早餐吃糯米飯糰，一般人總會害怕消化不良，但新竹有一間早餐店，把白米煮成跟糯米一樣有黏性，成功研發出白米飯糰，主打可以天天吃，不怕脹氣，而且還結合眾多食材，變化出十幾種口味，讓許多饕客趨之若鶩。

這幾年相當受歡迎的「骰子牛」就是把菲力或貝身牛肉切成1至2公分、可以一口送進嘴裡的黃金比例。但有民眾到中壢一間連鎖牛排館點「骰子牛」卻讓他相當傻眼，不僅外觀跟圖片差很多，每塊肉的大小、形狀都不同，讓他直呼太失望了。

今年來介紹，桃園八德一間專賣虱目魚全餐的小吃，靠著每天台南新鮮直送的虱目魚，煮出一道道好滋味。老闆說他是「虱目魚控」，為了吃都得往台南跑。乾脆開店，除了滿足自己的口腹之慾，也分享給鄉親。尤其還有「暗黑料理」，可是來店必點。

日式料理相當普遍的料理「炊飯」，在一般的餐廳大多只能吃到1、2種，台北有間燒肉懷石餐廳，來自日本的料理長為了把所有食材呈現給饕客，用山泉水灌溉而成的日本美姬米，做成櫻花蝦、鮭魚、鱈場蟹、燒肉等47款炊飯、每餐更換，客人都說每天吃飯都有驚奇，增加不少回流率。

還想不到年菜要準備什麼嗎？不妨來基隆吃海鮮。為了推廣基隆本港海鮮，漁會首度與八斗子觀光漁市合作，推出大明蝦山海餐，強調現撈現買現賣，絕對新鮮。只要以優惠價格，就能享用滿滿十道菜，還加送抵用券與小卷禮盒，物超所值，不惜成本，就是要瞄準過年商機。

彰化溪湖鎮的羊肉爐相當知名，最近幾年，溪州鄉的羊肉爐生意也快速竄起，兩個鄰近的鄉鎮，羊肉爐各有特色；每到假日都是高朋滿座，甚至大排長龍，業者說，每天現宰的羊肉切成薄片，加上以蔬菜水果、蒜頭熬湯，因為新鮮，所以饕客絡驛不絕。

之前到北海道出外景，踩點不少知名旅遊景點，北海道的冬天除了玩雪，還有哪些地方一定要去？帶您來看。

基隆一家人氣餐廳，有三道菜饕客必點，就是梅子雞、水煮牛和獅子頭，又被稱為「鎮店三寶」，老闆開業二十年，特別從台北知名飯店，高薪聘來主廚，光人事成本每個月就要將近30萬，但老闆說要讓客人吃到最好的，大廚隱身小店中，讓不少饕客聞香而來。

台灣人很愛吃牛肉，根據美國肉類出口協會統計，美牛在台灣市場佔有率高達46%，比2017年成長3成，因此與火鍋業者攜手，推出4種頂級牛肉，還把火鍋店化身成森林、超市，讓消費者可以吃火鍋打卡，並且把蔬菜直接帶回家。

台東有一間傳承了三代的大腸蚵仔麵線，是許多台東當地人的美食口袋名單，連外縣市的遊客也經常慕名而來！除了麵線之外，內行的人還會點上一碗甜甜的綠豆蒜，當作餐後甜點，綠豆仁加上龍眼乾和砂糖，慢火燉煮，不僅煮出好味道，還有老闆的滿滿的人情味。

苗栗縣苑裡鎮公有市場，清晨5點發生大火，波及連棟69間鐵皮屋，火勢在在7點多獲得控制，但建物和內部財物幾乎付之一炬，包括傳承三代的茂焱、金光肉圓和四川涼麵等老店，全都化為烏有，老饕短時間內恐無法品嘗到這些美食，市場起火原因，則要鑑定調查。

說到英國的代表性食物，大家一定會想到炸魚和薯條，最近在蘇格蘭東北部的一個靠海小鎮，就有一家炸魚薯條店，被知名旅遊指南孤獨星球評為英國推薦美食，讓許多人慕名而來。

吃不到火鍋就開槍，台中一名男子6月在清晨5點半跑到火鍋店用餐，但火鍋店早就準備打烊，男子竟然氣的跑回家拿槍回到火鍋店，不僅把槍抵在客人胸口還衝進店家開了兩槍，店家事後報警，警方逮到男子將人送辦。

屋台是日本的路邊攤，現在不用飛到日本也能體驗了，在新北市土城有一家串燒店，老闆從媒體業轉行，決定創業開店，除了拜師學藝一年，特地到日本福岡考察屋台文化，回台打造一間5坪大的屋台串燒店，還研發了獨門醬汁，擄獲不少饕客味蕾。

『閱讀過的書香將氳氤成你的內涵；品嘗過的美食將建築成你的價值。』如同著名美食家薩瓦林 Jean Anthelme Brillat-Savarin曾說過：「只要告訴我你愛吃什麼，我就能知道你是什麼樣的人。」美食體現出你對生活美學的定義，更深深刻畫出你性格的樣貌。就像人生走過的痕跡將成為你閃耀的養分；品嘗過的經典也將深邃成你的品味。饕客的美味守則，只吃精髓絕不將就！身處在四面環海的美麗之島，想要一飽對

又到了黑鮪魚豐收季節，繼屏東釣上今年第一鮪後，宜蘭也捕獲當地今年第一條黑鮪，上午拍賣最後以每公斤9000元，創新高成交。代縣長陳金德驕傲表示，大家都誤以為東港是黑鮪魚的故鄉，其實宜蘭捕獲的黑鮪魚口感更好，才稱得上是黑鮪故鄉。

在美國上餐廳用餐，通常要給小費，但頂多給個20％就很了不起，芝加哥有一家餐廳，卻拿到260%，將近6萬台幣的小費。

今天（3月2日）是元宵節，不只傳統的元宵、湯圓熱賣，台北有餐廳，用天然的紅麴、抹茶和南瓜粉，讓雪白湯圓，多了三種色彩，彷彿雨花石，內餡芝麻、花生也自己炒，味道如何一起去嚐嚐。

好吃的日式豬排一定要去日本才吃得到？擁有金黃酥脆的麵衣、鮮嫩多汁的口感、嚴選新鮮食材，都是日式豬排好吃的基本條件。在台灣，一間低調隱身於熱鬧台北公館商圈的「赤神」，是網友、饕客們心中隱藏版的日式豬排名店，更是許多上班族及學生最愛光顧的聚餐餐廳。以時間與堅持堆疊出美味深度內行人看門道，能征服饕客們味蕾的赤神豬排，店經理傅琮凱（阿凱）說秘訣在於「酥脆」及「熟成」。先從外表來看，赤神豬排擁有香酥誘人的金

台灣10月開放日本和牛進口，造成一股和牛炫風，但市面上居然出現假和牛欺騙消費者，原本台灣進口和牛就有來自美國和澳洲等地，現在又有日本和牛加入戰局，到底日本和牛該怎麼從外觀來判斷，帶您一塊來分辨。

日本和牛開放進口台灣，飯店也看準和牛商機推出和牛大餐，有五星級酒店推出和牛牛肉麵，將和牛片成片，用淋高湯的方式，製作成牛肉麵，滿足饕客味蕾，也推出牛排套餐搭配進口海鮮餐，讓和牛控享口福。