圖、文／品觀點台南知名的「周氏蝦捲」近期因食品安全問題再度成為話題焦點。本月初，該店被爆出有員工將顧客吃剩的油豆腐倒回滷鍋，引起軒然大波。事件發生後，台南市衛生局立即派員到場稽查，並勒令業者限期改善。為了挽回顧客信心，周氏蝦捲在社群媒體上發布了一則促銷活動。

南部中心／鄧山田　高雄報導高雄一間饅頭店，日前被民眾直擊拍下影片，店家運送過程不小心掉落了整批的饅頭，但業者竟然是將這些饅頭撿起來後，裝進塑膠袋包裝起來冷凍，民眾就擔心該不會又拿去賣了，但業者也出面解釋，說是因為怕直接丟廚餘桶怕反而滋生蚊蟲，才會先冷凍起來，等到倒廚餘的時間到了再拿出來丟。

生活中心／鄧庭婷、嚴凱　新北報導近日有民眾和朋友，相約新北中和一家火鍋店聚餐，吃到一半，去醬料區添生辣椒時，竟然挖出，剩下一半身體的"蟑螂屍體"，讓當事人忍不住乾嘔，離開時還反胃狂吐。對此，火鍋業者表示，已將醬料丟棄，也完成清潔、消毒作業，而衛生局也將派員稽查。

生活中心／李明融報導台鐵便當再傳食安疑慮？有消費者日前在新北市板橋車站買100元台鐵便當，沒想到吃到配菜中的丸子內發現「有異物」，仔細一看，疑似是塑膠尼龍繩，無奈發文表示「台鐵便當的品質要加油耶」，對此，台鐵公司也回應為此事道歉，並立即停用丸子的庫存，將依合約對供應商開罰、暫停進貨。

中部中心／黃毓倫、蔡枘埏　台中報導台中大雅有民眾在連鎖飲料店，買了一杯紅茶，沒想到飲料都喝完了，赫然在杯底發現蟑螂，民眾直呼噁心，事後聯繫店家，卻感受不到積極處理的態度，憤而將照片po網，也在google評論留下一星負評。對此，總公司回應，店家有定期消毒，發現蟑螂是第一次，也已經退費給消費者！

財經中心／鄧庭婷、李奇　台北報導食安又出包！近日有民眾，在外送平台點了，台北大安區一家，義大利麵餐廳的"奶油義大利麵"，怎料吃了好幾口，才發現裡面，竟有一隻"金龜子"，瞬間食慾全無，更控訴業者，當下處理態度不佳，對此，當事業者表示，會全權負責，店面也已經全面消毒，更會調整作業SOP。

生活中心／張瑋珊報導近日，一名女網友在論壇發文表示，自己在捷運站販賣機買了一條知名生乳捲，沒想到回家打開蛋糕後卻發現，裡面有一根「捲捲的東西」，原PO描述「怎麼看都不像是頭髮，更不像是我該在蛋糕裡看到的東西」，這讓她瞬間沒了胃口。文章發布後引發網友熱議，業者也給出了回應，並表示將啟動內部調查。

即時中心／林耿郁報導家長注意！在台灣也頗有人氣的美國Jolly Rancher糖果，近期被英國政府列為「不安全食品」，原因是這些糖果中，被驗出含有可能致癌的2種碳氫化合物成分。倘若長期食用可能會有致癌危險！目前英國官方已經要求問題產品下架回收，但被指控的業者則回應，自家產品「絕對安全可靠」。

財經中心／鄧庭婷、莊柏驊、周秉瑜　桃園報導中壢半導體大廠食安亮紅燈！有員工爆料，日前在公司餐廳用餐，發現點的炸雞排上，竟然有一隻活生生的"蛆"在麵衣上蠕動，頓時胃口全無，衛生局獲報後，到場稽查，雖然廚房內沒有發現病媒，但查出3疏失，要求限期改善，否則就得吃上，最高2億元罰鍰。

即時中心／林耿郁報導上市科技大廠日月光（3711），驚爆食安議題！有網友在Threads上爆料，指稱廠方提供的員工團膳，炸肉排中竟然竄出活生生的蛆蟲！對此網友紛紛表示傻眼。至於日月光方面則發出聲明，暫停與「具風險的供應商」合作，並落實稽核檢查，請同仁安心。

生活中心／周孟漢報導台南老字號名店「周氏蝦捲」，近日遭爆出衛生疑慮，傳出有員工將客人吃完的廚餘「回收再利用」倒回滷鍋中，監視器畫面也在網路上瘋傳，食安問題引發消費者質疑，Google評論也湧入滿滿1星負評。對此，台南衛生局緊急稽查，到場後竟發現店家有多達「4項缺失」要求業者限期改善。

南部中心／林俊明　台南報導台南有民眾到知名餐飲「周氏蝦捲」用餐，卻親眼看到一名女員工在收桌時，把隔壁桌客人離開後，吃剩的油豆腐，又倒回去滷鍋裡，直呼超噁心。店家也出面致歉，強調回收廚餘是員工的個人行為，已經將她解雇，也會保留法律追訴權。

即時中心／林耿郁報導台南人氣美食名店「周氏蝦捲」，驚爆竟有員工竟將客人吃完的油豆腐「回收再利用」倒回滷鍋中！案件東窗事發後，引發網友高度議論；台南市衛生局表示，今（11）天上午已經前往涉案店家展開稽查，後續如有違規行為，最重可處2億元以下罰鍰！

生活中心／巫旻璇報導台南老字號名店「周氏蝦捲」，近日遭爆出衛生疑慮。有民眾直擊員工竟將廚餘倒回滷鍋，畫面曝光後引發消費者質疑，擔心恐釀成食安風險，讓這家長年受到觀光客喜愛的名店形象大受打擊。對此，「周氏蝦捲」也發聲回應，強調是員工誤以為食物還未食用，為避免浪費才做出錯誤判斷，而整鍋滷鍋已經被倒掉，目前涉事員工也已被開除。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導健身知名大牌「ON乳清蛋白飲品」出包！食藥署今（9）日公布「114年市售蛋白營養補充產品查核抽驗專案執行結果」，發現有2件產品標示不符食安法規定，其中就包括熱銷的「ON乳清蛋白飲品」不但未依規定標示內含BCAAs的含量，且使用「BCAAs SUPPORTS MUSCLE RECOVERY」就食藥署認定有誤導消費者以為該成分有助肌肉修復的不當宣稱，開罰新台幣4

金門某國中畢業典禮提供餐盒疑引發食物中毒，金門縣衛生局今天接獲通報後進行調查，截至下午5時共有18人不適，其中13人就醫後已陸續返家，已要求供應商先停業接受調查。

即時中心／黃于庭報導食安事件層出不窮，食藥署昨（4）日修正「食品良好衛生規範準則」，要求從業人員取餐與交餐禁止吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖；且外送食品須完整包覆，過程中應避免劇烈溫度變化。此舉引發「網路平台外送員職業工會」反彈，今（5）日發文表示，支持提升食品衛生，但不應讓外送員被貼上「衛生風險」的標籤，責任也不該全推給外送員。

即時中心／蔣巧薇、李美妍報導有外送員將掉落地面的食物撿回提供給民眾食用，引發社會關注，衛福部食藥署今（4）日宣布修正《食品良好衛生規範準則》適用對象由食品製造業擴及所有業者，並納入外送行業，規範小吃攤與餐廳從業人員不得在處理金錢後直接接觸食品，外送餐點則須以完整包裝方式供應。全數員工都須接受食品安全教育訓練。違反規定者，最重可處2億元罰鍰。

【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】肉桂經常被用在咖啡、甜點等飲食中以增添風味，在傳統醫學中也有悠久的使用歷史，近年來還被作為營養補充劑出售。喬治華盛頓大學公共衛生學院客座教授、急診科溫麟衍（Leana Wen）醫師說明，雖有研究指出肉桂可能有助於減重或治療糖尿病，但仍需更多研究佐證。美國一項最新研究也指出，肉桂中的成分可能干擾藥物代謝，過量攝取可能與藥物產生交互作用、影響健康，提醒特別是慢性病患者

即時中心／詹詠淇報導隨著端午節腳步接近，家家戶戶紛紛準備各式粽子應景，而各種風味沾醬更是讓傳統美食加分的靈魂配角，從鹹香的辣椒醬、甜辣醬、海山醬，到創意搭配的煉乳、果糖等甜味醬料，這些醬料不僅風味各異，其背後的製造流程也大不相同。不過，食藥署今（28）日也提醒4點，選購、保存及食用粽子沾醬要特別留意。

圖、文／鏡週刊食藥署今（27日）公布3項邊境檢驗不合格名單，包括中國進口2公噸章魚丁驗出重金屬鎘，遭邊境攔截，全數依規定退運或銷毀；另有法國進口的「芥末醬」，被驗出漂白劑含量不符規定；還有一批中國進口的「陶瓷筷子」檢出溶出試驗不符規定。

財經中心／吳任瑜、鄭國陽　台北報導有民眾到速食龍頭買東西，喝到異物以為是塑膠沒有多想，直到吐出來、才發現是蟑螂還有觸角，讓她直呼好噁心，貼文下面網友也全都看傻了眼，急著問到底要多髒才可能有小強，針對事件業者則回應，已要求當事餐廳全面清潔、消毒相關設備，避免類似事件再次發生，當場免單也送了許多免費券。

即時中心／徐子為報導針對總統府提出的預算解凍報告指出，府方聘請的廚師費用遭凍結，總統府憲兵三餐膳食之後恐斷炊，國民黨立委翁曉玲稱「可以去買外送、水餃、麥當勞」，引起外界熱議。她今（23）天表示，或許自己的比喻不恰當，「可是大家不要忘記喔，川普總統只要到國外，他最愛吃的就是麥當勞。」

生活中心／綜合報導台中知名的糕餅品牌「不二糕餅」去年被一名蔡姓女子爆料，蛋黃酥中驚見半截蟑螂，引發熱議。業者認為此事是遭到陷害，提告蔡女涉嫌加重誹謗。不過，台北地檢署調查後認為，並無足夠證據顯示該女子捏造事實，且食品安全問題可受公評，最終決定不起訴蔡女。對此，不二糕餅表示對方有提出和解，但完全沒有收到到案說明通知，「懇請司法至少給予機會到案解釋，一同瀏覽相關證據說明後再議」。

圖、文／桃園電子報八德區傳出一起食安事件，一名民眾透過外送平台訂購便當，未料食用時發現高麗菜味道異常，白飯更呈現黏稠牽絲狀態，疑似已變質腐敗。民眾立即致電店家反映情況，卻遭到敷衍應對與不佳態度，後續更因身體不適需請假就醫，想起之前曾經發生的中毒案件，實在不能就這樣算了，於是將事由PO上社群平台Threads，引發對食品安全與消費者權益的高度關注。

財經中心／陳妍霖  吳培嘉  新北報導又是食安問題！有民眾到新北板橋一家大賣場買麵包，吃到一半，赫然發現麵包裡面竟然有牙齒，讓當事人超傻眼，當下拿回去給賣場後，就急性腸胃炎，有醫治療，不過他指控說，發生至今，賣場把責任推給上游供應商，事不關己的態度，讓人無法接受，對此賣場業者已經道歉，也強調說，會釐清調查。

南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導台南有民眾母親節在百貨公司地下街的專櫃，買了一條知名蛋糕店的芋頭蛋糕，家中老人家吃了之後，出現拉肚子、腹瀉，一聞之下才發現蛋糕竟然臭酸了，於是跟店家反應，結果業者坦言，那天冷藏確實出了問題，願意賠償，消費者不解，明明知道產品出了問題，怎麼沒有主動公告，還讓消費者吃下肚。

南部中心／洪明生、陳芷萍   屏東報導屏東黑鮪魚進入盛產期，16日捕獲數量271尾，創下今年單日最高尾數，不過量多價錢也跟著下滑，原本一公斤拍賣價還有六、七百元，現在跌破兩百元，來到150~170元。東港華僑漁市場裏就有業者，把黑鮪魚的魚骨頭拿來當做盤子，在上頭放滿各個部位的黑鮪魚生魚片，十分壯觀，成功引起話題。

即時中心／潘柏廷報導宜蘭縣羅東鎮某國小前（7）日的營養午餐菜色「蒜炒高麗菜」，有部分低年級學生反應竟有汽柴油味！初步調查結果，恐是食材運送時沾染到異味；教育處獲報後立即調查，目前得知部分學生當時雖有身體不適，不過並未就醫，而教育處也會持續追蹤孩童身體狀況；對於團膳業者將依合約內容進行開罰，而第三方檢驗結果預計一週後出爐。

南部中心／林俊明、廖錦雄、陳芷萍  台南報導台南有民眾到滷味攤買滷味，沒想到裏頭竟然附贈了一塊菜瓜布，讓他瞬間沒了食欲。其他消費者也遇過類似情況，有的是鐵製的菜牌掉進去，甚至還有螺絲。店家出面道歉，表示可能是在洗菜時，菜瓜布不小心掉進去，員工包裝時又沒注意到，就直接下鍋煮。