生活中心／李國綸報導雲林縣大埤豐岡村近日出現一頭重逾百公斤大白豬，四處流竄破壞莊稼，警民合力之下終於圍捕成功，仔細一看是頭罕見的「五爪豬」，早年相傳宰殺牠們會帶來厄運，懷疑因此遭到放生。當地豬農坦言，雖然傳統觀念逐漸淡化，但通常五爪豬流入市場，價格幾乎就是攔腰砍半。

非洲豬瘟疫情，8月下旬透過「走私越南肉品」進到台灣，為防止擴散，中央要求加強查緝。週二新竹市專勤隊，在一間越南籍配偶經營的越南食品批發倉庫中，查獲32公斤的越南製豬肉品，其中18公斤被驗出豬瘟病毒。另外，連台東也查獲有間越南小吃店，販賣不明肉品，目前肉品已封緘送驗。

防堵非洲豬瘟入侵，中央下令9月起全台「暫停廚餘養豬」一個月！養豬最大縣雲林縣，因為早在3年前就全面實施"廚餘餵養禁令"，豬農沒有轉換的陣痛期，但一縣之隔的彰化，就大不同了，目前全縣還有32家養豬場，靠廚餘餵養，如今卻被迫得增加飼料成本支出，豬農抱怨連連！

非洲豬瘟肉製品從越南走私來台，近日查獲多起檢驗病毒陽性肉品，但被部分人士批評政府只查越南肉製品，行政院長蘇貞昌今天表示，不只針對越南，只要有可能走私或可疑肉品，政府都不放過。

國內日前首度查獲帶有非洲豬瘟病毒的走私含豬肉製品，農委會即日起暫時禁止廚餘進入養豬場，9月養豬場暫停使用廚餘養豬。行政院長蘇貞昌今早赴林口養豬場視察，強調務必做好各項防疫工作，努力守護養豬產業。

近期各縣市陸續查獲來路不明的走私肉品驗出非洲豬瘟，農委會主委陳吉仲今日上午宣布，8月30日起廚餘停止進入養豬場，9月1日起至9月30日養豬場全面暫停使用廚餘養豬。

財經中心／王溫鈴報導中國養豬大戶要哭了！中國A股養豬企業今年上半年豬價崩跌，處於「全虧」狀態，也就是養越多虧越大，最大的公司「新希望」披露半年業績預告，虧損達到34.5億元人民幣(約148.35億新台幣)，另一家「溫氏股份」也預計虧損逾22億元(約94.6億台幣)，讓下半年的各養豬大戶面臨營利壓力。

影音中心／吳永淳報導豬肉是國人主要的肉食來源，平均每人一年大約吃掉40公斤豬肉，不過養豬飼主其辛酸，卻不為人知，為了解傳統養豬產業，YouTuber「Apple老師」來到一間種豬場，充當一日配種員，還擔任種豬的手天使，不過令人吃驚的是，原以為年輕種豬的精液量，單次高達100c.c就很多，沒想到飼主卻說，中壯年的量更高，讓Apple驚呼，實在太猛了。

新竹縣峨眉鄉的峨眉溪，居民檢舉長期遭到養豬戶偷排廢水污染，加上最近水情緊張，活水量少，溪中的污水無法排流，囤積在溪床上，惡臭薰天，附近居民忍無可忍。投訴人還說，數年前已經跟鄉公所反應過，但都沒有下文，如今鄉公所則表示，會派清潔隊過去了解狀況。

有媒體披露「高雄人喝的水取自屏東『屎尿河』」，引發在地人擔心水質問題。高雄市長陳其邁今天掛保證說，他們有監測高雄自來水水質狀況，目前都在正常範圍裡，他表示，待疫情結束後，會與中央、屏東縣政府合作，攜手解決長期供水問題。

生活中心／徐詩詠報導另一半從事的行業通常會被現代人列入擇偶的指標中，但如果搞錯對方職業來頭就瞧不起對方，不僅失禮、更會顯得自己的常識不足，真的會虧很大！

養豬場過去給人的印象，脫離不了髒臭跟污染。但隨著時代演進，也漸漸有了改變。高雄市政府就輔導在地農民，提升飼養管理技術，協助農民生產，具有產銷履歷驗證，讓人吃的安心的優質畜產品，也輔導建立百分百國產豬的自有品牌。

年關將近，湧現返國潮，有人上網抱怨檢疫14天的環境、菜色差，但也有網友稱許入住防疫旅館所吃的菜色，每天3000元出頭的花費，提供米其林料理或夜市台灣小吃，直呼簡直「被當豬在養」，感謝旅宿給他們「超完美的養豬生活」。

針對萊克多巴胺豬肉將開放進口，國民黨立委蔣萬安今天在立法院質詢時表示，他實際去屏東視察，豬農向他表示擔憂，遭行政院長蘇貞昌反問「你去看哪一家？」沒想到蔣萬安現場卻愣了一下「他們叫我不能說」。基進黨立委陳柏惟事後在臉書酸「你有沒有去我不知道，反正我是真的有去」，並附上自己視察的照片，而網友也表示，「他可能快被媽祖托夢了。」

台東大學生命教育系主任，在教師宿舍養了一頭豬被其他教授抗議，認為黑豬打呼聲大、氣味難聞，質疑「宿舍怎麼變豬舍了？」，系主任強調黑豬是「生命教育」教材，提醒大家尊重生命，不過最後她決定妥協，表示正在找地方收留這隻豬。

1997年台灣爆發口蹄疫疫情後，養豬產業遭受重擊，外銷出口一厥不振了將近24年，又隨著豬農年齡層老化、勞動成本提高等，台灣養豬戶逐漸消失、養豬頭數也逐年大減，但在養豬產業面臨種種考驗之際，卻有一群人希望翻轉傳統展業，抓住一線生機。

受到非洲豬瘟影響，中國養豬量銳減，豬肉缺口遲遲無法補足，因此近期將目光轉向南美國家阿根廷，想要將其打造為中國海外豬肉供應地。不過此舉引發阿根廷民眾不滿，擔心大量養豬會汙染環境，並帶給阿根廷社會健康風險，昨天上街示威抗議。

受到非洲豬瘟影響，中國養豬量銳減，豬肉缺口遲遲無法補足，因此近期將目光轉向南美國家阿根廷，想要重金投資，將其打造為中國海外豬肉供應地。

美國豬不是台灣國產豬的對手！在北投近50年的滷肉飯名店，老闆堅持用國產豬，不願省成本改用進口肉，因為國產豬口感香甜，進口的冷凍豬，反而腥味重，農委會向來致力於輔導畜牧業者，提升肉品品質，如今又將設立百億元的「養豬產業基金」，確保豬農收益。

您今天的餐桌上有豬肉嗎？根據農委會統計，台灣人吃最多的肉就是豬肉，平均每個人一年可以吃掉38公斤。但您知道您吃的豬肉都是怎麼飼養出來的嗎？事實上，目前國際上正展開一場母豬飼養方式的改革，歐盟國家從2013年起，所有牧場都必須以人道方式養豬；而速食業龍頭麥當勞也宣稱，2022年之後，美國本土分店只向以人道飼養母豬的牧場採購肉品。不過，現在普遍的養豬方式究竟有什麼「不人道」的地方？而對豬的人道又應該怎

為了慶祝台灣口蹄疫拔針成功，同時防範非洲豬瘟入侵，行政院今天在養豬大縣屏東，舉辦「台灣豬肉一級棒」活動，感謝養豬產業團體的努力，成功守護台灣滷肉飯。

中元節即將到來，許多宮廟都會舉辦豬公比賽，祭拜陰間好兄弟。宜蘭有一位擁有30年的養豬經驗的養豬公達人，不但在飼料中加入牛奶和秋刀魚，周邊還有不停運作的電風扇，與放著音樂的音響，如此的高規格養豬，讓他養出來的豬公每年都相當搶手。

為了防堵非洲豬瘟，雲林縣率先宣佈禁止廚餘養豬，也派人在縣內各地稽查，結果在口湖鄉的一間養豬場，發現竟然還是使用沒有蒸煮過的廚餘餵豬，當場開出第一張罰單並要求立即改善。

防範非洲豬瘟，全台草木皆兵，即便中央還沒宣布全面禁止廚餘養豬，但開始有業者不再收廚餘，像彰化地區，今年廚餘的賣價已經下跌七成；而餐廳業者，現在更要增加每個月兩千元的廚餘處理費用，怨聲載道。

非洲豬瘟疫情緊張，現在除了環保署列管的357處廚餘養豬廠可以使用廚餘餵豬外，其他一律禁止，以高雄市為例，只有燕巢一處養豬場，因為所有廚餘都來自軍方，且經過90度高溫烹煮2個小時，是環保局唯一認定廚餘養豬場，業者表示，飼養的是台灣原生土黑豬，根本不吃乾飼料，大批政府不懂豬農產業，對豬瘟應變慢半拍。

中國非洲豬瘟疫情不斷，雲林縣長張麗善怒批農委會愛把錯怪在豬農身上，防疫又慢半拍，應該全面實施禁用廚餘養豬才對。對此，農委會澄清，下周將與各縣市首長、專家學者來研擬禁用廚餘餵豬，目前還是以輔導轉型為主，避免倉促決定，不只豬農，民生消費端也會大受影響。

昨天才確認金門東沙鎮海邊死豬驗出非洲豬瘟，驚動總統今天（1月4日）前往視察防疫。不料，一早又在小坵島發現可疑海漂死豬。5天內連兩起，讓金門陷入緊張，居民擔心島上豬隻會遭感染，農委會緊急清查，並要求2週內豬肉及製品禁止輸入本島。蔡英文也喊話，要有長期抗戰的準備，希望鄉親體諒。

金門驚現海漂病死豬，依方位研判還是從中國號稱非疫區漂來，行政院長賴清德在跨部會應變會議上，怒轟中國隱匿。南投埔里國小還發現一條去（2018）年6月生產的中國火腿腸零嘴，就擔心含病毒的豬肉製品混入廚餘，雲林、屏東等4縣市都要補助豬場改餵飼料，全台也將設廚餘統一蒸煮站，降低廚餘餵豬的風險。

為了要防堵非洲豬瘟，養豬廚餘都要依規定落實高溫蒸煮，雲林縣政府配合防疫，進行稽查70家業者，目前已完成37間，主要針對蒸煮設備，是否有向環保局申請合格，違者最高可罰300萬元罰鍰，但現在有回收業者擔心設備不足，沒有落實廚餘蒸煮會被罰款，停收廚餘，造成各公所清潔隊，回收的廚餘暴增。

非洲豬瘟拉警報，中國已經有14省市淪陷，為了將疫情阻絕於境外，農委會副主委陳吉仲今天（6日）特地到屏東畜牧場，視察廚餘養豬作業，提醒養豬戶一定要加強人員進出管制，尤其廚餘一定要加熱到90度以上，超過一個小時才安全。