柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/11/20 13:46:19超壯觀!脫毛嫩雞鐵桶內排排站 炭火直烤飄香脆皮「一出爐就秒殺」影音中心/鍾如婷報導桶仔雞是將全雞放入桶內,以烘烤的方式將雞肉外皮烤到黃金酥脆,並將肉汁保留在雞皮內的美味料理,吃過那鮮嫩流汁的雞肉便令人難以忘懷,時常分享美食製程的Youtube頻道「Yummy Food 台灣美食職人」近日就拍攝,桃園1家桶仔雞專車的製作過程,只見畫面中1隻隻被脫光光的鮮嫩全雞,被放入大鐵桶內排排站好,蓋上蓋子等著生火烘烤,下一秒桶蓋打開便看到一整排的脆皮烤雞出爐,畫面相當壯觀2021/10/26 17:22:30天災氣候波及中國「菜比肉貴」 民眾嘆:吃不起菜了您愛吃青菜,還是愛吃肉呢?對人在中國的肉食主義者來說,現在可以大口吃肉,一點都不心痛,像是中國豬肉價格就連續跌了八個月,跟年初相比便宜七成。2021/10/02 09:44:00肉類過熟與不熟 對身體都有危害【健康醫療網/編輯部整理】煎烤牛排和肉類時,如何得知肉品已安全被煮熟?根據克里夫蘭醫學中心,營養師Laura Jeffers醫學博士說,有些人喜歡吃不是全熟的肉,只是很可能會忽略食用未煮熟的肉類也會導致食物性中毒。提醒瞭解不同肉類至少達到最低的溫度要求,才能避免食物性中毒。肉品類要煮熟 才能避免食物中毒肉類可能含有有毒細菌或寄生蟲,包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、小腸結腸炎耶爾森氏菌、李斯2021/09/28 12:32:01買雞翅18支強迫症「都同一邊」?網路熱議引內行人揭密!生活中心/劉又瑋報導金剛(李信樵)和小嫻攜手擺攤賣雞翅,然而1包5隻雞翅賣200元,這樣的價格被網友質疑1隻40元太貴,連帶「雞翅」話題引起關注,近日有網友分享一張「雞翅」的照片至社群平台發問,原po表示從連鎖超市買回雞翅,驚訝發現買回來的18支雞翅「全部同一邊」,他好奇是不是有什麼內幕,這個話題讓許多網友加入討論,也釣出內行人給出原因。2021/09/20 18:15:03愛吃「雞」注意!進口雞肉成本增 業者紛紛醞釀漲價愛吃「雞翅」民眾最近可能要多掏幾個銅板!因進口雞肉成本增加30%左右,許多業者醞釀漲價,目前消費市場,包含藝人金剛、小嫻賣的雞翅1支要價40元,被酸太貴;連鎖速食店9月也全面調整菜單,業者說,全品項調漲5%~8%,但實際調查發現,「一口翅」店內價漲30%,外送平台買漲到近7成,不過上游雞肉廠商表示,成本有漲,但沒有轉嫁給客戶。2021/09/20 11:30:02「雞翅控」注意!頂呱呱9月起調整菜單 一口翅外送最高漲近7成連鎖速食店頂呱呱9月1日起調整菜單,不論是套餐、單點都做微調,結果被消費者發現,原本一盒99元的「一口翅」,門市價格從99元變成129元,漲30%;外送平台價格更從99元漲到168元,漲69%,業者僅在門市貼調整菜單公告,讓部分消費者無法諒解,「漲價應該公開透明,主動告知消費者。」頂呱呱業者表示,過去這一年原物料成本增加,公司每年都會固定在這個時候調整菜單,但詢問上游業者卜蜂,發言人劉明哲表示,雖2021/08/17 17:02:59多謝變「刀射」?英國媳學台語趣事一籮筐 老闆笑:不好練齁影音中心/吳靜宜報導在台灣,除了以華語做為溝通語言之外,許多中老年的長輩們,大部分在生活上都是講台語,尤其,越往南部這現象更為明顯,甚至有些長輩,完全聽不懂華語,也讓在台灣生活的外籍朋友們,不得不努力學習台語。有鑑於老公與公婆總是以台語溝通,讓YouTuber「Amy」也萌生想學台語的想法,而她不只唸課本、還到菜市場實際演練,在買完肉後對老闆說「多謝」,但發音卻變成「刀射」,讓老闆笑翻表示「台語不2021/08/07 15:46:57快新聞/北市確診者為虎林市場雞肉攤商 已打疫苗、5採陰仍染疫今天指揮中心公布新增6例本土確診個案,台北市占1例。北市今下午召開疫情說明會公布確診者足跡,該個案曾到過信義區虎林市場、松山區虎林街城隍廟。台北市副市長黃珊珊指出,這名確診者為虎林市場雞肉攤商,已於7/10打過疫苗,之後5次例行PCR檢測都為陰性,直到8/5採檢呈陽性,匡列的26人皆已送往檢測,待結果出爐。2021/07/23 17:55:43打完疫苗肚子超餓!愛台韓媽狂嗑台灣中藥雞湯 大讚:金好呷影音中心/劉又瑋報導隨著世界各國疫苗接種人數逐漸增加,愈來愈多人指出,他們出現無法理解的副作用,日前小兒科醫師徐嘉賢在個人臉書粉專發文表示,最近碰到不少人提及他們打完疫苗後「食慾大開」,吸引許多網友留言回應「深有同感」,熱愛台灣的韓國語言老師寶妮,她的媽媽最近也接種完疫苗,回家後狂喊肚子餓的寶媽,燉煮一款台灣粉絲贈送的中藥雞湯,雞湯的美味讓她一口氣吃下兩隻雞,把一旁的女兒嚇呆了。2021/07/21 15:04:24芒果也能入菜!「香芒雞柳」鹹香清甜超美味 小孩胃口大開不挑食影音中心/邱雯馨報導夏天是芒果盛產季節,不過因疫情影響,今年的芒果交易量下滑,擔心果農一整年辛苦付諸流水,不少名人帶頭吃起芒果,有些人擔心吃膩,會將芒果做成各式甜點,但你曾想過,芒果也能入菜嗎?為推廣台灣水果料理,廚師「肥大叔」便教大家一道做法相當簡單的「香芒雞柳」,酸甜口感不僅能在炎夏中增加胃口,還能幫助農民,算是一舉數得。2021/07/08 14:43:36疫情影響民眾在家「自煮」效應!帶動雞肉、沙拉油等4民生物資價格飆漲生活中心/李明融報導全國三級警戒許多民眾都無法出門外食,也因此帶動在家「自煮」的風潮,不少民眾都自己買菜在家煮食三餐,也讓民生物價跟著飆漲,行政院主計處7月公布6月份消費者物價指數(CPI)統計,年增1.89%,回到2%以下的水準,對此,主計總處表示,物價高峰已過,國內沒有通膨疑慮。2021/07/02 23:35:06環南市場休市衝擊大 雙北3天30萬隻雞恐滯銷台北市環南市場爆發疫情,因此決定休市三天進行清潔消毒,加上新北禽也有疫情,讓雙北兩大家禽市場產能停滯,中華民國養雞協會推估,到下周至少會有30多萬隻雞滯銷,對此農委會緊急協調中南部屠宰場支援,以確保家禽產品供應穩定。2021/06/25 20:48:52居家防疫食譜分享!「三杯雞」改良版多了完美醬汁熟悉我的朋友應該都知道,我最愛吃的雞料理就是三杯雞啦! 來分享這次從詹姆士學來的三杯雞食譜,這次之前比較不同的就是在調味料上面有比較多的變化,提供完美醬汁比例食譜,大家可以學起來2021/05/31 17:00:03老婆挑戰12分鐘出3道雞肉料理 吳鳳品嚐後驚嘆:再次愛上她了影音中心/劉又瑋報導土耳其藝人吳鳳與台灣老婆陳錦玉(Rynne)結婚已6年,育有2位可愛女兒的他們,時常在社群平台分享他們的家庭生活,發現老婆近期迷上料理,吳鳳決定挑戰她的料理實力,請她在12分鐘內完成3道雞肉料理,面對土耳其老公的題目,Rynne以土耳其風味菜征服他的味蕾,讓吳鳳再次「愛上老婆」。2021/05/15 19:05:11公糧充足別搶! 可供全國7個月白米量 雞豬肉存量足疫情升溫,農委會主委陳吉仲15日下午特別來到台中視察米糧以及雞蛋的供應情況,陳吉仲強調,目前公糧還有70多萬公噸,足夠全國民眾7個月的白米消費量;另外全國1400個養雞場,每天可生產超過2400萬顆蛋,再加上雞肉豬肉庫存也都超過15公噸,請消費者不要驚慌。2021/04/30 17:49:59辦桌吃「燉湯老母雞」糗被笑!網揭背後真相:大家都不吃才好包啊生活中心/綜合報導「辦桌」是許多台灣人共同的記憶,親朋好友聚在一桌吃飯,享受美食之際,也拉近彼此間的關係!而在眾多辦桌菜色中,「燉雞湯」可以說是菜單裡絕對會有的一道菜,幾乎所有辦桌場合都能看到它,不過有網友將其中的雞肉夾出來吃,卻被嘲笑「沒見過世面」,讓他相當納悶「辦桌雞湯的雞真的沒人在吃嗎?」。2021/03/03 20:45:00「超下飯」燉煮蒜辣雞腿肉 日式料理輕鬆學會!日式料理也能輕鬆學會,超下飯、超入味的日式燉煮蒜辣雞腿肉只要照個大廚MASA老師這樣做,也能輕鬆學會!2021/02/06 13:10:03年節採買需求大!國產豬肉漲20% 雞肉漲40%就要過年了,不少民眾趁著周末採購,傳統市場一早就擠得水洩不通!國產豬五花因為需求量倍增,價格也跟著喊漲兩成,但今年漲最兇的卻是雞肉,因為開放萊豬進口的關係,不少民眾乾脆不買豬肉,改吃雞,也讓無骨雞腿漲幅相較去年多達四成。2021/02/06 11:20:02年節前最後週末 人潮擠爆環南市場 國產豬、雞肉漲聲響起再過幾天就要過年了,不少民眾趁著周末,跑到台北環南市場採購,把現場擠得水洩不通!不過像是圍爐必煮的佛跳牆、豬蹄膀、或是用來煮火鍋的豬五花,因為需求量倍增,價格也跟著喊漲兩成,但今年漲最兇的卻是雞肉,因為開放萊豬進口的關係,不少民眾乾脆不買豬肉了,轉往大量採購雞肉,漲幅相較去年多達四成。2021/02/04 13:25:02過年需求大 土雞 毛豬價格稍上漲下周就要過年了,春節是蔬果、花卉、畜禽產品消費最高峰,走進傳統市場,水果、魚類、毛豬、買氣一般,而農委會盤點各式農產品發現,包括水果、花卉、白鯧、毛豬、雞蛋產量都多於過去五年同期的平均,但土雞、毛豬價格因節慶需求高、飼料價揚生產成本高,因此價格稍稍上漲。2021/01/20 11:00:05玉米黃豆飼料漲 豬價喊漲攤商吃不消萊豬議題,又逢農曆春節將至、需求激增,豬肉雞肉等肉品價格已經喊漲,現在又傳出,因為貨櫃缺,導致黃豆、玉米等飼料價格也漲,玉米從近7元漲到9元,黃豆粉從12元漲到18元,飼養成本攀升,連帶豬肉價也喊漲,像是豬肉平均價每公斤已經破77元,和去年同期67元相比,已經多出10元,只怕越接近過年,價格還會再漲一波。2020/10/13 23:08:54雞隻屠體泡含氯消毒劑 農委會:防變質問題台灣人愛吃雞肉!台灣每天雞隻屠宰量約為80萬隻,但有網路媒體直擊屠宰場,報導家禽批發市場電宰雞隻,周圍擺滿了次氯酸鈉和充斥著漂白水的味道,疑似將雞隻浸泡在漂白水裡面長達半小時,對此防檢局表示,雞隻在屠宰過程容易有細菌感染,因此有建議業者可以添加次氯酸鈉做為消毒使用,但就怕更引起誤會,晚間農委會副主委更親上火線,做進一步說明。2020/10/13 18:33:27 不說不知道! 屠宰場雞隻泡「次氯酸鈉」...防檢局說話了台灣人愛吃雞肉!台灣每天雞隻屠宰量約為80萬隻,但有網路媒體直擊屠宰場,報導家禽批發市場電宰雞隻,周圍擺滿了次氯酸鈉和充斥著漂白水的味道,疑似將雞隻浸泡在漂白水裡面長達半小時,對此防檢局表示,雞隻在屠宰過程容易有細菌感染,因此有建議業者可以添加次氯酸鈉做為消毒使用。2020/10/13 17:41:03國產雞屠宰泡漂白水? 防檢局:准用殺菌台灣人愛吃雞肉!根據統計台灣每天雞隻屠宰量約為80萬隻,但有網路媒體直擊屠宰場,聲稱台灣幾個大型家禽市場屠宰場,在屠宰雞隻的時候,使用加氯的冰水清洗血水,長達半小時,還說周圍擺滿了次氯酸鈉和充斥著漂白水的味道,質疑食安。對此防檢局則表示,次氯酸鈉可以使用。2020/08/12 16:33:34價格直逼土雞肉!國產「白肉雞」每公斤飆115元習慣到傳統市場買菜的民眾有沒有發現,最近「白肉雞」漲價直逼「土雞」的價格,尤其是白肉雞的雞腿肉已經漲到歷史新高每公斤來到115元,相較於進口價格只要一半不到就有養雞戶減產,也讓價格開始波動,農委會預估大概8月底市場就會回穩。2020/08/05 16:34:52麥粉崩潰!買不到麥脆雞腿 麥當勞:銷量超乎預期速食業龍頭麥當勞最暢銷前三名商品"麥脆雞腿",最近近四百間分店都買不到,麥當勞官網、門市門口都貼出公告"麥脆雞腿銷量超乎預期,相關產品暫停供應,預計8/8恢復供應",消息一出不少老饕崩潰,麥當勞解釋,是因為6月起,它們推出各種行銷活動,加上7月中跟故宮聯名推分享盒「歡聚好食鷄」,消費者迴響熱烈,麥脆鷄腿銷售量遠高出預期,才會供貨不及,餐廳陸續售罄,目前正積極2020/06/29 17:32:35天氣太熱母雞生不出蛋 國產雞肉價格狂飆天氣好熱,沒想到也影響到雞肉價格,因為母雞生不出蛋來,雞就跟著減產,量少需求沒減少,國產雞價格也就往上揚,不過買得到雞肉還算好,彰化有間開了21年的便當店因為買不到雞腿,造成雞腿飯開天窗。2020/01/31 17:30:59秋田米棒鍋吃過嗎?外脆內Q米棒吸飽湯汁寒流報到,低溫下探六度以下,看準大家愛吃鍋,台北有餐廳把台灣少見的秋田米棒鍋,端上桌,每支米棒光搗米就要花上10分鐘。2019/12/22 18:10:06除夕雞肉限訂兩隻 民眾半夜大排長龍搶買除夕圍爐雞,一早台南北區天還沒亮,就出現大批排隊人潮,有人說口感吃起來特別嫩,又入味,因此甘願從凌晨三點半就來排隊,還限定一人只能訂兩隻,一下子就被訂光,員工笑說,每年都上演同樣排隊戲碼,已經見怪不怪了。2019/09/06 18:33:45義式餐廳過中秋!「BBQ烤肉pizza」飄台味中秋節要到了,有義式餐廳為了應景,特別推出烤肉PIZZA,義式PIZZA結合台式烤肉,味道如何,帶您嚐嚐。 123 目前頁數 :2/3 熱門新聞 熱門關鍵字