來台4年初嚐薑母鴨就上癮 日本人「超愛沾醬」曝:想起懷念的滋味
來台已4年的日本人一樹透露從未吃過薑母鴨,近日在台灣友人推薦下完成初體驗,其中沾醬讓他想起在日本的味道。(圖/翻攝「一棵樹的一樹」YouTube)

影音中心/劉又瑋報導

近期寒流陸續來台報到,下波冷氣團預計在10日抵達,屆時北部最低溫可能會跌破10度,台灣人的冬季食補除了羊肉爐、麻油雞,薑母鴨也是許多民眾的暖心首選,為了當演員來台發展的日本人「一樹」透露,已經住在台灣4年時間,卻從未嚐過鴨母鴨這道料理,台灣友人為了給他美好初體驗,帶著一樹來到開業40多年的老店,他點了一整桌菜還大膽嘗試「下水」這道品項,溫潤湯頭一入口,一樹立刻露出驚訝神情,直誇真的超美味,他將鴨肉沾上薑母鴨必搭的專屬醬料,充滿嚼勁的口感同樣讓他驚呼連連,陸續品嚐整鍋料之後,一樹透露自己最喜歡的其實是「沾醬」,他表示自己很喜歡美乃滋,薑母鴨沾醬讓他憶起在日本時,經常吃的美乃滋口味,一樹在飽餐一頓後仍笑說,自己真的對沾醬念念不忘。



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