積極在美國進行展店計劃，營運範圍橫跨南加州、北加州，同時也將啟動北美連鎖加盟行動。

影音中心／劉又瑋報導台灣兩大連鎖「鍋貼水餃」品牌，近日各自調漲店內所賣水餃和鍋貼的售價，不少民眾哀號之餘，也提及在中國很流行「水餃吃到飽」，為何台灣都沒這類店家，引發網友一陣議論。然而不久前新竹市就開幕1間主打「吃到飽」的水餃店，客人只要花169元就能無限量享用店內餐點，大胃王網紅「豪豪」得知消息前來挑戰，要在1小時狂吃店內各式口味水餃，他只花20分鐘「順利完食」30顆，輕鬆吃回本的豪豪，接下來慢

受到國際原物料上漲影響，繼八方雲集宣布漲價後，四海遊龍也公告今天（28日）開始調整菜單，水餃和鍋貼每顆貴0.5元，漲幅約8%，業者說和過去同期相比，韭黃的漲幅約30%，紙盒光是一個漲幅就將近5%，不得以才調漲價格。

受到國際原物料成本大幅上漲影響，繼八方雲集宣布漲價後，四海遊龍也公告今天(28)開始調整菜單，水餃、鍋貼每顆貴0.5元，業者受訪表示，和過去同期相比，內餡中韭黃的價格漲幅相當驚人，一公斤批發價從120元漲到150元，豬肉餡前腿肉長期以來也貴了20元左右。

生活中心／周希雯報導煎餃和鍋貼是國人最愛的美食之一，不僅料理方便且迅速，一口咬下去還會爆汁，當中滋味讓人想要一顆接一顆。不過，有網友分不清楚兩者的差別，因此自己都以外形辨別；對此，有專業料理人士點出2個區別重點，分別是「外皮包法」及「料理煎法」，讓不少網友漲了知識。

八方雲集今天宣布，自16日起鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元，湯品類維持不變；梁社漢排骨也同步調漲，部分售價調漲2至8元。

財經中心／林彥君報導鍋貼、水餃賣到變元寶！創立超過20年的連鎖快餐飲業八方雲集（2753）要從興櫃轉上市，將於8月30日至9月1日開放民眾公開申購，此次辦理申購價格為155元，以八方雲集上週五（27日）在興櫃收盤價格181元計算，抽中一張相當於現賺2.6萬元，但想參與申購的投資人再申購後一定要記得做一件事，否則最後恐都是一場空。

基隆八斗子頗有名氣的「玥成上海美味鮮湯包」，只要到了用餐時間，店內總是高朋滿座，所有人就是期待吃到一籠新鮮現蒸的「上海美味鮮湯包」，外皮薄到彷彿看得透內餡，咬一口鮮美湯汁瞬間流出，口味完全聘美知名餐廳「鼎泰豐」，價格實惠又好吃！

影音中心／劉又瑋報導中華職棒32年上半季冠軍已於昨晚（17）出爐，中信兄弟在桃園客場以9：4擊敗樂天桃猿，順利拋下冠軍彩帶，中職為了增強比賽強度，設置外籍選手制度，今年各隊找來的洋將各有貢獻，他們也已對這裡留下深刻印象，年初加盟樂天桃猿的兩位洋投猛快（Deck McGuire）以及豪勁（Bradin Hagens），都是首度來台打球，他們分享來台半年多來的心得，首先想到的台灣形容詞都是「天氣」，喜

新北市府照顧弱勢家庭，疫情期間持續關懷，加倍供餐，除了18歲以下學童，還有0到6歲幼童的家長，也可以來取餐。合作的店家包括四大超商，還有連鎖鍋貼水餃店，讓弱勢家庭免費享用熱騰騰餐點。

生活中心／徐詩詠報導鍋貼是許多上班族用餐選擇之一，方便外食、更有許多口味能夠選擇；但是有營養師提醒，鍋貼單顆熱量大約落在51至74kcal之間，民眾在享用鍋貼時，務必要注意數量，以免攝取過多的熱量。

由國泰證券主辦，台灣證券交易所董事會正式於今天(6/15)通過，八方雲集上市案，國民美食指標企業，將從興櫃直接轉上市，今天收盤價177.5元。

不滿沒拿到錢，前員工竟丟鞭炮洩憤！新北市一名蘇姓男子，原本在一間鍋貼店上班，因為跟老闆達成協議，在一定時間內收到款項，就能抽成，但最後沒完成，拿不到錢，男子憤而離職，事後常常回店裡理論，這一次，他居然在店裡燃放鞭炮，差點傷到人，警方獲報，火速抓人。

不滿沒拿到錢，前員工竟丟鞭炮洩憤！一名蘇姓男子，曾經在新北市永和一間鍋貼店上班，因為跟老闆達成協議，時間內收到款項，就能抽成，不過，他最後沒有完成，拿不到錢，憤而離職，事後常常回店裡理論，這一回，他居然在店裡點燃鞭炮，差點傷到人，警方獲報後，火速抓人。

當鍋貼遇上咖啡，會迸出什麼新火花？八方雲集發布重訊宣布，董事會最新通過，收購丹堤咖啡69%股權，但投資金額，尚未對外曝光。由於八方雲集握有的股權，超過一半，佔經營權的主導地位，引發許多民眾聯想，未來丹堤咖啡，是否會多賣鍋貼餐點。

前陣子亞洲藏壽司掛牌上櫃，一度吸引50幾萬投資人瘋搶申購，現在連鍋貼品牌八方雲集也要進軍資本市場，29日將以138元價格登錄興櫃，僅次於瓦城和豆府集團，能否挑戰餐飲股王寶座，投資市場相當關注。

從日本紅進台灣的亞洲藏壽司，9/17正式掛牌上櫃，當時一度掀起全民申購潮，吸引超過51萬人瘋搶一千多張股票，亞洲藏壽司在上櫃當天，股價一度漲到高點120元，但隨即走跌，到28號為止，股價足足跌了超過30元，剩下每股76.5元，不過緊接在後即將興櫃的餐飲股還有這一檔備受矚目，就是靠鍋貼打響名號的「八方雲集」，八方雲集將在29號興櫃，目前八方雲集興櫃登錄價為138元，僅次於餐飲股的瓦城和豆府，加上八方

2020年剛開始，國內餐飲就吹起漲價風。像是八方雲集的招牌水餃鍋貼漲0.5元、其他口味漲0.3元，要怎麼點才能點到整數，讓消費者一頭霧水，另外已經三年沒漲價的豪大大雞排，因人事、原物料成本提高，每片雞排也喊漲5元。

總統蔡英文最愛的小吃之一，就是鍋貼！24日她到中和拜廟，就趁著空檔來到廟口有名的鍋貼老店，展現熟練的吃鍋貼技巧，還大讚酸辣湯很好喝。