最近這陣子越來越有夏天的感覺，天氣一天比一天還要熱，又到了吃冰的季節啦～～這間位在宜蘭冬山的雪花冰專賣店，每一盤雪花冰都是嚴選季節鮮果製作而成，口味多變又有滿滿的配料，還有整隻水果做成的水果冰棒，色彩鮮豔好拍又好吃～

天氣越來越熱，許多人都要吃冰消暑，但你有想過豬血糕、香菜也能變成冰品嗎？業者推出這款「豬血糕花生雪花冰」，用巧克力做成豬血糕造型，搭配花生粉還有香菜提味，獨特的造型立刻在網路上引發話題，另外還有芋泥火山冰，看起來非常創意十足！

誰說雪花冰都是吃甜的？台北有餐廳將波士頓龍蝦結合雪花冰，吃來甜中帶鹹，甚至還有牛肉湯豆花，味道如何一起去品嚐。

炎炎夏日，許多民眾會選擇吃冰來消暑，新竹一家冰店主打懷舊風格，店內牆上貼滿了手繪電影海報，桌椅也採用老式家具，就像是阿嬤時代的柑仔店。除了裝潢用心外，冰品也不馬虎，業者用水果做出各種顏色的雪花冰，更巧妙融合果肉球與冰淇淋，讓味覺與視覺都超滿足。

最近真的好熱好熱，不少人都要吃冰消暑，在板橋，有一家業者推出花生雪花冰，聽起來好像很稀鬆平常，但他搭配的，竟然是「豬血糕」跟香菜，但這豬血糕吃起來，什麼味道，帶你吃吃看。

一到夏天，就進入超商的冰品大戰，各大業者推出各種冰品，有超商和酒廠聯手推出桂花小麥啤酒的霜淇淋，還有超商則把夜市甜點搬進店內，打造成挫冰室，端出抹茶雪花冰，還有大受消費者歡迎的珍珠雪花冰，順利帶動業績成長兩成！

天氣熱，不少人最愛吃冰，台北有餐廳，把經典的古巴調酒莫吉多，加入液態氮，變成清涼冰品，甚至還能吃到南北杏雪花冰。

天氣越來越熱，吃冰消暑也想兼顧視覺享受。帶您來到高雄品嘗特殊的造型雪花冰，恐怕會讓喜愛貓狗的民眾為之瘋狂，現刨的雪花冰上除了有水果等豐富配料，最上頭還有整隻可愛的小動物，就趴在冰上，沙皮狗、貴賓狗，還有貓貓等五種貓狗造型，讓家中有寵物的飼主，都捨不得下手。

你知道什麼叫做雪鍋嗎？下課後跟同學一起吃鍋燒意麵，再來一碗甜甜的雪花冰，鹹甜冷熱交替，衝擊味蕾，這是台南人從學生時代就有的青澀回憶，現在業者瞄準觀光客旅遊商機，北上前進東區一級戰區插旗。

吃過杏仁豆腐，但吃過杏仁養生火鍋嗎？杏仁甜品業者，看準台灣火鍋市場，一年上看300億的商機，鎖定女性、養生族群，推出杏仁養生鍋，用有機杏仁加上牛奶的火鍋湯底，果然讓店裡業績成長2~3成。

炎熱的夏季，要在競爭激烈的冰品市場中搶攻一片天，做出自己的特色很重要，在高雄旗津，就有冰店以在地黑沙為名，利用黑芝麻入冰，推出「黑沙冰」，搭配目前正在進行的黑沙玩藝節，格外受到遊客喜愛，吸引遊客的還有店長有一手將切片水果捲成花形的好工夫。

夏天腳步接近，又到了吃冰的季節，今天（5月18日）帶您來到高雄品嘗美麗的雪花冰，老闆用新鮮芒果和火龍果切片，做成一朵玫瑰花，看起來就像是花朵盛開在雪花冰上，還有夏天應景的西瓜炸彈冰，為什麼叫炸彈冰呢？一起看看。

還記得幾年前，風靡全台的超商霜淇淋嗎？現在霜淇淋已經不夠看，有超商更是推出現做的雪花冰，還有不同口味，而看準台灣一年高達48億的冰品商機，四大超商有主打新鮮現做的冰，也有引進日本韓國的冰品，帶您一起來看看。

苦瓜做成料理很常見，但苦瓜冰您有吃過嗎？高雄有冰品業者把苦瓜作成雪花冰，淋上蜂蜜，風味獨特，讓不敢吃苦瓜的民眾也能入口。此外業者也使用台灣在地食材，將玉荷包、紅龍果、鳳梨，甚至烏龍茶等農產作成雪花冰，也讓小農的產品有更多元的出路。

2017世貿發明技術展，得獎名單出爐了，各界都在看，新科的鉑金獎得主會是誰，這一次，打破往年慣例，不是由研發單位或大學機構抱走，而是來自夜市的雪花冰老闆蕭偉任突破重圍，拿下大獎，他特製的冰磚不只獲獎，現在更受到許多國外廠商的關注。

炎炎夏日，正是芒果盛產的季節，苗栗有家輕食餐廳，每到夏天就會推出8到10人份的巨無霸芒果牛奶雪花冰，使用整個芒果冰磚，削成綿密的一大盤剉冰，再鑲上三顆切好的金煌芒果，層層堆疊像座小山，最後淋上芒果醬，有消費者戲稱，哇！這冰有點像土石流。

清涼一下，大口吃冰，水果和冰品永遠可以激盪出夏天的清涼創意，高雄有家冰品專賣點主打新鮮水果，不管是做成綿密的雪花冰，還是晶瑩剔透的冰棒，視覺、口感，雙重享受。

全台灣熱爆了，民眾愛吃冰解暑，尤其是有夢幻造型的雪花冰，更受年輕族群的歡迎。在台中豐原廟東商圈，有業者為了維持雪花冰的造型，加入了玉米粉，增加冰的抗融性。不過這樣的創意，卻遭到質疑這盤冰「不單純」，顧客還拍下影片PO上網，引發網友熱議。