老先生身手矯健，縱橫在龍眼樹叢間，摘下結實纍纍的龍眼，今年（2017年）夏天，可有得忙了。
一籃一籃，頂新鮮的龍眼，每一粒都像這樣，飽滿多汁，烘成龍眼乾也很好吃。
遵照古法，龍眼用細網，分隔三層，放在四角型的灶上，急不得，火候必須拿捏得恰到好處，超費工。
農民表示，烘龍眼乾時，6小時至7小時翻一次，把下層的翻到上層，上層的換到下層這樣換層，龍眼乾才能烘的平均，如果要烘到乾要兩天兩夜。
古法烘龍眼得適時的添上柴火，不分日夜的照顧，烘龍眼的傳統四角形大灶，還有個很特別的名字。
農民：「晚上會做到打瞌睡，顧龍眼顧到睡著，所以這個灶就叫瞌睡撞灶，打瞌睡去撞到灶。」
一句話道盡農民的辛苦，還好今年（2017年）龍眼大豐收，龍眼農樂得不睡覺，也要把龍眼烘到最完美。農民說，其實，本來產量會更多，都怪彌猴來搗。
農民希望政府能想個辦法治治彌猴，好讓他們每年，都能夠有更多的龍眼可以收成，有錢賺，再辛苦也值得。
(民視新聞鄭孝欽雲林報導)
