據統計，台灣人一年大約喝掉28.5億杯咖啡，平均每人一年喝122杯，外帶杯以及隔熱套，垃圾量也相當驚人，議員就點名台北市長柯文哲，推動禁用一次性餐具，卻對對紙杯製造量居首的外帶咖啡視而不見，根本「柿子挑軟的打」，要求市府盡速提出改善辦法。

商場上敵人竟然也能變盟友！全球咖啡巨擘雀巢，宣布要和星巴克，組成全球咖啡聯盟，雀巢砸下71.5億美元，相當於台幣2100多億元，拿下在星巴克門市以外的產品銷售權，未來雀巢旗下兩大膠囊咖啡，將引進星巴克產品，震撼業界。

台灣人愛喝咖啡，市場需求量大，位在南投的南開科技大學特別打造「咖啡教室」，培訓專業人才，包括「磨豆」、「煮咖啡」、「手沖」和「拉花」，但拿真正的咖啡來練習，有點太浪費了，老師突發奇想，用洗碗精代替奶泡、醬油充當黑咖啡，「一天可以省下5000元」。

台中1名林小姐投訴，去年（2017年）8月，購買16杯咖啡寄杯，但店員卻把其中8杯，登記在店長的帳號下，直到她發現，店家才坦承錯誤賠給她，沒想到前2個月，她要去兌換剩下的4杯咖啡，店員又說，她的家人已經領走，但林小姐家人，根本不知道她有購買寄杯咖啡，氣得林小姐到警局提告超商侵占。

清明連假，馬上要進入尾聲了，為了幫助上班族迎接開工日，業者搶著推出咖啡優惠，有的主打第二杯拿鐵只要十塊錢，有的則是買一送一，業者預估這波開工優惠，可有效提升至少兩成的業績。

喝咖啡也會致癌嗎？美國加州法院裁定，因咖啡內含致癌物「丙烯醯胺」，未來必須標示「致癌警語」，台灣食藥署就回應不會跟進加州作法，台灣星巴克也強調一切合乎標準不會跟進，其實民眾也不用太驚慌，因為以每杯咖啡內含9微克丙烯醯胺來算，每天得喝17杯才會超標。

不少民眾喜歡早上喝杯香醇的咖啡，但你知道嗎，咖啡攝取過量恐有致癌的風險，美國加州法官今天裁定，當地的咖啡業者，必須在咖啡產品上，加註致癌警語。

高雄美術館區是咖啡的一級戰區，瞄準豪宅市場，超過10多家咖啡店大舉搶攻，就有咖啡店從台中南下進駐豪宅內，配合美術館區的高級氛圍，店家跳脫一般的商業咖啡，從咖啡豆到咖啡杯都走精品路線，儘管喝一杯的價格就能吃上一餐Buffet，還是讓附近的貴婦們趨之若鶩。

6天連假結束，上班族好憂鬱，需要飲料振奮心情，各大連鎖咖啡店、超商，紛紛推出咖啡買一送一，還有連鎖飲料店和遊戲公司合作，只要下載手機遊戲，就可以現場兌換免費珍珠奶茶，限量100杯，不到1小時就全部換光光，也讓民眾說開工日有免費飲料喝，好療癒。

放完六天年假，明天就要開工，為了幫助上班族收心提神，超商及連鎖咖啡店業者，推出各項咖啡優惠，要來搶開工商機，像是星巴克，85度Ｃ及全家，都推出買一送一，而萊爾富更是端出一元限量咖啡，連速食業者肯德基，也推出咖啡第二杯半價，年還沒過完，店家們已經蓄勢待發。

農曆春節6天連假進入尾聲，準備迎接大年初六（21日）開工日，不免讓人覺得有點憂鬱，不過，許多連鎖咖啡店或是超商，紛紛在這天祭出優惠，希望能提振上班族的精神，擺脫休假症候群，包括星巴克、85度C、萊爾富和全家等都有折扣。以下整理出各大商店的優惠資訊，讓大家能省省荷包，趕走開工憂鬱，迎接新的一年。

新北市中和，靠近「烘爐地」一帶山區，有一處人煙罕至的地方，種著一株百年生命的老咖啡樹，里長呂星輝從當地耆老們的言談中，發現這棵老咖啡樹之後，開始大力栽種，原本只有幾棵咖啡樹，現在種到滿山滿谷，呂星輝更獨門發明，用「鹿」的排洩物當堆肥，收成後的咖啡風味甘甜，帶您一起來聞香。

台灣每年都會舉辦咖啡拉花大賽，2018年選拔賽冠軍是台中一間咖啡店老闆邱祥安，為了選拔賽他每天至少3~4小時不斷練習，而今年他將代表台灣遠征巴西出賽，坦言有壓力，但也是有信心，可以把冠軍帶回台灣。

觀眾朋友荷包恐怕要縮水了！這回是民眾常用的腸胃藥、胃散等，平均漲80─100元，漲幅約20─30%，另外，超商將於月底停售小杯咖啡，原因是小杯咖啡銷售佔比不到一成，消息傳出讓消費者覺得根本是變相漲價！

美國有民團控告咖啡業者未在咖啡加註警語，提醒內含丙烯醯胺恐有致癌風險，還把官司打到加州高等法院，引起我們食藥署興趣，討論加註警語的可能性。不過今早官員出面澄清，不同食品加工物多寡都難以衡量，目前只是要提供「加工參考標準」。

昨晚（25日）發生在高雄的咖啡店砍人案，警方迅速逮捕12名參與圍毆的暴徒，最倒楣的是被砍的蘇姓男子，上前勸架反而被砍得皮開肉綻，幸好沒有生命危險，警方呼籲，不要因為通訊軟體發達，盲從衝動，因為糾眾持刀械、棍棒打人的行為，已經涉及殺人未遂的刑責。

走進去咖啡廳，但賣的竟然是房子，有房屋銷售業者把一整間的連鎖咖啡廳搬到接待中心，買杯咖啡，買著買著就買了棟房子。還有建商搬來大型氣墊跟乒乓球遊戲，好多爸媽反而是被小孩拉來這裡，看來經濟不景氣，要找客人真的是花招百出。

▲瓶身獨特材質設計能留下養分，沒有垃圾，形成永續循環 / shan│善提供一瓶洗髮精能降低塑化污染難題？歐萊德 shan│善咖啡萃瓶生樹洗髮菁做到了！有別於一般洗髮精塑膠空瓶成為百年污染，shan│善咖啡萃瓶生樹洗髮菁的瓶身採用咖啡渣和高科技技術製成，用完的空瓶可埋入土壤完全分解，分解完的瓶底還有咖啡豆能萌芽出咖啡樹，讓人真切感受到歐萊德自然、純淨、環保的企業理念，shan│善成為榮獲多項國際認證

號稱上萬名農田水利會成員，聚集立法院周遭抗議，就怕發生脫序情況，警方不僅架設拒馬，也有大批警力頂著大太陽，嚴陣以待，為了慰勞第一線員警辛勞，警政署委外，出動「行動補給車」，提供三星蔥餅、小披薩還有咖啡，讓員警能隨時補充體力。

2018台南市長民進黨初選競爭激烈，民調領先的擬參選人黃偉哲，話題不斷，從白手套事件後，又被對手顏純左指控，偷拿李俊毅的咖啡，對此黃偉哲嚴正否認，妹妹黃智賢更在今天（1月9日）中午到立院送20杯咖啡給哥哥，強調「哥哥不會偷喝別人的咖啡」。

新北市中和，靠近「烘爐地」一帶的山區，有一處人煙罕至的地方，種著一株百年生命的老咖啡樹，里長「呂星輝」從當地耆老們的言談中，發現這棵老咖啡樹之後，開始大力的栽種，跟著里長的腳步，帶您一起目睹這片市區近郊的山間秘境。

食髓知味！台中一名車床工，每天上班前都會到超商買早餐，挑了麵包飲料付錢，還會偷偷把同一款咖啡，私藏外套口袋，連續18天偷了20瓶，店家清點商品數量短少，報警才發現車床工原來用這招，瞞天過海這麼久，他落網供稱，太愛這款咖啡，因為錢不夠才會這麼做。

比特幣最近成為熱門投資商品，但其實也是有店面接受用虛擬貨幣來交易，像是新加坡12月21日就有間免現金咖啡廳開張，號稱是全新加坡第一間虛擬貨幣咖啡廳，雖然使用方便又很炫，但也有專家提醒虛擬貨幣的風險性，和使用便利性一般民眾不得不考量。

氣溫直直落，超商掀起熱飲大戰！國內超商龍頭，全球首創，和比利時名牌巧克力合作，推出聯名熱巧克力，全台限量50萬杯，昨天（12月20日）才剛開賣，就有超過一半的門市已經缺貨，另家超商則在咖啡口味上推陳出新，引進韓國老字號正官庄人蔘，推出人蔘咖啡，也吸引許多民眾嚐鮮！

黑金商機「咖啡」每年替亞洲帶來數10億市場，豐富的咖啡風味，讓消費者再貴都願意品嚐，近來風行亞洲的人臉咖啡，終於在歐洲也開了第一家，就位在英國倫敦的百貨公司，帶您一起品嚐。

台灣人愛喝咖啡，有業者就突發奇想，把氣泡打進咖啡裡，透過生啤機倒出來，不但看起來像啤酒，上頭也有綿密的泡泡覆蓋，豐富了味覺口感，還有業者是透過影像列印咖啡機，把手機裡的照片「印」在咖啡上，好喝又好拍。

混血名模錦榮和天后蔡依林分手後，最近和藝人Akemi傳出新戀情，錦榮愛情、事業兩得意，出席咖啡品牌擔任一日店長成為全場焦點。

您有看過，柴犬在咖啡杯泡澡的可愛模樣嗎？還有哈士奇跟法國鬥牛犬等等可愛的造型，台中有業者研發出多種動物造型的棉花糖，放入杯中，會慢慢的往下沉，好像在泡澡，又好像在游泳，萌度破表，還沒喝，心就被融化了。。

現在咖啡不只能拉花玩花樣，最新技術甚至還可以照片直接印在咖啡上。台北一家咖啡廳老闆從韓國引進「影像拉花」技術，可以把手機裡的美照、紀念照、明星照，直接「印」到咖啡跟餅乾上，成為別具意義的客製化餐點。

台灣人超級愛喝咖啡，平均一年喝掉28.5億杯，速食店業者紛紛搶進咖啡市場，甚至還有五星咖啡師，用創意和手藝，吸引消費者，而不少速食店業者也看準這股熱潮，紛紛賣起咖啡，搶黑金商機。