台北市衛生局針對19家火鍋業者進行菜單標示及實際使用食材查核，發現知名連鎖火鍋店「馬辣」，菜單標示「國宴多利魚」，實際卻使用價位較低的「巴沙魚」來充當，被依法開罰4萬元罰鍰。另一家火鍋業者更誇張，完全沒做食品業者登錄，員工也沒健康檢查，依法最高能開罰到2億3百萬元。

從中國進口的大閘蟹又有5批戴奧辛超標，而且業者已經偷賣出9312公斤，主要流入基隆崁仔頂魚市場與苗栗養殖場，可能有不少已經到民眾肚子裡，食藥署這次祭出重懲，2家違規業者開出共高達1億1680萬元罰鍰，創下《食安法》有史以來最高開罰金額紀錄。

彰化縣衛生局在2014年查獲，一家製粉廠負責人採購工業級碳酸鎂，添加到胡椒粉、胡椒鹽等產品，可能危害人體，不過法官認為，食安法舊法沒有明令「碳酸鎂」不能添加在食品，所以判決三名嫌犯無罪定讞，但是台中高分檢認為判決違背法令，呈請檢察總長提非常上訴。

天氣熱吃不下，很多人都會來碗涼麵開胃，但北市衛生局5月下旬，針對連鎖超商賣場、小吃店和涼麵販售商等共50件涼麵進行抽驗發現，其中4家自製涼麵業者大腸桿菌數超標，經過初、複驗結果仍不符標準，遭衛生局依食安法開罰3萬元。

直銷商品進口後，產品翻譯和原廠標示不同，竟然無法可管。這是高雄一名年輕媽媽向直銷商購買保健食品「精沛素」，因為產品標示「1歲以下嬰兒，請於諮詢醫師後食用」，跟原廠警告「未經諮詢醫師，不應提供1歲以下嬰兒食用」完全背道而馳，結果媽媽讓4個月大男嬰連續吃4個月，差點釀出人命，現在監察院要求食藥署檢討。

3年前，檢方接獲檢舉，新北市一名海產業者，拿工用「冰醋酸」清洗便宜烏參，再佯裝成高價「黑玉參」，轉售香港牟利。一審法官依《食安法》將業者判刑一年，但二審法官審酌專家意見，認為工用冰醋酸，為「清洗助劑」不算「食品添加物」，加上法規沒規範，二審逆轉判無罪。

又查獲店家過期食品改標再流通到市面！檢察官在高雄市苓雅區國民市場一家專門賣日本進口食品，有40年歷史的「年豐食品行」，發現店家涉嫌把進口的過期食品改標販售，當場找到小麥粉等過期商品將近40公斤，負責人涉嫌詐欺和違反食安法，5萬元交保。