屏東芒果是全台最早上市的產區，今年愛文芒果已經陸續收成，首批也是全台第一櫃約6公噸的愛文芒果外銷香港，已經封櫃啟航，潘孟安也開心宣告，屏東愛亡芒果正式進入盛產季。

臺南的芒果產區大多在山區坡地，水源取得不易，現在芒果進入結果期，遇到乾旱不雨，台南玉井芒果農說，如果缺水會影響著果率，偏偏現在水位快速下降，水塘灌溉只能撐到4月左右。

屏東枋寮傳出害蟲爆量，造成愛文芒果災情慘重，至少有上百公頃果園受害，著果率恐怕只剩一兩成，同樣也是芒果產地的台南玉井，災情雖然比較不嚴重，就怕天乾物燥，再不下雨的話會導致增生，影響芒果收成。

芒果即將進入盛產期，台南市長黃偉哲特別北上到台北信義區百貨進行芒果宣傳，更提前宣告台南國際芒果節即將在6月26日盛大登場，邀請全國民眾到台南吃芒果。

現在正是愛文芒果、玉荷包產季，以市價來說，品項較好的愛文一斤將近百元，玉荷包一斤至少也要140元起跳，因價格貴讓不少人買不下手，不過有火鍋店業者因為疫情衝擊要來搶救業績，推出吃麻辣火鍋，芒果、玉荷包通通吃到飽，果然吸引不少「水果控」上門，也讓人潮回流7～8成。

熱壓吐司不稀奇，你吃過「吐司界的愛馬仕」嗎？室溫3天，口感仍舊香、潤、Q、彈！這就是國際級麵包大師吳寶春的創新鉅作─「世界冠軍不老吐司」。結合在地小農栽種的雲林紫薯、愛文芒果、大湖草莓，三種限定口味，讓你宅在家，也能品嚐頂級吐司。

台灣當季水果芒果，氣味香甜，搭配雪花冰、芒果冰淇淋、芒果醬，堪稱消暑神器，有飯店業者搶在夏天推出古早味冰品，而中式餐廳為了搶攻夏日商機，用雞蛋豆腐和蝦鬆入菜，開胃又解膩。

屏東愛文芒果即將在5月進入量產，但已經有先頭部隊率先前進國際。今天就有5公噸LV等級的愛文芒果裝櫃，準備透過海運外銷香港，和以往到海外再分裝不同的是，在台灣已經先用禮盒包裝，抵達香港後不必分裝就可以直接上市。

又到了芒果盛產的季節，有飯店業者找來美國知名甜點師傅，推出以東南亞為靈感的泰國熱帶蛋糕、黃金椰米塔和芒果茉莉塔，通通是用在地的愛文芒果來創作。

知名的屏東枋山愛文芒果，這個月陸續盛開的芒果花，農民就怕這波寒流帶來寒害，除了架網防阻落山風，也調配特殊營養劑，芒果樹就跟人一樣，身體健康一定要先顧好，尤其在南台灣的屏東，很少有寒流侵襲，農民細心照顧，才能挺得住一波波的冷空氣。