行政院發言人丁怡銘為牛肉麵風波請辭下台，但在野黨窮追不捨，國民黨今天（11月17日）告發蘇貞昌和丁怡銘違反《食安法》，散布不實訊息，民眾黨還前往監察院，檢舉行政院發言人是行政不中立。行政院長蘇貞昌表示，有錯就要認，有過就要改。內心的自省才是改正，才能進步。

政府放寬萊克多巴胺（瘦肉精）美豬引發國民黨抨擊，國民黨立委江啟臣日前質詢時連問，「行政院食品安全會報」至少每3個月開會一次，但自去年6月後至今已1年多未召開，讓備詢的行政院長蘇貞昌一度被問到語塞。衛福部長陳時中今日赴立法院針對美珠進行報告，對此說明，美豬萊劑殘留容許量（MRL）的訂定和食安會報是兩件事，而之所以未召食安會報是為了減少群聚。

政府放寬萊克多巴胺美豬進口，但嘉義市府提出食安自治條例修正草案，堅持瘦肉精零檢出，且檢出後就算未超過中央安全容許量還是處以罰鍰，草案增列包含美牛並經市議會三讀通過，送交衛福部核備。衛福部長陳時中下午被問及，屆時若真的中央與地方標準「一國兩制」，他表示就依照法制程序來處理，但不會演變到像中火事件那樣，食安法明訂安全容許值，是全國統一的事項。

距離農曆過年不到2個月，台北市迪化街卻驚爆中國香菇混充國產香菇販賣！行政院11月派員查核，共有4件中國香菇混充台灣和南韓香菇，涉及《食安法》標示不實，業者恐將面臨最高400萬罰鍰。

頂新油品案台中高分院去年（2018年）二審判決，依違反《食安法》等罪，重判頂新製油公司前董事長魏應充有期徒刑15年，經上訴三審，最高法院今天（6日）宣判，魏應充7罪不得易科罰金，合計5年9個月徒刑定讞，確定得入監服刑。對此，魏應充透過律師表達遺憾，也質疑檢方偵辦有三大違失，將依法聲請再審，並就違法之處聲請非常上訴。

常識不能公開寫？新北市議員何博文接到開當歸羊肉店的民眾陳情，因為把當歸等中藥材功效，印在牆上當裝潢，竟被人檢舉挨罰60萬元。衛生局解釋，因為有人檢舉店家宣傳食品有療效，觸犯食安法。議員更不能理解，怒批只是寫出本草綱目內容，市府也要搶錢開罰？

立法院今（24）日三讀通過《食品安全衛生管理法》、《傳染病防治法》部分條文修正案，明訂散布食品安全疫情謠言或不實訊息，因此損害公眾或他人，最重可罰新台幣100萬元罰金；傳染病流行疫情謠言或不實訊息，因此損害公眾或他人，最重可罰新台幣300萬元罰金

中山區知名排隊名店「大師兄銷魂麵」，以牛肉麵聞名擄獲不少饕客味蕾，不過北市衛生局今（11）日公布稽查結果發現，大師兄銷魂麵工作人員體檢不齊全，冰箱內部不乾淨，食材醬料覆蓋不完全，以及作業區插座髒污，複查後仍不合格，依食安法開罰6萬元。

新北市「淦成公司」3年前涉嫌以工業用的「冰醋酸」浸泡海參，偽裝成高單價的黑玉參，對外販售、牟取暴利，業者一審判刑一年，二審大逆轉，法官認為冰醋酸屬於加工助劑，不算食品添加物，加上法規沒規範，改判無罪，如今食藥署修正《食安法》，把加工助劑入法，罰鍰也從最高300萬，提高到2億元。

知名國民飲料蘋果西打，上個月被投訴飲料喝起來有臭酸味、沉澱物變質，新北市衛生局抽驗6件，今天（11日）結果出爐，居然全都被檢出黴菌及酵母菌，代表都變質了，除了面臨《食安法》最重2億元罰鍰，由於還有2件檢生菌數超標，如果複查不過，還可以再罰300萬元。

台北市衛生局針對19家火鍋業者進行菜單標示及實際使用食材查核，發現知名連鎖火鍋店「馬辣」，菜單標示「國宴多利魚」，實際卻使用價位較低的「巴沙魚」來充當，被依法開罰4萬元罰鍰。另一家火鍋業者更誇張，完全沒做食品業者登錄，員工也沒健康檢查，依法最高能開罰到2億3百萬元。

從中國進口的大閘蟹又有5批戴奧辛超標，而且業者已經偷賣出9312公斤，主要流入基隆崁仔頂魚市場與苗栗養殖場，可能有不少已經到民眾肚子裡，食藥署這次祭出重懲，2家違規業者開出共高達1億1680萬元罰鍰，創下《食安法》有史以來最高開罰金額紀錄。

彰化縣衛生局在2014年查獲，一家製粉廠負責人採購工業級碳酸鎂，添加到胡椒粉、胡椒鹽等產品，可能危害人體，不過法官認為，食安法舊法沒有明令「碳酸鎂」不能添加在食品，所以判決三名嫌犯無罪定讞，但是台中高分檢認為判決違背法令，呈請檢察總長提非常上訴。

天氣熱吃不下，很多人都會來碗涼麵開胃，但北市衛生局5月下旬，針對連鎖超商賣場、小吃店和涼麵販售商等共50件涼麵進行抽驗發現，其中4家自製涼麵業者大腸桿菌數超標，經過初、複驗結果仍不符標準，遭衛生局依食安法開罰3萬元。

直銷商品進口後，產品翻譯和原廠標示不同，竟然無法可管。這是高雄一名年輕媽媽向直銷商購買保健食品「精沛素」，因為產品標示「1歲以下嬰兒，請於諮詢醫師後食用」，跟原廠警告「未經諮詢醫師，不應提供1歲以下嬰兒食用」完全背道而馳，結果媽媽讓4個月大男嬰連續吃4個月，差點釀出人命，現在監察院要求食藥署檢討。

3年前，檢方接獲檢舉，新北市一名海產業者，拿工用「冰醋酸」清洗便宜烏參，再佯裝成高價「黑玉參」，轉售香港牟利。一審法官依《食安法》將業者判刑一年，但二審法官審酌專家意見，認為工用冰醋酸，為「清洗助劑」不算「食品添加物」，加上法規沒規範，二審逆轉判無罪。

又查獲店家過期食品改標再流通到市面！檢察官在高雄市苓雅區國民市場一家專門賣日本進口食品，有40年歷史的「年豐食品行」，發現店家涉嫌把進口的過期食品改標販售，當場找到小麥粉等過期商品將近40公斤，負責人涉嫌詐欺和違反食安法，5萬元交保。