寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2023/12/14 18:14:05台灣當令食材搭珍稀普洱茶佐餐 米其林三星「蔬食之神」快閃來台開宴3天生活中心/李管琯、吳東懋 台北報導連續28年獲得米其林三星榮耀的主廚,重磅來台開宴3天!而他也在媒體面前現場製作他的40年經典料理,食材也都選用台灣在地的當令蔬果,主廚還特別強調,身為熱愛料理的廚師一定要邊試吃邊做,才能讓做出最完美的味道!而宴會料理還會配上絕版的珍稀普洱茶,要用獨特的跨界料理打開賓客的味蕾。2023/04/19 19:48:14響應世界地球日 素食法式原民餐令人驚艷 民視新聞南部綜合報導原住民料理和法式餐飲,尤其以響應世界地球日的素食形式表現,會碰撞出什麼樣的美食交響樂章呢?在屏東霧台鄉號稱南台灣最難訂的AKAME餐廳,和高雄軟體園區知名的Thomas-Chien法式餐廳,兩位大師級主廚,以直火燒烤的方式搭配法式烹飪素食料理,精緻的手法激盪味蕾讓人驚嘆不已。2022/03/27 11:25:54給台灣法式料理打分數!這道「台人超愛點心」 竟讓法網紅超崩潰影音中心/鍾如婷報導台灣素有「美食王國」之稱,隨處可見的小吃攤,都能美味到令人回味再三,就連異國美食也能在台灣找到,不過異國美食到台灣後,究竟會是台灣味還是原汁原味呢?法國網紅酷日前從法國回台,在隔離期間便想著評測台灣的法式料理,三餐都選擇法式的食物來享用,像是法式燒餅、法式蛋塔、可頌、法式起司飯糰、法式火鍋等,還自己親自下廚挑戰法式吐司,不過他吃了那麼多法式料理中,卻有1道台灣人超愛吃的點心,讓2022/01/17 13:11:21天婦羅源自葡萄牙?萌妹5分鐘講完「日本洋食史」網讚:上了一課影音中心/劉又瑋報導歷史系畢業的YouTuber詩媛,是一位熱愛日本文化的可愛女生,探訪多家在台日人開設的正宗日料店之後,她決定發揮所學,運用自己專業講述日本飲食歷史,詩媛花5分鐘分享「日本洋食由來」,指出大家熟知的咖哩飯、可樂餅和天婦羅,其實都不是傳統日本料理,而是經過文化交流,在日本落地生根的「新型態料理」。2020/08/19 17:03:22不必靠強迫灌食培養鵝肝! 法國靠特殊細菌養出「人道鵝肝」鵝肝是法國高級美食,但碩大肥美的鵝肝,其實是鵝隻被強迫灌食養出來的「脂肪肝」,由於過程極不人道,全球已經有10幾個國家,明文禁止餐廳供應鵝肝,不過現在法國就有業者,以號稱純天然的方式,養出肥美的鵝肝。2020/08/06 18:40:12混搭龍蝦細扁麵加了薑!淡淡辛辣更添海味混搭成為風潮,台北有餐廳把龍蝦義大利麵結合台灣料理元素,酥炸田雞腿,搭配的沾醬居然是台菜常見的黑蒜醬。2019/12/12 17:40:52江振誠四度赴青森 當地食材變身法國料理說到青森,很多人都會想到蘋果,不過名廚江振誠和青森縣合作,把當地的帆立貝、青天霹靂米帶來台灣,甚至連拉麵、關東煮都變身法式料理,江振誠還四度造訪青森找食材,味道如何一起去品嘗。2019/07/31 19:03:15創意復古風餐廳 「法式」白菜滷清爽不油膩台灣古早味的白菜滷轉換成了法式作法,不用熬煮的方式,改成將娃娃菜煎出焦香,再淋上白菜醬汁與櫻花蝦成的醬汁,口味變成清爽不油膩,到底台灣傳統小吃與西式料理合併會有什麼樣的火花,帶您一塊來品嘗。2019/04/05 18:17:41清明節吃膩潤餅?納骨塔業者推法式餐盒掃墓吃春捲是清明節傳統習俗,高雄一家納骨塔業者,今年清明法會創新做法,結合知名法式餐廳主廚,推出法式餐點祭祖,讓清明掃墓也能很有浪漫的法式情懷。2018/05/15 17:47:08青森蘋果一果多吃!能下菜還能調成雞尾酒日本青森蘋果,除了當水果吃,還能拿來入菜,有烹飪教室使用青森的蘋果乾、黑蒜頭、扇貝,做成法式料理;飲料的部份,則用蘋果汁搭配蘋果醬,調成酸酸甜甜的雞尾酒,讓青森縣長忍不住一口接一口。2018/01/29 22:44:31「巷仔內才知道!」台中餐廳必爭之地,享受在地食材融合法餐的慢食品味▲門口濃厚的靜幽感,塑造別有洞天之感/中山招待所提供沿著幽靜的巷弄探索,映入眼簾的是一灰黑色大門。宛若初訪友人般懷著悸動愉悅的心情,你輕輕按下了大門邊的電鈴。門後的世界,花香圍繞;綠蔭蓬勃,瀰漫著1920年代的上海風情。左手邊的桂花樹,樹齡已不可考,卻依然散發著屬於自己濃郁香味的傲然;右手邊的雞蛋花小巧可愛,為這幢洋房增添了多一點的輕盈端麗。「中山招待所」,隱身在台中市美村路五權西一帶,為過去曾因 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字