YouTube頻道「北健活力頻道」的2位YouTuber金爭和Sunny,介紹食材須準備梅花豬絞肉600克、鹽、白胡椒、醬油膏、白糖、米酒、蔥薑水、雞蛋、高麗菜絲、蔥、麻油、餃子皮等,接著將所有調味料與豬絞肉加在一起混和均勻,然後加入蔥及高麗菜絲持續攪拌,最後加入雞蛋將餡料拌到濃稠狀即可,接著就能拿處理好的餃子餡開始包餃子,Sunny表示:「包餃子時,要將餡料放在餃子皮中間,然後沾水沾個半圈,再摺一半摺起來,就能完成1個元寶。」金爭和Sunny最後將包好的餃子下鍋油煎,煎成猶如金元寶般的金黃餃子,她們也提醒若是不想餃子皮太厚,可以在包餃子時將皮拉伸一點,這樣才能製出皮薄餡多的餃子。
更多新聞: 像「壞掉的玩具」!和孩子談死亡議題 殯葬達人:更懂得關懷珍惜生命