業者為提升賣相或增加價值，將肉品注入油脂或其他添加物，讓消費者誤為「雪花牛肉」或「霜降牛肉」等高價肉品，但注脂肉若沒充分加熱，恐有安全疑慮。衛福部食藥署昨公告「新增注脂肉食品標示規定」，七月起需依規定標示「重組肉」或「注脂肉」，且需加註「僅供熟食」、「熟食供應」等醒語，若未依規定標示，可依照食安法處三萬到三百萬元罰鍰。

火鍋店、牛排店常可見「雪花牛」，肉質鮮嫩不油膩，口感鮮甜且香氣十足，不過部分肉品可能是「注脂肉」。食品藥物管理署今天公告，若肉品為「注脂肉」7月1日起就要標示，否則最高可罰400萬元。

高端疫苗1月，將12到18歲青少年血清報告交給食藥署審查，台大醫師李秉穎今天（10日）上周玉蔻廣播節目首度透露，高端青少年疫苗，因為無法「橋接再橋接」為由，並未通過審查，但食藥署澄清，目前都還在審查階段，專家要求補足更多資料並非不給過。

生活中心／翁語岑報導「目睭花花，匏仔看做菜瓜」是形容視力不佳，把蒲瓜誤認為菜瓜的傳神諺語。有些人看不清楚時，會自行購買眼藥水來點，或誤認眼藥水可保養眼睛。食藥署提醒，眼藥水是「藥」不是「保養品」，遵循下列「4點」，正確使用眼藥水。

生活中心／綜合報導不少民眾在購買生鮮蔬果與飲料、食品時，都會特別先留意一下保存期限，避免過期導致食物浪費。一名網友購買在飲料，發現保存期限上多了「+S」符號，讓他上網詢問原因，引發不少討論。對此，食藥署也做出回應，指出會標示「+S」字樣，應為日本輸入食品。

食藥署今日發布藥品回收訊息，「溫士頓」鹽酸四環素眼藥膏批號TET20016，因藥品顏色有顯著變化且經檢驗主成分含量不符規格，啟動回收1.2萬支。此外，上個月該款眼藥膏才緊急回收2.4萬支，食藥署要查是否涉及劣藥。

生活中心／李明融報導為了讓身體維持健康，有些人會選擇食用維他命，根據調查，國人一年食用保健食品金額可興建2.2座台北101，又以維他命最受歡迎。不過食藥署提維他命不只是屬於食品，高濃度的維他命也是屬於藥品的範疇，如果不當使用也可能會造成藥品的交互作用。食藥署指出，以下這5款維他命，若搭配這些藥物，服用前要先徵詢醫師或藥師。

日本福島5縣食品將開放進口，衛生福利部食品藥物管理署日前預告調整日本食品管制措施，預告期今天截止。食藥署長吳秀梅說，收到蠻多支持開放的意見，下週將討論何時公告。

國光生子公司安特羅生技今天宣布，自行研發「速可安家用新冠病毒抗原自我檢測套組」獲衛福部食藥署核准。除了藥局通路外，將積極推廣公司行號使用。

【NOW健康 陳如頤／台北報導】現代人生活脫離不了3C產品，使得近視、老花、散光等問題成為現代文明病，透過配戴矯正鏡片或隱形眼鏡，利用鏡片折射和聚焦光線，可達到矯正前述視力問題的效果。 為了美觀與方便，許多人也會選擇配戴隱形眼鏡，然而，隱形眼鏡的包裝上寫著許多英文字母與數字，宛如天書一般，究竟這些「密碼」是什麼呢？食藥署解密，直接配戴在角膜的隱形眼鏡，是用於矯正視力的醫療器材，常見規格與

生活中心／周孟漢報導過年到了，不少人做菜時總是會加上大蒜來提味，更是許多人吃香腸時必備的配料。不過，若是民眾買了大蒜，回家切開或打成蒜泥後，沒有及時食用，恐怕會因此變成「綠色大蒜」，就有民眾好奇，這種綠色的大蒜，還可以吃嗎？是否含有不法成分？對此，食藥署表示，其實是因為異蒜胺酸量不足的關係，民眾可以放心食用。

生活中心／林庭蕷報導農曆新年不少人都忙著清掃居家環境，不過家中的藥櫃也要記得定期整理，避免吃到過期的藥品，影響到身體健康。對此，食藥署提醒，整理藥品採「先進先出」原則，並且要將藥物保存在乾燥陰涼處，也透露「5類藥品」絕不能隨意丟棄，可能造成環境污染或有藥物濫用風險，要交由社區藥局或醫院處理。

日本福島5縣市食品進口議題近日備受關注，不過北市議員鍾沛君昨在臉書指出，日前在日本料理店用餐時，就曾吃到遭暫停進口的千葉縣漁產。衛福部食藥署今上午表示「經查證與事實不符」，該業者無法提具佐證，可依違反食安法最高重罰400萬元，然而鍾沛君卻反擊稱是「抹黑」。食藥署稍早也再發聲明指出，追溯2家上游食材供應商，相關進口報單及產地證明等資料，「皆非來自日本福島5縣市，現場也無發現標示來自該地區之產品」。

日本福島五縣市食品何時開放進口，是近來熱門話題，但國民黨台北市議員鍾沛君在臉書發文，稱自己到日本料理店用餐，師傅說食材是用千葉的金目鯛製作，她反問千葉不是五縣市之一嗎，沒想到對方說千葉縣漁產一直都吃得到，鍾沛君質疑如果水產已經長驅直入，那行政院長蘇貞昌是在演哪一齣？

日本福島五縣市食品何時開放進口，是近來熱門話題，但國民黨台北市議員鍾沛君在臉書發文，稱自己到日本料理店用餐，師傅說食材是用千葉的金目鯛製作，她反問千葉不是五縣市之一嗎？沒想到對方說千葉縣漁產一直都吃得到，鍾沛君質疑如果水產已經長驅直入，那行政院長蘇貞昌是在演哪一齣？

日本福島5縣市食品進口議題近日備受關注，不過台北市議員鍾沛君昨在臉書指出，日前在日本料理店用餐時，就曾吃到遭暫停進口的千葉縣漁產。衛福部食藥署今天表示「經查證與事實不符」，該業者宣稱漁產來源卻無法提具佐證，可依違反食安法最高重罰400萬元。

旺宏公告，因食藥署要求採購的疫苗要全部無償捐贈政府，與董事會決議40%疫苗由公司及協力廠商使用相左，且員工第2劑疫苗施打率達87%，決定終止疫苗採購。

最近要採買過年伴手禮可得留意了! 食藥署近期大動作稽查春節應景的食品製造業和販售端，總共抽驗132件年節食品和原料，卻發現有2件防腐劑超標、3件產品標示不符規定，另外還查獲2家業者食品原料過期，其中一家竟是大稻埕百年糕餅老店「李亭香」，被查出倉庫存放5項逾期原物料沒清理，遭衛生局開罰新台幣30萬。

食藥署今日發布藥品回收訊息，「溫士頓」鹽酸四環素眼藥膏，因藥品顏色有顯著變化，2種批號合計2.4萬劑必須在2月12日前完成回收作業。

衛福部食藥署表示，今邀請各領域專家召開會議，討論輝瑞COVID-19口服抗病毒藥品Paxlovid專案輸入申請案。經評估Paxlovid的療效及安全性、使用的風險效益，並考量國內緊急公共衛生需求，同意核准本藥品專案輸入。

腎病用藥「培力普羅鈣錠667毫克」因舊來源矯味劑之藥品因使用者存放不當導致產出黃斑，食藥署接獲藥品不良品通報後，緊急預防性回收案內批號藥品。

衛生福利部食品藥物管理署今日於網站公告藥品回收訊息，大豐製藥股份有限公司所製造的「淘能美注射液」，因為含量測定結果未能符合規格，即起至2月14日前需下架回收。

生活中心／翁語岑報導近日疫情再度蔓延，桃機群聚感染接二連三持續擴大，政府的防疫措施一波接一波不敢鬆懈，民眾的防疫意識也都逐漸提升。食藥署列6點，提醒「酒精用擦抹的比直接噴灑還要有效」。

桃園疫情持續升溫，不過現在卻傳出好消息，新冠口服藥物「默沙東」已經通過緊急使用授權EUA，食藥署採購的一萬份藥物，最快年後就能抵達台灣，不過外界擔心默沙東使用限制多，效果恐不如預期，專家說，如果以臨床試驗來說，輝瑞口服藥效果稍微好一點。

用在洗腎機、人工腎臟，清洗患者血中尿毒的「洗腎液」出包！食藥署稽查發現，禾研科技股份有限公司生產的「A22血液透析液」含量測定結果未能符合規格，要求進行回收。

2022年元旦起，巧克力標示祭出新制，含餡巧克力的巧克力含量要達25％，而所有巧克力產品的植物油含量，也不得超過總重的5％，否則就不得稱「巧克力」！像是「金莎」就明確標示含餡，「滋露巧克力」變成巧克力風味糖果，而「77乳加」早在105年就將巧克力拿掉，明年新制才不受影響！

衛福部食藥署今天公布，牛丼品牌SUKIYA（すき家）與海底撈台灣分公司分別自中國進口5.76公斤的碗與142.5公斤小盤，醋酸溶出試驗不符規定，已在邊境攔截，依規定要退運或銷毀。

生活中心／周希雯報導「勾芡」是許多台灣小吃常用的料理方式，隨著進入到冬天季節，許多人都想在天冷的時候來一碗熱騰騰又濃稠的肉羹湯或玉米濃湯，讓身體暖暖的。不過，過去有傳言指勾芡的主要材料太白粉含毒性物質「氰酸」，讓饕客好擔心。對此，食藥署也現身闢謠，指出太白粉是由新鮮的樹薯塊根製成，雖含微量氰酸，但烹煮過程已大致去除。不過，若是擔心發胖的民眾，在食用時還是要節制。

食藥署今天公布多款藥物須回收，其中一款為糖尿病用藥「柔醣錠」，原因是產品主成分含量測定結果未能符合規格，將於明年1月9日前回收39批。

【NOW健康 葉立斌／台北報導】冬至已經到來，衛福部食藥署執行「110年節慶時令食品稽查抽驗專案——冬季時令食品」，針對湯圓等產品進行稽查，發現有3項食品不符規定，其中酸菜及湯圓各1件分別檢出苯甲酸及己二烯酸超出使用限量，1件五香豆干檢出不得使用的過氧化氫，皆裁罰3萬元。 ▲南投一家海鮮攤的五香豆干驗出不得檢出的過氧化氫。（圖／截取自食藥署） 食