餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2020/04/07 11:55:27以陽喻明反清廷:府城九豬十六羊祭祀文化圖文/張耘書(中央研究院人社中心地理資訊科學研究專題中心專案企劃師)民間流傳農曆3月19日為太陽公誕辰,俗稱「太陽公生」,府城當日有以「九豬十六羊」祭太陽公之俗,為府城獨有的歲時祭典,也是臺灣民俗的特色。太陽祭祀為人類社會普遍的自然崇拜,受到道教神化與星宿信仰的影響,民間又有將之視為星宿,稱為「太陽真君」或「太陽星君」。然而,府城所祭之太陽公乃為明朝覆沒後,在改朝換代的歷史情境下,由後人所創造出來2019/11/09 17:22:35吳三連120年冥誕學術研討會 選在故鄉台南府城舉辦為了紀念台灣民主運動先驅,吳三連先生120年冥誕,今(9)日從上午開始,在台南大學府城校區舉辦學術研討,邀請學者專家一起來回顧分享,有多重身分的吳三連先生,為台灣奉獻的一生,這次特別南下台南舉辦,就因為吳三連從小在府城長大,也讓活動更具意義。2019/08/06 17:44:58七夕七娘媽生!府城「做16歲」成年禮又到了農曆七夕,台南市特有的做16歲習俗,一般民眾並不陌生。不過您知道嗎?其實做16歲,不只是16歲這年,去廟裡祭拜七娘媽,還有手做七娘媽亭、七娘媽燈的工藝習俗在裡頭,透過我們的鏡頭,帶您來了解,府城七夕的七娘媽文化。2019/04/12 18:08:07台南街頭人手一杯手搖飲!商機一年上看50億說起手搖茶飲,不少知名的連鎖品牌,其實都發跡自台南,有的堪稱是業界始祖,當然也不乏後起之秀。另外,還有從賣冷飲,賣到自己種茶開茶廠,從原料到產品一條龍經營。業者粗估,光是台南市的手搖茶飲,一年就有50億以上的市場規模,台南除了小吃,手搖茶的風頭可也不惶多讓。2019/03/29 17:48:00不夠酸不行!府城老牌烏醋被批不合格消基會公布食用醋檢驗報告,抽檢市售20件食用醋樣品,有一件白兔牌上烏醋,檢測酸度沒有達到國家標準對合成食醋酸度要求,不過並不涉及違規或罰則。這家老牌的醋廠對酸度沒有達到標準,不願多作回應,民眾也似乎不了解所謂的酸度標準。2019/03/18 12:27:12辛普森家庭「腐城一日遊」 介紹在地美食還大玩台南哽知名美國動畫《辛普森家庭》,中文改編配音版,日前播出「腐城一日遊」劇情,以諧音隱喻台南「府城」,詼諧劇情中滿滿都是台南小吃集合,讓許多民眾很有感!不過劇中也提到「台南人騎車都沒戴安全帽」,讓市府出面強調,動畫惡搞、詼諧無傷大雅,但台南人騎車可都有戴安全帽。2019/02/16 15:17:39台南迎春牛!土地公府城遶境還有精彩煙火秀台南市政府列為文化資產的「土城仔迎春牛」,今天(16日)在府城正統鹿耳門聖母廟登場。上午聖母廟特別請出土地公,在東門城舉辦祭祀活動,由市長黃偉哲擔任主祭,儀式結束後,春牛在遶境隊伍的保護之下,遊行府城。晚間還有精彩的鞭春牛,搶春牛,以及高空煙火秀,為活動帶來高潮。2018/10/30 16:39:14LIVE/府城老手藝:電腦時代下的「手寫字帖」行業「府城」是台灣最有文化歷史的地方,同時也聚集著許多具文化性格的「特殊行業」。早年由於府城廟宇、婚喪、喜慶、年節文化等習俗,帶出「手寫字帖」這一個特殊的行業,隨著電腦打字跟文化習俗的轉變,全台的「手寫字帖」行業,可能僅餘台南府城才能找得到。2018/07/29 17:27:09欣賞「答嘴鼓」邊用餐 台南最短老街帶你認識歷史台南府城宮後街一棟141年歷史的打鐵店,變身成為具有文青和工業風味的鼓茶樓,店內設計融合建築走過的清代、日治時期和現代三段歷史,結合劇場和餐廳,希望讓民眾從這一條「最短的老街」,認識台南的歷史。2018/07/10 17:17:04八寶麵真只有八樣食材嗎?【我們推薦這篇文的原因】太陽餅沒有包太陽,老婆餅沒有藏老婆,那台南美食「八寶冰」到底有沒有八寶?讓魚夫細細說來給你聽。在台南的夏天,我的最愛是八寶冰,點來滿滿一碗配料,加上礤冰,直叫人心涼脾肚開;其次是八寶麵,或湯或乾、或油麵或意麵,先以蔥和洋蔥爆香,再倒入高湯,加進小卷、肉丁、豬肝、蝦與高麗菜等,食畢,摸著肚腩,施施然走出店外,猶齒頰留香;再其次為八寶丸,這得一大早到菜市場去找專門店做好的成品,2018/06/03 16:45:45台南人到底何時開始吃起牛肉湯?【我們推薦這篇文的原因】講到台南,每個人都能說出幾種道地美食,其中「牛肉湯」不僅是老一輩人一天的活力來源,也是觀光客到台南必嚐的鮮甜美味。到底台南人為甚麼愛喝牛肉湯?湯裡又藏有什麼美味秘訣呢?現在臺南每年都有牛肉湯節,臺南人亦愛食牛肉,導致生產速度趕不及,市場決議周休二日,所以每逢周二就全天無牛可食,那臺南究係啥時開始有了牛肉湯這道料理來哉?時序大約在1943年(昭和18年)有位十五、六歲的年輕人2018/03/13 16:03:53蚵仔煎成名史【我們推薦這篇文的原因】講到台灣小吃,除了雞排、小籠包、蚵仔麵線等,沾滿香甜醬汁的蚵仔煎,也是不少觀光客必點招牌美食!有傳聞說,蚵仔煎是鄭成功來台灣發明的,也有人考證,中國閩南一帶早就有蚵仔煎,身為台灣人,不可不知台灣小吃,跟著魚夫的說明,一解蚵仔煎的身世之謎。有則故事說:蚵仔煎是鄭成功來台灣發明的。1661年鄭成功攻打荷蘭軍隊,當時圍城的軍隊缺少响糧,鄭成功向上天禱告,便有了將台南盛產的牡蠣煎而2017/12/04 11:32:31成大首開「踏溯台南」 帶領學生認識府城鏡頭來到台南的成功大學,今年成大校方,首度推出針對新生的通識課程「踏溯台南」。這個特別的通識課程,規畫了12條路線,讓學生走出教室、探索人文風采,其中包括了4條迴游大台南的主路線,以及8條尋溯府城世界的路線,有學生就說,雖然自已是台南人,卻從來沒有這樣認識他生長的地方。 12 目前頁數 :2/2 熱門新聞 熱門關鍵字