生活中心／李明融報導夜市擺攤做生意不容易，除了要兼顧生意品質外，有時還會遭遇奧客的刁難，讓店家相當無奈。近日有名女網友表示，叔叔在夜市擺攤賣牛排遭遇告客的為難，遭質疑「為什麼餐包還沒來」，儘管原PO解釋一客140元牛排就只有附紅茶、玉米湯，卻被對方反嗆「去王品都有」，此事網友一看相當傻眼。

國內疫情趨緩，消費力道逐漸復甦，讓餐飲業者大舉展店，推升人才需求，像是TEA TOP明年釋出250個職缺，起薪3萬起，怡客咖啡目前有50名職缺，伊莉莎白紅茶書房則是150個職缺，起薪3.3萬元起，不只飲料業者，鼎泰豐也表示，他們將徵150人，起薪最高5萬元，王品集團更是徵才1700人，儲備幹部起薪4萬元。

最近天氣轉涼，激起民眾吃火鍋慾望，就算是下午非用餐尖峰時間，西門町吃到飽火鍋店，仍吸引不少民眾前來，現場候位甚至要等1個半小時，仔細觀察，來吃鍋的年齡層都偏年輕，因為他們說，吃到飽相對較省錢，還有人說他們沒吃早餐，就是為了來吃這一餐。

連鎖自助餐品牌饗食天堂在台創立20週年，第六代店型也換裝完成，除了擴大現點現做餐點，還有變更餐檯設計，饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示，完全零內用的7月拼出1億元業績，8月開放內用後業績快速回溫，在振興五倍券的帶動下，10月業績4.1億元，比4月份三級警戒前的4億元還要高，而且光是五倍券就貢獻業績7~10%。

隨著振興五倍券發放、餐飲內用限制放寬，王品集團10月營收顯著跳升，終止連5黑，16.4億元創歷史同期新高。展望第4季，王品將加速展店，為年底的餐飲旺季，挹注營運成長動能。

台股今天走勢震盪，高低點差距110.49點，指數一度摜破17000點關卡，終場跌幅收斂，收在17041.63點，下跌32.92點，力守季線。面板族群股價強漲，是支撐大盤助力。

全球深陷通膨危機，加上運費上漲，連帶讓餐飲業食材進貨成本攀升，不只大型餐飲集團王品喊出調漲5%，平價牛排孫東寶，以及三媽臭臭鍋、大呼過癮也紛紛漲價，現在就連一般的庶民銅板小吃，也陸續加入漲價行列，全台餐飲業，已經掀起漲價潮。

疫情趨緩帶動輸入性通膨疑慮！因為不只運價高漲、就連肉品原物料都飆漲，讓餐飲業者大喊吃不消，連鎖牛排館孫東寶開第一槍，從10月1號起，排餐全面漲20元，而王品集團、漢來集團也在12號晚間宣布調整價格約5%~15%左右，看來通膨壓力鍋恐怕全面引爆。

勞動部基本工資審議委員會剛通過明年元旦基本工資漲幅，就有連鎖餐飲集團全面宣布漲價，其中王品集團宣布10/25日起調整15個品牌價格，同樣屬餐飲集團的漢來美食提到，食材上漲已經是連鎖餐飲業經營成本加重的真正主因，旗下中餐體系規劃可能會在農曆春節前反應售價，漲幅約10-15%，而自助餐業態預估明年第二季以後才會調整價格。另外孫東寶更在10/1就調漲20元，漲幅高達13.3%。

因應疫情、國際原物料價格飆漲、工資攀升等挑戰，台灣餐飲龍頭王品集團昨日宣布25日起調整部分品牌價格約5%以內。經濟部長王美花今日回應，餐飲業在前陣子確實很辛苦，經濟部會針對物價波動、工資等問題提出相關配套，10月底前提出。

受疫情影響，加上原物料飆漲、人事成本攀升，餐飲業已經凍未條，王品集團宣布，旗下15個品牌從25日起要調漲5%，包括王品、西堤、夏慕尼、石二鍋等，不過現在不只餐飲業，包括糕餅業也因進口奶油、麵粉大漲影響，恐將帶動一波漲價潮。

台灣餐飲龍頭王品宣布將一起調漲15個品牌餐點，平均調幅5%以內，預計10月25日調整。王品表示，自2020年疫情爆發後，各項食材成本飆漲至前所未見的價格，面對疫情、國際物料高漲、工資攀升的三重挑戰，決定調整部分品牌價格，並將平均調幅控制在5%以內。

餐飲業陸續公布9月營收，受惠內用逐步開放，王品9月自結兩岸合併營收新僅微幅年減1.9%、豆府9月營收年減0.38%，營收均穩步回升。

國內疫情明顯趨緩，加上振興五倍券行情發燒，帶動觀光股今天股價勁揚，王品、美食-KY、六角等餐飲股一度大漲逾7%，與國旅有關的晶華、雄獅、鳳凰等維持紅盤。

國內疫情受控，新北市16日起恢復餐飲內用，王品集團即刻起開放新北市49家餐廳內用預約訂位，瓦城、豆府、乾杯集團等也跟進新北市政策重啟內用服務。

王品積極對旗下品牌汰弱留強，繼「沐越」熄燈後，王品去年9月推出的日式定食品牌「町食就是定食」將於月底歇業；王品表示，保持品牌調整彈性，未來會有集團其他品牌進駐。

台股今天開低走高，終場收在17304.33點，上漲33.84點。晶圓代工廠聯電股價反彈，帶動電子股止跌回穩，是支撐大盤一大動能。

國內疫情未解，今年中秋節颳起在家報復性烤肉風潮，其中「和牛」成為大熱門！乾杯集團、王品集團、國賓飯店都推出和牛烤肉套組！王品集團推出3款「中秋宅家燒烤組合」，9月5日前早鳥預購85折，限量500組，其中最受歡迎的是「和牛盛宴烤肉禮盒」，嚴選澳洲M8和牛等6種肉品，一次滿足肉控族需求，重量大約20oz；燒肉界專家乾杯集團更首度一口氣推出6款和牛燒肉禮盒，9月5日前預購可享5大優惠，替荷包省下500元

受惠疫後復甦題材，坐擁財報利多的美食-KY，今天盤中股價漲幅逾9%，登上140元大關；國內連鎖餐飲龍頭王品繼23日完成填息後，盤中股價漲逾5%。

餐飲業瞄準疫後消費潮積極拓點，乾杯集團今年已拓展5家分店，年底前將再展店3至4家；築間集團看好餐飲需求將再次爆發，估年底全台店家數可逾100家。

連鎖餐飲龍頭王品今天除息，每股配發現金股利約新台幣4.36元，參考價為126元，受到台股反彈、內需回溫，振興券將出籠等利多激勵，開盤20分鐘左右即完成填息，早盤漲幅近6%。

雙北市餐廳內用解禁兩個星期，就算室內餐廳因防疫需求，人數最多50人，但在下午三點非用餐時間，直擊台北市部分燒肉和火鍋店，發現人潮回流將近五成，而內用區域更是剛好坐滿。

疫情期間，王品集團仍開出火鍋新品牌「尬鍋」，為集團第6個火鍋品牌，瞄準台灣每年逾300億規模的火鍋商機，「尬鍋」首店插旗西門町，未來力拚3年內達到全台15家的規模。

餐飲業好不容易，盼到政府開放內用，但已經有餐廳撐不下去，宣布歇業，像是王品集團旗下的越式餐廳沐越，最新公告，全台門市8月31日要通通關門。

生活中心／李家穎報導國內知名餐飲企業王品集團旗下的越南料理「沐越」，自6月份起將租約到期的門市撤收後，包含台北東區創始店復興店、台中公益店等門市收起後，如今透過官方粉絲團宣布，全台門市都將在8月31日全面停業。

生活中心／翁語岑報導　隨著雙北餐廳開放顧客內用， 王品牛排的龍蝦尋人活動再度登場，爸爸姓名中有「俊」、「傑」、「家」、「宇」，來王品牛排店內消費套餐，出示姓名證件，姓名相同1個字，送「法式焗烤龍蝦」半隻(價值528元)；2字相同，就送一整隻「法式焗烤龍蝦」(價值$1,056元)，活動自8/3(今)日起至8/30日截止，邀請最帥氣的老爸，相約吃王品！(相關優惠不併用，詳見王品牛排官方粉絲團/官網)

行政院宣布，27日起疫情三級警戒調降至二級，餐飲業若有適當防疫措施，可開放內用。消息激勵觀光股今天一片紅通通，美食-KY、王品等餐飲股強勢，旅行社股山富、五福等勁揚。

因疫情影響，上市櫃公司股東會，遞延到7月開始舉行，除了要防疫，還得防颱！本週五(7/23)是烟花颱風，對台影響最大的一天，重量級大廠，鴻海、王品、東元電機股東會，都在同天展開，民視新聞獨家掌握到，鴻海將取消戶外場地，王品股東會場，因設在台中金典飯店，在室內舉辦，因此不受影響，受到高度矚目的東元，也預計如期舉辦股東會。

生活中心／林彥君報導台灣受疫情肆虐，許多知名餐廳紛紛吹熄燈號。連鎖餐飲龍頭王品集團旗下「沐越」品牌，日前才連續收掉兩間店，今（17）日又再次傳出熄燈消息，位於台北市中正區羅斯福路之分店，確定將於7月31日結束營業，消息一出，令不少愛好越南美食的粉絲感到不捨。對此，《民視新聞網》進一步詢問王品公關表示，未來將會由王品集團其他新品牌承接開新店。

中央流行疫情指揮中心昨日宣布適度鬆綁防疫措施，有條件開放餐飲內用，王品集團昨日宣布7月13日起開放內用。不過事隔一天，王品集團急踩剎車，宣布「全台門店暫不開放內用服務」，直到政府頒布新的防疫決策。