台灣疫情逐漸緩和，國旅開始復甦，但對北部國際觀光飯店，仍不見起色，使得不少飯店，接連吹熄燈號，但日本JR集團海外首家飯店，插旗台北，來勢洶洶，不少業者卯起來，祭出買房送餐等優惠，要在雙面夾攻中，求生存。

集會人數再放寬！中央疫情指揮中心宣布，活動人數上限放寬到室內80人、戶外300人，也讓婚宴市場開始回溫，有業者說，光來參訪婚宴場地的，已經回升到70%，來電洽詢也很踴躍，9月接單有6~7場，不過大部分預定還是以下半年、明年甚至到後年為主。

疫情衝擊台灣國際觀光產業，使得國內不少飯店，紛紛吹熄燈號，不過日本JR集團卻逆風操作，不僅首家海外飯店據點，選在台灣，照原計畫開幕，晶華董事長潘思亮日前就說，業者應該是長遠佈局，學者更認為，飯店目標客群，是疫情之後，來台的日本觀光客。

隨著疫苗接種率逐漸提高，許多飯店、餐廳搭上防疫熱潮，鼓勵大家積極施打疫苗，從住宿升等到折抵房價，甚至餐飲優惠通通都有，只要民眾秀出小黃卡或是快篩陰性證明都可以撿便宜！

眼見國內疫情趨緩，防疫警戒降級，飯店業拚復甦，推優惠住房，台北中山雅樂軒酒店即日起至8月31日，推出「尬電」住房專案，憑110年5至7月期間的電費帳單前三碼，可折抵房價，每房每晚使用一張帳單，最多可折抵2張帳單，相當於可折抵兩晚或兩間客房，每次折抵上限為600元。

晶華酒店集團今天（20日）舉行股東會，董事長潘思亮大嘆，台灣國際觀光飯店已成重症病人，需要立即補貼紓困，潘思亮更首度面對鏡頭證實，在六月出售旗下小金雞「台灣達美樂」，是賣祖產來救晶華，付員工薪水，飯店業掀史上最大規模換手潮，去年至今，全台飯店轉手金額，已將近600億元。

22日就是中元節，普渡拜拜少不了三牲，為了告別因疫情而低迷的餐飲市場，南台灣的飯店業者推出三牲組合，拿出自家最賣座的商品搶業績，同樣是必備的雞豬魚，南台灣的餐飲業以料好實在，甚至推出免費外送服務，爭取消費者人氣回溫。

晶華集團舉行年度股東會，報告集團去年營收，雖受到疫情衝擊，大減四成七，但靠著疫情期間推出的，美食外帶外送平台，讓晶華獲利仍是業界第一。不過董事長潘思亮說，台灣現在的國際觀光產業，就像重症病人一樣，需要政府來救，不然他就算賣祖產，也只能再撐一兩年。

9月1號就要開學了，不少家長都會把握最後機會，帶孩子們出去遊玩，飯店業者就看準這波商機，紛紛推出親子住房優惠，甚至大搞創意，玩起年齡梗，家中寶貝只要1歲就能折抵100元，最高12歲能抵1200元，最多是不到3000元就能入住一家四口。

後疫情時代要振興計畫，國內飯店業者也打團體戰，拉上租車業者共同合作，推出聯合貴賓券，不管是飯店住宿、美食還是交通回饋，都能享有優惠，像是台中長榮桂冠、台南台糖長榮酒店，憑券可住18到21坪的大套房，甚至台北凱達飯店，憑券入住就能直接升等精緻套房或四人房。算算平均下殺3折起。

影音中心／劉又瑋報導相信不少人會覺得在餐廳吃到的美味菜餚，自己在家用同樣食材和料理步驟也無法還原，曾是五星級飯店主廚的南韓人孫榮指出，有3點造成這些影響，首先是擁有多年經驗的廚師，再來是廚具等級相差太多，最後一點則是「湯底不同」，他透露只有湯底大家有辦法還原，決定傳授3款飯店用湯頭的做法，其中味精成為畫龍點睛的關鍵，孫榮指出一般人對味精存在誤解，只要加對時間點，不只可以大幅提升湯頭美味，也能喝得安

行政院預計最快9月中，會發放五倍券，五星級飯店為了搶攻振興券商機，民眾只要拿券來消費，除了住房免費升等，餐飲也加碼，讓1000元的振興券，實際上有3000元價值，另外，旅遊業者、夜市、手搖飲，甚至一般的小店家，也都祭出優惠，放大五倍券，希望能吸引客人上門。

東京奧運，台灣代表隊奪牌數打破歷史紀錄，好成績令人振奮，不少飯店、餐廳紛紛大推優惠，搶搭奧運熱，向選手致敬，中部有飯店，只要名字，和柔道銀牌好手「楊勇緯」同名，免費用餐，另外也有飯店，訂席送啤酒，或是拿運動競賽獎牌訂房，享折扣。

台北喜來登大飯店舉辦夏日祭，將房間改造成市集，首度找來昇恆昌進駐，讓房客在飯店內，就能買到超值免稅品，吸引不少民眾前來選購。

國際中心／王溫鈴報導多到不知道自己有幾輛名車是什麼感覺？在中國四川，有位女富商，4年前開著1輛賓士到飯店與朋友聚餐，結果就把車忘在飯店停車場內！而飯店也一直以為可能是長住房客的車，直到現在要整修停車場才報警處理，在警方連絡上這位女富商後，她也超訝異，並表示自己有太多輛車了，根本沒注意到少了1輛車。

生活中心 / 綜合報導有多久沒來海邊走走?新北市政府宣布即日起有條件開放沙灘海域，位於福隆海水浴場的福容大飯店福隆店立刻推出限時三折優惠，邀請大家一起到福隆解瘋吹海風！不僅有條件開放沙灘海域，距離父親節也不遠了，美福大飯店預訂父親節外帶餐點或主題蛋糕，可享3折入住原價16,170元的行政客房，雙人入住每房只要4,880元。

隨著全台疫情警戒降級，加上雙北開放餐飲內用，圓山飯店也宣布，將恢復東密道導覽的活動，不過以往可以上百人的活動，疫情底下，改成每次以20人為限，而且結束後就會馬上消毒。

餐飲開放內用第一天，五星級飯店詢問度超高，今天（3日）就有民眾火速訂位慶生，而飯店這邊，除了二次實聯制之外，還把餐點調整成方便分食的菜單，每個位置都用隔板分開，接下來的父親節檔期，各飯店的訂位熱潮已經出現。

四年一度的奧運熱潮席捲台灣，飯店業者看準商機，紛紛推出奧運期間限定的餐點，像是有飯店，除了道地的大阪燒外，還推出不同顏色口味的甜甜圈，排成的奧運五環，除了應景也受到民眾歡迎，就希望抓住奧運熱潮，搶救飯店的業績。

進入夏天以來，希臘、義大利、土耳其等環繞地中海國家接連傳出野火。其中土耳其大火已經連燒5天，爆發超過100場野火，造成至少8人死亡、10人受傷。在西南部度假勝地「博德魯姆」，火勢甚至快燒到五星級飯店，遊客們千鈞一髮之際搭船撤離，畫面相當驚險。（民視新聞／綜合報導）

此次東京奧運有高達97%的賽事不允許觀眾入場，主辦方呼籲民眾待在家裡看轉播，也帶動起一波餐飲外帶銷售熱潮，各家業者紛紛推出各種豐盛套餐組，讓大家在家裡邊吃大餐邊看比賽，還有飯店業者推出豪華的住房方案，給消費者更多奧運觀賽方式選擇。

儘管已經降級，但雙北還是禁止內用，眼看父親節餐飲旺季來臨，不能內用將損失不少客群，因此飯店業者出奇招，推出父親節快閃活動，消費者可以在飯店客房內慶祝父親節，或者六人份的美食外帶，最低折扣到一五折。

疫情指揮中心宣布727餐廳開放內用，沒想到雙北還是以防疫考量禁止！這讓原本準備好解封措施的小吃店、飯店和百貨業者難掩失望，身為海嘯第一排的他們，只能期待順利解封的那一天早日到來！

中央疫情指揮中心23號宣布餐飲業可內用，沒想到雙北地區選擇不跟進中央，就怕有社區潛在感染，但北市餐飲業大多已經準備好相關措施，不過地方政府針對內用政策一延再延，也讓業者心情像洗三溫暖般。

三級警戒實施超過2個月，不少人悶壞，尤其7月17日可望降級消息一出，不少人已經在規劃要大玩特玩，有人力銀行調查，解封後最想做的事，第一名是旅遊，出國到日本是首選，國內則是花蓮，其次是和好友聚餐狂嗑美食，要來大解放。

體育中心／林孟蓉報導東京奧運即將在23日盛大開幕，台灣奧運代表團19日從松山機場包機飛往日本，不過選手們卻是搭乘經濟艙前往，引發外界批評。之後戴資穎PO出下榻飯店的照片，也被網友搜出是「3星級飯店」，台灣網友因此發動「手動升級」活動，大家狂洗5星評價，努力將飯店從3顆星洗到4.5顆星，不過今（21）日凌晨Google「校正回歸」，將短時間內的大量評價全部消除，飯店又回到3顆星。

微解封之後，各飯店業者想方設法炒熱國旅，有業者繼續炒作姓名對對碰，只要名字裡有「微、解、封、迎、加、零」等同音字，一個字打9折、兩個字8折，三個字音全中，就有7折優惠，而另一家飯店業者則是推出，只要民眾持有3天內的PCR陰性證明，住宿就能減免300元，如果打了疫苗還能將房型升等。

東京奧運即將到來，台灣代表隊出發日本征戰，卻爆出選手搭經濟艙、官員搭商務艙，以及選手住3星級飯店等爭議。對此，晚間駐日代表謝長廷在臉書發文，表示對於這次事件感到歉疚，他們會全力支援來彌補，期盼負面情緒的批評可以緩和，讓選手好好替台灣爭光。

體育中心／李家穎報導東京奧運台灣代表團包機讓選手搭乘經濟艙引發熱議，隨後羽球球后戴資穎在社群網站上秀出下榻旅館照片，又再度引發爭議，不少民眾認為房間太小，更搜出旅館僅為三星級。不過熱愛旅遊的前台大醫師林氏壁也在粉專「日本自助旅遊中毒者」舉出7點，認為選擇這家旅館相當合理。

國手坐經濟艙的風波越鬧越大，球后戴資穎下飛機後還貼出她住房的照片，網友驚呼住得也太寒酸，還循線去找出那間飯店，原來只有三星級，一晚房價才2500元。但這間飯店最符合戴資穎的需求，因為離賽場只有10分鐘，今天早上她也貼文，指出住這間房，她有更充分的時間準備比賽。