論壇中心／綜合報導疫後內需經濟升溫，餐飲業原本疫情海嘯第一波受災戶，挺過疫情倖存下來的業者，受惠疫後復甦商機，用餐客數逐漸回溫，不過人力不足的難題，卻始終未能解決。餐飲市場快速回溫的同時，餐飲業者如何留住原有人才，又能吸引新人投入。王品集團副董事長李森斌，他在餐飲市場打滾超過三十年，他點出企業文化，對於招募人才的影響性。這點也正如同，他過去在王品時期，創造出其他人業者無法複製的企業文化。

影音中心／廖國安報導日本連鎖迴轉壽司專賣店壽司郎，日前遭一名少年惡搞舔醬油瓶，引發軒然大波！如今在台灣也出現類似狀況，高雄楠梓一家牛排館內，日前有4名少年到店內用餐，其中2人吃飽後，竟開始惡搞店內的玉米濃湯，先是將整罐黑胡椒倒入，接著還朝湯桶內吐口水，且不忘攪拌濃湯讓口水與湯徹底混合，離譜狀況全被監視器拍下。

生活中心／徐詩詠報導不少人喜歡前往吃到飽餐廳用餐，因為在餐點上有相當多元的選擇，以及無限量提供的特色，部分民眾也抱持著要「吃回本」心態，在用餐時間內「待好待滿」。不過，先前有一位網友前往「饗食天堂」餐廳用餐，看到對桌客人只拿一些沙拉與幾片牛排，最後喝了杯調酒就走了，從頭到尾才15分鐘，讓他看傻眼並詢問原因。

影音中心／莊薇妮報導台式牛排因價格實惠、高CP值，深受許多民眾喜愛，可外國人對於它的評價卻很兩極。來自俄羅斯的YouTuber歐亞力，日前帶美國朋友Max跟Brandon一起體驗台式牛排。在品嚐後，兩人對酥皮玉米濃湯讚賞有加，但對於牛排卻分別打出5分與3.5分評價，表示味道較為普通。網友看完影片後，著急為台式牛排平反，表示「要馬上淋醬，才是台灣牛排靈魂」，認為兩人吃法錯誤，才導致沒有良好的體驗。

娛樂中心／吳峻光報導台灣百萬級YouTuber「阿滴」從英語教學發跡，幽默又深入淺出的風格，至今頻道吸引將近280萬人訂閱。不過俗話說人紅是非多，阿滴日前在社群曬出一張「牛排照」，結果馬上被網友挖出，他先前曾經為了宣導健康飲食和維護世界和平，一度在影片裡提到「我是個素食者」、「吃素讓我感覺在為環境盡一份心力」，結果現在卻開嗑牛排，遭質疑是否自相矛盾。對此阿滴也親自解釋原因，「我講100遍了！」

娛樂中心／許嘉惠報導知名YouTuber團體「狠愛演」曾擁有高達160萬訂閱，卻在2020年突然停更，無預警宣布因3人發展方向不同，決定單飛。3人後來也各自開設頻道，其中成員牛排，他的個人頻道經營得有聲有色，至今已有66.2萬訂閱，副頻道「牛排生活」更高達108萬訂閱，人氣相當高。近日他拍攝「50萬QA問答」，被問到當初「狠愛演」拆散的原因，他也全說了。

生活中心／周希雯報導台灣美食類型眾多，其中以CP值高的「吃到飽」備受喜愛，可以不顧價錢盡情吃，網路上也不乏探討進食的攻略，不少人為回本都只拿單價昂貴的食材。近日有網友花300元吃到飽，發現酥皮濃湯無限食用，想到外頭一碗也要賣80元，暗自竊喜心想，「老闆會不會被我吃到哭出來啊？」沒想到美好幻想慘遭網友戳破，並分享酥皮濃湯的真實成本，「老闆在挑跑車了」。

生活中心／綜合報導過年佳節來臨，想要煎一塊香嫩多汁的牛排，犒賞辛苦整年的自己，卻不知道怎麼挑選牛肉部位嗎，先前就有料理新手在網路上發問，牛排哪個部位好吃？貼文曝光後引來許多熱心網友回答。

影音中心／鍾如婷報導出國到不同國家旅遊時，除了事先規畫行程外，也要了解旅遊國家的民情文化，和與自己國家不同的貨幣匯率，才能讓旅遊更加盡興。但許多國家的紙鈔面額數字相當大，時常讓人在換算匯率時，一時間出現混淆。近日對於台灣文化相當熟悉的南韓YouTuber沈載鋺，帶著弟弟和友人，一起到台灣的台式牛排店用餐，整個套餐只要花上新台幣200到500元的價格不等，不但有沙拉吧、濃湯、麵包等吃到飽，可以說是C

影音中心／曾子馨報導「台式牛排」是台灣相當常見的美食之一，在夜市及平價牛排館等都能經常見到，除了受到許多台灣人喜愛外，不少外國人也對它讚不絕口。來自南韓的舞台劇演員「姜恩潔」，日前來台旅遊時，便品嚐了這項台灣經典美食，除了軟嫩的牛排外，就連鐵板麵及荷包蛋，都讓她驚呼連連，直誇：「家鄉也有就太好了！」

娛樂中心／周孟漢報導全台最辣日文老師「長瀨昆妮」過去是直播主連千毅的愛將，經常站在他身邊一起直播，甜美臉蛋加上魔鬼身材，成為直播「嬌點」，也漸漸打開知名度。近日她曬出自己到餐廳用餐時，大啖牛排的美照，但網友們完全沒注意到餐桌美食，全將目光放在她的火辣身材上，高喊「不知道要看哪裡了」。

生活中心／林庭蕷報導每個人飲食口味不同，對於牛排的熟度各有喜好。一名熱愛全熟牛排的網友日前發文抱怨，許多餐廳都不建議牛排全熟，點餐時要求全熟也經常被拒絕，好奇詢問「點一份全熟的牛排真的會被嘲笑嗎？」，貼文一出，有網友立刻表示「全熟牛排很吃廚師技術」，建議肋眼、牛小排等油脂含量高的部位，較適合全熟食用。

影音中心／陳韋如 報導全球物價上漲，尤其是食材漲幅凶猛，民眾的荷包越來越緊，週末想犒賞自己，吃點牛排、海鮮，隨隨便便就容易破千元，但在台北市一間老牌字號吃到飽餐廳，不僅有窯烤菲力、豬排可以品嚐，生魚片、白蝦任由客人取用，老闆完全不怕被吃垮，大胃王系YouTuber「吃貨豪豪」也吃得相當滿意，他大讚品項種類多，老闆又相當熱情，意外釣出一群老客人，留言表示十幾年前去吃，老闆就如此好客，完全抵擋不了的熱

影音中心／曾子馨報導到國外旅遊時，若是受到當地人或是店家的熱情對待，往往會讓身處異鄉的旅客感動不已。近期到日本沖繩旅遊的情侶檔YouTuber「六一」、「阿寬」，除了欣賞到許多美景外，更在一次享用美食時，店家因知道兩人來自台灣後熱情招待，讓六一感動直呼：「好溫暖！」

生活中心／林孟蓉報導台灣身為小吃王國，擁有各式各樣的美食，傳統夜市牛排就是不少人心中的首選。炙熱鐵板放上新鮮雞蛋、鐵板麵，上頭再放上煎得恰到好處的5分熟牛排，最後淋上醬汁，鐵板發出滋滋聲響，牛排的香味也撲鼻而來，光是想像就讓人口水直流。不過日前有網友抱怨，到牛排館點了一客菲力牛排，結果上菜後牛排卻像是「控肉」一樣，而且連菜單照片上的三色豆都沒有，貼文一出引起網友熱議。

生活中心／吳峻光報導許多人在經歷情傷過後，都會想要大吃一頓，希望可以藉此撫慰心靈。日前一名網友叫了外送牛排，備註欄就寫著「我分手，謝謝」，短短5個字似乎充滿負面情緒，不過店家也相當暖心，最後送來的單據上還能看到老闆用原子筆寫著：「下一個會更好」，後面還畫了一個愛心，但原來這一切都是美麗的誤會，真相曝光讓許多網友笑翻。

影音中心／曾子馨報導台灣美食種類繁多，不僅美味且CP值又高，其中在夜市，或台式牛排館可以嚐到的平價牛排套餐，不只民眾愛吃，連外國人也相當喜歡。來自南韓的YouTuber「小熙」，日前在YouTube頻道上分享，她時隔半年再度品嘗台式牛排，感動的直說：「好幸福！」

影音中心／鍾如婷報導在台灣有許多美味料理，而提到高CP值的美食，就不得不提到夜市牛排或是台式牛排館中的套餐，在滋滋作響的鐵板上放著剛煎好的牛排和麵、蔬菜，最後在打上一顆雞蛋，端上桌時令人食指大動，不過這樣的美味和便宜的價格，可以說是世界少見。近日從南韓嫁來台灣的南韓人妻Ruby，和老公還有女兒到台式牛排餐廳享用美食，從沒在台灣吃過台式牛排的她，點了1份要價480元新台幣的沙朗牛排，她也在影片中分享

影音中心／陳韋如報導台灣著名的夜市文化，從美味小吃到有趣遊戲機，應有盡有、包羅萬象，還有不少民眾是為了熱鬧又逗趣的「叫賣」而來，夜市叫賣宛如小型拍賣場，本來昂貴的生鮮魚貨，在這可以用遠遠低於市價的價格買到，YouTube頻道「加珍珠&甘那迪」到嘉義夜市遊玩時，巧遇叫賣攤販，本來抱持著看看就好的心態，沒想到越看越心動，忍不住跳下去一起搶購，短短5分鐘，就荷包大失血，買了香腸、雞腿捲、鱈魚等等

體育中心／李明融報導第六屆U12世界盃少棒賽今天（7日）進入到最後階段，台灣隊季軍戰迎戰多明尼加波折不斷，遇到雨勢攪局，打了將近5小時才以9比5拿下隊史首面銅牌。對此，世界棒壘球總會執行副會長暨中華棒協理事長辜仲諒為了慰勞全體台灣隊小將及教練團，兌現請吃牛排的承諾，堅持「牛排我非請不可」。

影音中心／沈容玉報導香噴噴的牛肉，搭配上不同料理方式，讓許多肉食主義的人，看得口水直流，美食YouTube頻道「德瑞克流浪日誌」，日前來到台中市西區的熟成牛專賣店，品嚐不同的牛肉料理，其中一道菜的牛排，量大浮誇，如同一座高塔，讓德哥笑稱：「這可以玩疊疊樂欸！」，多汁的牛排，加上炭燒香味，讓他讚不絕口，直呼好吃。

生活中心／林孟蓉報導台灣身為小吃王國，擁有各式各樣的美食，其中傳統牛排就是不少人心中的首選。炙熱鐵板放上新鮮雞蛋、鐵板麵，上頭再放上煎得恰到好處的5分熟牛排，最後淋上醬汁，鐵板發出滋滋聲響，牛排的香味也隨之撲鼻而來，光是想像就讓人口水直流。最近就有網友好奇提問，對他來說，傳統牛排館特別好吃，高檔的牛排館他反而吃不慣，這也讓他好奇詢問其他網友想法，對此就有老饕點出傳統牛排好吃的一大關鍵。

生活中心／吳峻光報導花大錢點和牛，來的卻是鹹豬肉？最近有網友抱怨，在某餐廳點了一客要價1千5百多元的「A5和牛紐約客」，沒想到一刀劃下去後卻看到大量油花，看起來竟神似鹹豬肉、三層肉，原PO貼文寫道：「這個油花大家吃得下去嗎？」，還表示老闆跟她說「這樣很正常」，照片曝光引起熱議，就有網友虧說「這根本豬五花吧」、「是和牛叉燒肉嗎？」。

生活中心／綜合報導男女在約會過程中，一個不經意的舉動，都可能影響對方對你的印象，一個不小心就可能被「大扣分」，從此列為拒絕往來戶！一名男網友日前與曖昧對象去吃牛排時，就因為一個自以為的「紳士舉動」惹火對方，讓網友們看了笑翻「真的完蛋了！」。

生活中心／徐詩詠報導「台式牛排」是許多台灣人喜愛的美食之一，在夜市、平價牛排館也相當常見。相較於西式牛排，台式牛排最大特色為「會附上麵與蛋」，但是吃的順序通常就因人而異；不過，有網友發現有台式牛排館曝光牛排吃法，指出應該要先將牛排翻面後，先吃牛排本身，並將過程分享在網路上，引發討論。

影音中心／施宛瑩報導台灣牛排價格不但便宜，吃完後又超有飽足感，深受不少國人老饕的喜愛，連外國人吃過也念念不忘。定居台灣已久的土耳其人「圖佳」，時常帶著戰勝病魔的妹妹Merve體驗，台灣八珍玉食又熱鬧好玩的文化習俗，曾被台灣牛排征服的圖佳，強力推薦已經23歲還未嚐過的Merve，吃吃這人間美食，兩兄妹還透露，Merve來台目的就是「要胖100公斤」，才能回土耳其。

影音中心／施宛瑩報導台灣在地的夜市小吃選項豐富又便宜，不僅是外國人的朝聖地，也是平時民眾逛街好去處。來台實踐演藝夢想的日本男演員「一樹」，對台灣美食相當有研究，得知日本好友有香還未品嚐過台灣夜市的牛排，讓一樹感到不可思議，直呼「你來台灣幹嘛」，兩人決定直接前往饒河街夜市體驗，沒想到餐點送來，有香看到超大份量和超便宜的價錢超級吃驚，因為在日本牛排算是高檔食材，台灣竟只需180元，就可以大飽口福又美味

生活中心／陳冠宇報導隨著近年來物價飛漲，過往「俗擱大碗」的夜市美食也跟著漲價，近日有網友逛夜市時，發現夜市牛排一客要價150元，跟他印象中的價格有著一段落差，好奇問說「現在夜市牛排一客150是正常的嗎？」，貼文曝光後，引來網友熱議，告訴他物價現況「你LAG多久了？北部很多夜市170囉」。

台北市南港五分埔商圈，一間知名平價牛排店，3號晚間突然冒出濃濃黑煙，瞬間煙霧瀰漫，當時老闆為了降低傷害，不顧一切，"肉身撲火"，造成四肢二度灼傷，緊急送往醫院，初步了解，疑似廚房管線老舊，才會引發一樓廚房起火。

儘管現在沒有禁止內用，但隨著疫情持續升溫，內用的民眾越來越少，也讓業者也不得不再加重力道，全力拚外送，有火鍋業者祭出原本50盎司的肉盤，只要再加1元，就再送50盎司的大衛王套餐，而另一家牛排店，則是推出買一送三的優惠攬客。