天氣冷，蒜頭長得越好，結果今年出現暖冬效應，蒜頭長得小，產量也減少40%，產地收購價也比去年下滑3成多，農民賺不到錢，不禁感嘆看天吃飯的無奈。

彰化溪湖鎮的羊肉爐相當知名，最近幾年，溪州鄉的羊肉爐生意也快速竄起，兩個鄰近的鄉鎮，羊肉爐各有特色；每到假日都是高朋滿座，甚至大排長龍，業者說，每天現宰的羊肉切成薄片，加上以蔬菜水果、蒜頭熬湯，因為新鮮，所以饕客絡驛不絕。

民進黨雲林縣長候選人李進勇，14日晚間在雲林莿桐和鄉親座談，台下出現對手張麗善的兒子張席維大聲嗆聲，因為不滿被李進勇指控進口蒜頭影響蒜價，在現場大聲抗議，甚至還怒飆國罵，事後李進勇陣營開記者會，指責張席維的行為不禮貌，而張席維嚥不下這口氣，到地檢按鈴控告對方誹謗。

民進黨雲林縣長候選人李進勇，14日晚上在雲林莿桐和鄉親座談，台下出現對手張麗善的兒子張席維和競選總部發言人周柏吟，兩人不滿李進勇說張麗善的兒子進口蒜頭，在現場大聲抗議，張席維還怒飆國罵。事後李進勇競選總部發言人開記者會，指責張席維的行為實在不禮貌。

雲林副縣長丁彥哲在臉書發文指出，雲林縣長參選人張麗善兒子張席維是蒜頭大盤商，今年3月本土蒜頭還沒大出，張麗善就大動作開記者會，說蒜價會崩盤，強烈質疑張麗善，藉著開記者會打壓蒜價，是在幫兒子「蒜」計。張席維出面說他的公司，沒有進口一顆蒜頭，反而還幫農民外銷，氣得到雲林地檢署，按鈴控告丁彥哲誹謗，但丁彥哲強調他只是陳述事實，完全沒有毀謗。

現在正是蒜頭盛產季節，不過也因為引進進口蒜，衝擊到本土蒜頭，為了幫助農民，中油也開始賣起蒜頭，在全台100家直營店裡販售，目標是一個星期，要賣出3萬台斤。

彰化花壇一位看病不收掛號費的醫師顧勝敏，最近看到產地蒜價慘跌，農家子弟出身的他，出錢向土庫鎮農會買一萬斤蒜頭，發送鄉親，同時知道朋友要設愛心冰箱，立刻支援，最優質的國產蒜頭，愛心大連線。

雲林縣是全國蒜頭的主要產地，但今年（2018年）蒜頭盛產，導致剛採收的濕蒜，價格大幅滑落，引發產地蒜農恐慌。為了幫助蒜農，雲林政府和農委會，祭出多項補助措施，除了補助農民烘乾，添購烘乾機設備之外，也積極拓展外銷，鼓勵民眾多吃台灣蒜頭，縣府和中央聯手護盤，讓蒜頭價格回穩。

今年（2018年）蒜頭豐收，造成價格下跌，雲林林內鄉九芎村鎮安宮主祀神明「神農大帝」降旨，要幫助農民度過難關，大量收購蒜頭，打造全國唯一「蒜頭神龜」。只要是前來鎮安宮為神農大帝祝壽的信眾，就可以領取一袋大約12顆的蒜頭，回家「吃平安」。

雲林台一線莿桐路段，這裡是蒜頭產地，不少蒜頭農為了賺錢，就在路邊曬起蒜頭來販售，替自己增加收入，短短3公里就有15攤販售蒜頭，只是今年（2018年）同期價格比起去年還少了一半，價格已經不好了，還會遇到民眾拿濕蒜頭的價格來跟乾蒜頭的價格比，也讓農民相當無奈。

為了改善農業季節性缺工問題，農委會發薪水招募「農耕士」，提供缺工農場人力需求，最近蒜頭進入採收期，今天有批農務士首度曝光，被派往雲林莿桐鄉協助採蒜，解決農民燃眉之急。

這段時間正值蒜頭採收期，但您知道，其實蒜頭還有分濕蒜、乾蒜，風味也大不相同嗎？原來，濕蒜就挖起不久的新鮮蒜頭，口感最辛辣，但只能保存2週左右。一般常見，是已經烘乾或脫水的乾蒜，去膜、切片或拍打後爆香，香氣更濃郁。

去年蒜頭產量銳減，產地價格一度每台斤飆破30元，但今年豐收，最近收購價只有16元左右。蒜農認為是農委會開放進口蒜頭，導致供過於求。但農委會強調，新收蒜頭四月才會上市，並無影響。蒜價也沒有「崩跌」，15~20元是歷年平均價格。

大蒜盛產，但是現在卻爆出農委會防衛措施失靈，蒜價每台斤從25元跌到15元，蒜農面臨血本無歸。蒜農把矛頭指向農委會失職，放任進口蒜頭搶市。農委會卻聲稱，蒜價並沒有「崩跌」，更怪的是實際到市場走訪，也發現本土蒜市場價，並沒有大幅波動降價。

目前大蒜已經進入盛產期，今天（26日）有藍委砲轟農委會防衛措施失靈，國內蒜價崩跌每台斤15元，還開放進口，對此農委會下午召開記者會澄清，因為今年（2018年）大蒜產量過剩，將輔導農民將蒜頭外銷到印尼、泰國與澳洲等地，以穩定大蒜價格。

雲林今年蒜頭種植面積，比去年同期增加多了5、600公頃，加上貿易商要求開放國外蒜頭進口，導致蒜頭產地收購價，大跌至每台斤15元，為了防止不必要的波動，縣長李進勇特地前往東勢鄉，關心產銷狀況。

台南市七股區三股里一間蒜頭倉庫，22日深夜11點多突然傳出火警，風勢助長下，迅速吞噬整座倉庫，超過千坪廠房淪為火海，所幸並未傳出人員受傷，起火原因仍待調查。

台南市七股區一間蒜頭倉庫，昨天（22日）晚間傳出火警，火勢在風勢的助長下，快速的延燒，吞噬整座廠房，到現在因為鐵皮屋塌陷，目前消防局仍用怪手，在現場挖開鐵皮，處理殘火中。

上週六日兩天豪雨，宜蘭五結鄉水閘門沒有關閉，加上剛完工的抽水站沒有及時運轉造成五結大淹水，大蒜和蒜苗幾乎都泡在水中，蒜農損失慘重，今天有近百位的鄉民，包圍五結抽水站，要縣政府給個交代。