生活中心／周孟漢報導中颱山陀兒近日重創台灣，全台更是因此放了多日颱風假，但雙北地區風雨相對較為平緩，因此許多餐廳還是擠滿了前來用餐的民眾，其中鼎泰豐更是人潮滿滿。近日就有網友到百貨公司的鼎泰豐用餐，到店門口領號碼牌時，竟意外驚喜發現董事長楊紀華親自站櫃台接待客人，讓她又驚又喜，嗨喊「解鎖一個成就了！」。

財經中心／唐詩晴、梁駿樂　台北報導中國餐飲業在新冠疫情後復甦情形不佳，光是今年上半，全國就有100多萬家餐廳倒閉，高級餐廳更是接連熄燈，26號台灣連鎖餐飲品牌鼎泰豐，拋出震撼彈，公告：今年10月底前就會收掉中國華北14家店，專家指出，這也顯示中國經濟衰退、消費力道減弱。

民視新聞／綜合報導中國餐飲業在新冠疫情後復甦情形不佳，光是今年（2024年）上半，全國就有100多萬家餐廳倒閉，高級餐廳更接連熄燈。昨天（（8月26日），台灣知名餐飲品牌「鼎泰豐」拋出震撼彈，今年10月底前就會收掉中國華北14家店，至於上海、廣州等華東、華南地區的門市則不受影響。

即時中心／梁博超報導進軍中國市場近20年的「鼎泰豐」昨（26）日宣布將關閉北京、天津等14間門市，並於10月底陸續撤出中國華北市場。謝金河認為，中國經濟持續下行、內需消費低迷，過去擁有14億人口的中國大市場是全球兵家必爭之地，如今正受到全面內耗的壓力，「而這個問題的源頭來自房地產市場的泡沫化持續調整。」他直言，鼎泰豐都撤了，其他台商食品業者恐怕也不會太好！「85度C的未來可以觀察。」

生活中心／曾郁雅報導台灣知名連鎖餐廳「鼎泰豐」在世界各地拓展分店，幾乎每在異地設點開幕，總會吸引大批「小籠包狂粉」朝聖，剛在7月於紐約開分店的鼎泰豐，訂位也相同天天爆滿，就有美國網站「Axios」趁著熱潮模仿過去被全球作為指標性參考「大麥克指數」，做出台味十足「小籠包指數」，結果顯示10美元能在台北買到的小籠包數量竟是紐約的3倍，結果曝光引發各方網友熱烈討論。

進軍中國市場近20年的「鼎泰豐」今天宣布重大消息，位在北京、天津等14間門市，將於10月底陸續撤出中國華北市場。據北京鼎泰豐今天表示，後續將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜。

財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導台灣米其林，今天公布最新必比登推介名單，全台共有126間店家入選，榜單上，除了常勝軍一甲子餐飲、阿城鵝肉，這次也有16家新秀崛起，像是台菜餐廳心潮飯店、黃記魯肉飯、秀明豬心冬粉等知名店家，都殺出重圍，登上榜單。

生活中心／郭嘉柔報導說到台灣美食，大部分的人都會想起珍珠奶茶、火鍋、小籠包、牛肉麵等等，但要說到能夠當上「唯一代表」的卻令人難以抉擇。近期，有一名網友透過知名論壇發文表示，嫁給美國人的表姊即將帶著表姊夫回台觀光，他已經迫不及待想帶著對方吃遍台灣美食，心中也已經列好3個口袋名單，但還有很多食物都還在猶豫中，而這也令他不禁好奇「最具台灣的美食有什麼？」。貼文曝光後，隨即吸引大票人熱議。

財經中心／綜合報導以小籠包聞名國際的鼎泰豐，海內外分店一家一家開，7月中旬更在美國紐約的百老匯精華地帶，開了全球第182家、也是最大的分店，提供450個座位，現在更是吸引一票紐約客嘗鮮，網路候位多到要排好幾個月，還登上紐約郵報，被說是紐約最難訂的餐廳之一。

娛樂中心／徐詩詠報導百萬網紅Joeman過去靠著多元題材受到不少粉絲喜愛，日前赴美工作的他，今（3）日稍早上傳一支最新影片，他表示自己到了位於美東的鼎泰豐，同時也是全世界最大間的鼎泰豐，他除了分享店內的奢華裝潢，同時也實測美國和台灣的鼎泰豐差異。

即時中心／林耿郁報導為比較不同國家的物價情況，知名雜誌《經濟學人》1986年推出麥當勞「大麥克指數」，比較各個經濟體的消費狀況；不過這項指數近期出現了「台灣版」！由於小籠包店鼎泰豐已經走向全世界，因此美國媒體推出全新的「鼎泰豐指數」，一起看看各國鼎泰豐的售價為何！

娛樂中心／周孟漢報導南韓男神金秀賢近日因《淚之女王》人氣再創高峰，今（5）日他也睽違9年再度來台，一現身桃園機場，現場就馬上湧入大批粉絲搶看男神風采，他也十分親合的與粉絲打招呼、收禮物，接著他便直衝許多觀光客來台必吃的「鼎泰豐」，沒想到網紅黃小愛正好就在餐廳，親眼目睹男神本人，讓她又驚又喜。

財經中心／唐詩晴、梁駿樂　台北報導餐飲業大缺工，趁著畢業季來臨，包含鼎泰豐、王品、藏壽司等，都啟動調薪計畫，吸引求職者，徵才博覽會上，無經驗正職，起薪喊到5萬以上，還有電子工程系畢業生，看好餐飲業福利和前景，跨行來求職。

即時中心／高睿鴻報導饕客注意了！知名美食餐廳「鼎泰豐」今（12）日宣布，為因應營運成本持續增加，因此餐點價格將全面調漲，調漲品項達150項。據悉，此波共有8成以上品項上漲，平均漲幅大約6％，相較於一年半前約漲價4％，本次調幅較大；以幾項招牌餐點為例，小籠包一籠10顆從250元漲到280元、菜肉紅油抄手從180元調漲至200元、元盅雞湯從230漲到250、蝦仁蛋炒飯從270漲到300、小菜也從100

財經中心／綜合報導全球知名連鎖品牌"鼎泰豐"，在澳洲的兩間分店，因為積欠41名員工薪水多年，加上業者做假帳，企圖欺騙調查員，遭澳洲法院重罰八千多萬元，讓昔日照顧員工的好形象，備受挑戰，對此，總公司也發出聲明，強調會匯檢視全球鼎泰豐的相關作業，避免類似事件再次發生。

生活中心／施天擇報導許多外國遊客飛來台灣旅遊，最想要做的事就是品嘗道地的台灣小吃。近日有一位網友接待來台的日本友人，幾天下來吃了鳳梨酥、泡麵、湯包、手搖，已經想不到還有什麼台灣特色美食能吃。為此，他發文求救，詢問其他網友有什麼是「必吃台灣味」？該貼文曝光後引發熱烈討論，不少網友口碑一致，推薦「2餐廳」！

生活中心／張宇汮報導不僅台灣人愛去日本玩，日本人出國旅遊也相當愛來台旅遊。近日有一位網友接待日本友人來台，幾天下來吃了鳳梨酥、泡麵、湯包、手搖飲，甚至手搖飲已經喝膩了，接下來他已經想不到還能吃什麼台灣特色美食，因此忍不住上網求救，詢問其他網友有什麼推薦的「必吃台灣味」？貼文曝光後引發熱議，不少網友都一致推薦小籠包名店。

影音中心／陳映潔報導台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐，除了人們熟知的小籠包外，像是蛋炒飯、紅油炒手、酸辣湯等，也都非常有名，更是外國遊客來台必吃的餐廳之一。在台灣生活多年的波蘭人Anna，近期又帶著媽媽去吃鼎泰豐，為了讓媽媽印象更深，Anna多點了幾道排行菜品嚐，然而沒有意外，小籠包依舊是媽媽的最愛，更表示米其林應該要給5顆星。

財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　台北報導金龍年開工日，除了回到工作崗位奮鬥，不少人也在評估年後轉職，讓十分缺工的餐飲業，掀起搶才大戰！樂葵法式鐵板燒品牌喊出，只要到職，不限年資就能領到三萬元紅包，另外，鼎泰豐一口氣開出150個職缺，9成以上職務，無經驗就能加入，廚師起薪最高更達57K。

生活中心／周希雯報導台灣連鎖餐廳「鼎泰豐」以小籠包享譽國際，其他像是炒飯、紅油抄手也深受老饕歡迎，甚至被外國人列為來台必吃名單。不過有網友發現，近來不少店家開賣小籠包或炒飯，都會說是「鼎泰豐的師傅」出來自立門戶，好奇當中是否屬實？貼文一出掀起熱議，不少人認為「很正常」，但有1點怎樣都無法複製，「要維持很難」。

影音中心／陳瑞婷報導鼎泰豐事業版圖遍及全球，讓台灣美食小籠湯包及排骨蛋炒飯，能被世界看到。台灣女孩Kelly分享，南韓老公和兒子之前在南韓生活時，就很喜歡當地的鼎泰豐，卻一直沒有嚐過台灣的鼎泰豐，讓他們不禁好奇究竟本尊的味道和南韓分店，有何不同，於是Kelly近日帶老公和兒子，前往台灣鼎泰豐吃真正的小籠包，其味道與南韓完全不一樣，甚至更好吃，讓Kelly的老公狂嗑小籠包，瞬間就掃完一籠。

影音中心／陳則元報導台灣飲食文化受到地理位置和氣候影響，加上國際貿易引進的外國料理，成為匯集多元異國佳餚和本土美食的寶島，名聲享譽全球的同時，也令人不禁反思什麼是「台灣味」？Discovery頻道日前探索全台各地名廚，向總鋪師們討教如何將台灣味傳揚世界，其中國際名廚江振誠，受訪時透露只使用100%的台灣食材，並信心表示有許多風味組合，是只有「台灣獨有」的。

娛樂中心／郭嘉柔報導中職樂天桃猿啦啦隊「樂天女孩」韓籍成員李多慧，擁有不科學的傲人火辣身材，加上活潑外向的個性，吸引許多死忠粉絲支持。隨著今（2023）年球季結束，李多慧明年是否會繼續站在球場邊為選手應援，至今都備受外界關注。今（29）日，她現身公開活動，也被問到續約一事，李多慧僅拋出「1句話」，留給眾人無限遐想，也有許多人已經認定續約有望了。

民視新聞／鄭筑勻、李奇吉 隆坡報導全球穆斯林人口超過16億人，佔總人口1/4，消費力不容小覷，而看準馬來西亞人口，超過60%都是穆斯林，包括「台灣之光」鼎泰豐、成真咖啡、黑沃咖啡等業者，紛紛遠赴馬來西亞插旗試水溫，並因應在地口味做調整。

生活中心／李汶臻報導台灣除了珍珠奶茶享譽國際外，小籠湯包也是不少外國旅客必嚐的美食之一，不少人一吃就瞬間愛上；各國遊客來台時，都會前往靠著「黃金十八摺」小籠包聞名世界的台灣連鎖餐飲品牌「鼎泰豐」朝聖，可見小籠湯包真的深受不少饕客喜愛；近日就有網友分享「5大項鼎泰豐的隱藏藏吃法」，包括可以單點紅油抄手醬汁、調整炒飯份量以及紅油抄手可要求蝦肉和菜肉各半，讓紅油抄手愛好者一次性就能享用兩種口味的內餡，網

即時中心／林捷庭報導台北市就業服務處自明（18）日起至9月22日邀集23家國內知名企業辦理徵才，共釋出1115個工作機會，其中赫赫有名的小籠包店「鼎泰豐」更是開出高薪57K要徵料理廚師，「哈哈窩」寵物美容師有機會挑戰10萬元高薪，就服處歡迎社會新鮮人、求職、轉職、中高齡及二度就業需求的民眾，到北市各就業服務站參加現場徵才活動。

論壇中心/綜合報導說到「小籠湯包」在台灣，「鼎泰豐」赫赫有名，但在台南有家餐廳，網路評價，號稱「台南的鼎泰豐」，一起來去瞧瞧！

影音中心／陳韋如 報導台灣美食聞名國際，不少外國人來台後愛上台灣食物，欲罷不能，在台留學的南韓YouTuber巧克咪，嚐遍各地特色小吃，儼然成為在地美食通，日前她化身最強地陪，帶著南韓好友逛台北街頭，品嚐她口袋名單的餐廳，好友第一次吃小籠包，先是皺緊眉頭，接著瘋狂點頭，驚呼「為什麼這麼好吃呢」，還因為太美味，反而讓她很生氣。

影音中心／沈容玉報導台灣除了珍珠奶茶有名外，小籠湯包也是不少外國旅客必嚐的美食之一，讓人一吃就瞬間愛不釋手，近日YouTuber強尼帶著越南朋友，一同品嚐台灣知名連鎖餐廳，其中大家吃到小籠湯包時，立刻被其美味給震驚到說不出話來，一致認為是所有餐點裡最美味的食物，讓強尼笑喊：「看來她們都蠻喜歡小籠包的。」

娛樂中心／許嘉惠報導網紅館長（陳之漢）投資的便當店「TRUE飯」終於在本月1日開幕，不過因燒肉便當要價220元，遭到不少網友痛批是「割韭菜」，且開幕當天就有許多客人抱怨，說餐點等太久、客服也不回，引發熱議。對此，館長昨（9）日開直播吐心聲，表示自己「每天都在賠錢」，還拿自己的便當和知名餐廳鼎泰豐做比較，不懂大家為何就不會去罵鼎泰豐太貴。