說到荔枝，許多人第一個想到的就是玉荷包，但鳳山農試所在台東成功種出一種名叫「艷荔」的荔枝。口感酸中帶甜，往年都是4月中下旬才能採收，今年碰上暖冬乾旱，許多產地的玉荷包產量不如預期，但台東太麻里農民，控制花期，讓荔枝產季提前，在春暖花開的3月就可以吃到本土荔枝！

今年是72年來最溫暖的冬天，高雄市的玉荷包荔枝，進入開花期，要開花溫度至少要17度，維持二到三週，但卻因為暖冬不冷，開花僅剩20%左右，甚至有人全軍覆沒，讓農民直搖頭，欲哭無淚，說是幾十年來最差的一次。

荔枝椿象是荔枝、龍眼的主要害蟲，嚴重威脅收成造成減產，彰化縣政府今年編列800萬經費，除了每公頃500元，補助農民噴藥，3月起啟動卵片收購，每片葉子2元，希望有效降低危害。

有鑑荔枝南北產期過於集中，量大導致價格下跌，農業試驗所嘉義分所花了20年研發，終於成功培育出新品種的「台農五號紅寶石」。紅寶石荔枝不但外觀美，果核也很小，口感不輸玉荷包，更重要的是它的產期比黑葉荔枝晚約1個月，不會撞期，已經引起不少果農注意。

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農民經過改良，種出超大荔枝不算稀罕，但是大個頭又呈現心型的荔枝就很特別。這是南投草屯一位農民，將傳統的玉荷包、黑葉等品種交配後再稼接，研發出愛心荔枝，每顆荔枝都跟茶葉蛋一樣大。

今年（2018年）彰化八卦山脈的荔枝椿象肆虐，許多荔枝園災情慘重，一位種了50年荔枝的果農感慨的說，兩分地的荔枝園，今年大概只能採收2000斤，扣掉農藥成本，估計一整年種荔枝的收入，只有2萬元，比一個上班族的月薪還要少！

看準夏季台灣人愛吃酸甜口味，有飯店業者推出福州菜，採用台灣玉荷包所做的包心荔枝肉，還有福州版佛跳牆，採用高檔食材如鮑魚、烏參、花膠等，湯頭比一般的佛跳牆，清淡不濃稠，味道如何一起去嚐嚐。

今年（2018年）荔枝豐收，台中市也打開外銷市場，要將台中荔枝外銷到日本，荔枝也透過保色保鮮的技術，確保荔枝抵達日本不會變黑，總統蔡英文也到場力挺荔枝外銷，感謝農民的辛勞，另外，總統也分別到，陸軍602旅和58砲指部視察營區，批評共軍頻頻擾台，破壞區域和平穩定。

今年天氣熱，降雨又少，多種水果量產，價格也跟著下跌，其中荔枝跌最慘，本週的價格與去年同期相比，只剩不到一半，量販店業者找來小農契作，主打有產銷履歷，不但讓消費者吃得安心，保障農民的收購價格。

高雄大樹一年一度的鳳荔節，週六（26日）登場，不只搬出有認證標章的金鑽鳳梨和玉荷包荔枝讓民眾買得心安，還搭配輕旅行和闖關遊戲等活動，也透過拍賣農特產做公益，50斤的玉荷包荔枝和513支金鑽鳳梨，居然拍出6萬6800元的好價錢。

又到了荔枝盛產的季節，但台東縣太麻里，有荔枝農種了1公頃，大約有10萬斤的玉荷包，卻找不工人採收，農民不願看著辛苦栽種的荔枝，過熟爛掉，決定以6折的價格，開放民眾自由採果，反應熱烈，省下採收工錢與配送費也不無小補。

總統蔡英文和總統府秘書長陳菊，今天（24日）成了史上最大咖的購物專家，兩人合體用網路直播促銷高雄玉荷包。兩人使出網美手勢介紹水果，還當場試吃，成功招攬生意，接訂單的高雄市農業局的電話響不停，短短1小時賣了近千盒。

網路瘋傳，員警吃荔枝對著酒測器吹氣，真的有酒精反應，讓網友議論紛紛，這是真的嗎？今天實地找到本人，原來是在高雄旗山交通分隊服務的員警黃晉偉，他因為攔檢酒測，民眾有酒精反應，卻說是剛吃完荔枝，他抱著實驗的心態來拍影片，沒想到吃下3粒荔枝，酒精濃度就有0.02，但別擔心，用水漱口，就不會有酒精反應。

彰化八卦山脈荔枝椿象大爆發，許多荔枝樹災情慘重，結果率減少3─4成，但果農不是沒防治，買了一大堆平腹小蜂卡掛在樹上，但疑似孵化率低，效果不彰，如今縣府出面補助果農，降低損害。

想吃荔枝，不用等到6月了！台東太麻里的「艷麗種」荔枝，是由「玉荷包」和「泰國早生種」育種而來，產期比較早，由於管理技術的突破，加上台東的氣候適宜，今年產量比去年增加了足足一倍之多，而且，甜度高達19度，維他命C的含量，比奇異果高，吃起來酸中帶甜，深受市場歡迎。

相當受到矚目的麵包冠軍師傅吳寶春，開拓海外市場傳言已久，吳寶春出面證實，跟新加坡麵包物語合資成立公司，經過市場研究首站落腳上海，外界關心的，是否會用台灣食材呢，吳寶春強調，桂圓和荔枝這兩款招牌麵包，都會從台灣帶過去，店最快在第四季會開幕。

春暖花開萬物生長，但這時候果農卻人心惶惶，因為危害荔枝、龍眼的害蟲「荔枝椿象」肆虐，讓果樹凋零、收成泡湯，為了對抗蟲害，農政單位出奇招，大量繁殖害蟲剋星「平腹小蜂」，利用無人機每次3萬隻的空投量，生物防治以蟲治蟲，另外台中市政府祭出賞金防治策略，鼓勵農民撿蟲卵葉片換現金！

進入春天，果農開始繃緊神經，因為荔枝椿象蠢蠢欲動，專門吸食荔枝和龍眼的嫩芽，導致落花落果。高雄市農業局防範蟲害，首次找來無人機幫忙，在高雄田寮投放牠的天敵「平腹小蜂」，進行生物防治，一次可載28000隻平腹小蜂。

南投縣草屯鎮一名荔枝農，為了擺脫盛產期賤價的惡夢，潛心研究新品種，還把荔枝當成人來訴苦，經過辛苦的9年，終於種出巨無霸荔枝，一顆顆大如雞蛋，口感還比一般荔枝甜，果肉不鬆軟，反而很Q彈，頂級品一顆要價50元，訂單還接不完。

中國廣州增城產的掛綠母樹荔枝，拍賣價一顆曾高達55萬人民幣，讓人好奇這種荔枝的珍貴之處，不過雲林縣林內鄉農民，6年前就引進掛綠荔枝栽種，去年更用接枝的方式，將掛綠跟糯米荔枝樹結合，今年產量比糯米荔枝還多。