網紅鋼琴家「我是江老師」走的是親民搞笑風，擁有不少追隨者。最近江老師的苗栗老家，改建成景觀餐廳，卻在23日發生火警，燒毀了花房和辦公室，江老師急哭了，隨後在臉書發文，說自己好衰，壞事情都衝著她來！不過她又轉念，說明天是更好的一天！

台灣美食圈最大盛事的「2021台北台中米其林指南」才剛公布入選名單，但卻有餐廳拒絕參加米其林評比，還因此鬧上法院；台北2家私廚餐廳「磯勢」和「鍋氣」，不接受「神秘客」上門評鑑方式，去年（2020年）向米其林法國總部遞交律師函沒獲得回應，「鍋氣」日前委任律師按鈴提告，「磯勢」日式料理店也委任律師今天（27日）開庭。台灣米其林低調表示，一切由法國總部處理，台灣不予回應。

生活中心／李家穎報導曾多次被選為「亞洲50最佳餐廳」，並連續三年奪下米其林指南一星的餐廳MUME，今（25）日意外在2021年台北台中米其林指南中「掉星」，業者也在臉書粉專上向粉絲致歉，並寫下「今年雖未能順利摘星，但它同時也是一記鞭策、一個忠告、一次提醒」。

前幾天發生走私貓安樂死事件，讓愛貓人士感到心痛，愛護毛小孩，台南市長黃偉哲今天（25日）就到寵物餐廳掛牌，號召大家營造寵物友善空間，因為餐廳老闆是南韓女團成員周子瑜的母親，最近又領養2隻流浪犬，成為她們的新家人。

台北台中米其林，今天公布，君品頤宮連續四年霸拿下米其林三星，法國料理「侯布雄」，則從一星升上二星，至於一星也有七家餐廳新入榜，其中就有兩家台菜，米香和富錦樹台菜，算一算，總共34家摘星餐廳，史上最多。

生活中心／李家穎報導第四屆2021台北台中米其林指南今（25）日公佈，君品頤宮蟬聯四年米其林三星餐廳，另外侯布雄法式餐廳（Joёl Robuchon），連續4年摘星，且由一星升級為二星。另外台灣首度出現綠星餐廳，由山海樓與陽明春天（士林）奪下。2021台北台中米其林指南直播，也公布明年將加入台南與高雄的美食指南推薦。

影音中心／吳靜宜報導台灣的民主自由人人稱羨，但政治、交通等等各種社會亂象，讓網友常常自嘲「鬼島」，不過，對於住在台灣的外國人，或是曾在國外工作就學的台灣人而言，這塊寶島卻有著許多優點。在台灣任教的南非籍教授Justin表示，台灣的三項特點讓他難以忘懷，不只治安好、便利性高，連食物都好吃，許多曾出國工作的網友更認同表示「去過國外才知道台灣的好」。

好不容易等到全台都開放內用，但現在進餐廳卻仍要梅花座、設隔板，讓親朋好友聚餐覺得不夠盡興。指揮中心預計下周開放，同住家人親友餐廳共餐，不用隔離板，也不用梅花座。不過，很多業者擔心，客人彼此關係難查證，騙人也不知道。指揮官陳時中則呼籲民眾「誠實以對」，否則萬一疫調發現，會挨罰！

在台保護流亡港人的餐廳「保護傘」，清晨4點多，店內突然竄出濃煙、起火燃燒，消防人員到場，破壞鐵門、拉水線搶救，所幸火勢及時撲滅，沒有人員傷亡。不過，「保護傘」餐廳才剛宣布月底歇業，轉換型態，店面怎麼會突然起火？再加上先前曾被黑衣人「潑穢物」，也引發外界想像，是否有所關聯。

因為保護在台的香港流亡人士，而知名的台北保護傘餐廳，在週五清晨4點多傳出火警，樓上住戶紛紛驚慌逃下樓，餐廳店內不斷冒出濃煙，警消抵達現場，立即破門搶救，並發現店內的飲料機台起火，馬上射水，幸好火勢很快就被撲滅，而起火原因還需調查釐清。

萬物齊漲時代，東區一家美式漢堡餐廳宣布漲價，居然在臉書PO出道歉照！兩位老闆90度鞠躬致歉，內文中寫明，因原物料上漲，將調整餐點價格，引發網友關注，老闆說因進口肉、食用油漲幅，都有2成左右，加上近期菜價大漲，撐不住才漲價，店內餐點平均漲1成左右。

萬物齊漲時代，東區美式漢堡餐廳，因撐不住原物料漲勢，在臉書PO出道歉照！兩位老闆90度鞠躬致歉，內文中直接寫明，因原物料上漲，將調整餐點價格，店內餐點平均漲約1成，引發網友關注。

疫情趨緩，離島澎湖不但取消入境快篩，甚至從今天開始，取消餐廳內用隔板和梅花座。有些業者開心，但也有人擔心成為防疫破口，當地居民也是意見兩極。澎湖的航班雖然從上個月每天20班增加到26個航班，但比起去往年暑假，每天70個航班還是大幅減少。

影音中心／吳靜宜報導在台灣，除了以華語做為溝通語言之外，許多中老年的長輩們，大部分在生活上都是講台語，尤其，越往南部這現象更為明顯，甚至有些長輩，完全聽不懂華語，也讓在台灣生活的外籍朋友們，不得不努力學習台語。有鑑於老公與公婆總是以台語溝通，讓YouTuber「Amy」也萌生想學台語的想法，而她不只唸課本、還到菜市場實際演練，在買完肉後對老闆說「多謝」，但發音卻變成「刀射」，讓老闆笑翻表示「台語不

澎湖縣長賴峰偉昨拍板18日起，澎湖取消餐廳內用隔板與1.5公尺等防疫規定，指揮中心指揮官陳時中昨表示說不允許這樣，賴峰偉今日回應籲請中央應該尊重地方政府權責。對此，陳時中下午再次回應，由於現在還處於二級警戒階段，要做出清楚區隔才能讓民眾用餐放心，會再去跟澎湖縣府了解。

澎湖昨天開始取消入境快篩後，縣長賴峰偉拍板18日起取消餐廳內用隔板和梅花座，此舉被解讀是在「逆時中」。對此，賴峰偉今天表示，這與「順時中」和「逆時中」無關，這是縣府為縣民最大福祉所做出的因應作為，並籲請中央應該尊重地方政府權責。

影音中心／鍾如婷報導台灣是美食王國，各式各樣的小吃、佳餚吃過令人回味，不過在疫情期間，在外無法回台的異鄉遊子，只能藉吃台灣味食物想念家鄉，YouTuber RU醬，嫁到台灣去後許久沒回家，近日帶日本老公文當一嚐台灣傳統早餐，沒想到擺著紫米飯糰、蛋餅、鹹豆漿的早餐一上桌，文當就驚嘆：「台灣人都吃這麼多嗎？」

立法院老字號康園餐廳，上個月公告，因為合約到期歇業關門，讓不少立委、幕僚都感到很不捨，不過新餐廳在今天重新招標出去了，由在松機和世貿一館都有經營餐廳的「珍勝企業」投標成功，立委們期許新餐廳的菜色能接地氣，有台灣味。

雖然已經開放內用，但防疫期間，餐廳業者都依照政府規定，除了要求梅花座，也得擺出隔板來防疫，不料卻有客人，多次移開隔板，即使店員多次勸說，還是堅持雙方是夫妻，要移開隔板，讓店家相當困擾。

影音中心／劉又瑋報導相信不少人會覺得在餐廳吃到的美味菜餚，自己在家用同樣食材和料理步驟也無法還原，曾是五星級飯店主廚的南韓人孫榮指出，有3點造成這些影響，首先是擁有多年經驗的廚師，再來是廚具等級相差太多，最後一點則是「湯底不同」，他透露只有湯底大家有辦法還原，決定傳授3款飯店用湯頭的做法，其中味精成為畫龍點睛的關鍵，孫榮指出一般人對味精存在誤解，只要加對時間點，不只可以大幅提升湯頭美味，也能喝得安

藝人秦楊今年4月與朋友合夥，接下花蓮一間港區旁的景觀餐廳經營權，改為「霹靂火園區」，門口還放了招牌汽油桶與番仔火給遊客拍照打卡。不過，餐廳開幕不到2個月就碰上本土疫情爆發，當時只好趕緊歇業。雖然近日本土疫情趨緩餐廳有逐步開放，不過秦楊與投資人評估過後，決定暫時退出，餐飲工作短短46天收攤。

自從8/3雙北開放內用後，政府規定需要採取梅花座、梅花桌，而且還要加裝透明隔板，全店最多只能坐50人，而且必須有專人分菜，或改用個人餐，不過火鍋業者認為，實際執行上還是很有難度，期盼政府隨著疫情趨緩適度鬆綁。

隨著防疫警戒降級，七夕情人節，人氣餐廳訂位大增，為了提升防疫，餐廳座位數降載，採梅花座，桌上架設隔板，不少情侶直呼有點不習慣，用起餐來，別有一番風味。

餐飲業好不容易，盼到政府開放內用，不過還是有不少餐廳撐不下去，宣布歇業，像是王品集團旗下的越式餐廳－沐越，原本6、7月就已經收掉全台3家分店，現在更公告，剩下的台北中山北分店及桃園台茂店，也通通要收掉，宣布創立4年的品牌，8/31正式走入歷史。

影音中心／吳永淳報導近年網美咖啡廳盛行，許多餐廳環境布置得相當典雅高尚，吸引不少年輕女性前往拍照嚐鮮，然而疫情期間大家只能外帶餐點，讓不少店家很頭痛，但也有些網美餐廳順勢推出奢華外帶餐，不只美味，外帶餐盒也很講究，拍照起來也不輸內用，只不過價格相當驚人，讓網友直呼不如去吃甕仔雞。

在林口當地營業近6年的大北京酸菜鍋，自從五月中全國三級警戒後就停止內用，只靠著賣桶仔雞和烤魚苦撐，但由於房東沒減租，還要支付員工薪水，實在入不敷出，今天(8/10)在臉書宣布歇業。

影音中心／吳永淳報導武漢肺炎（COVID-19）讓全世界相當緊繃，雖然有疫苗可打，但疫情始終看不見盡頭，不少人不敢出國，只能看著昔日影片回味，不過YouTube頻道「欸你這週要幹嘛」日前上架2020年1月的泰國旅遊影片，讓不少網友看到疫情前熱鬧的景象，大嘆今非昔比，深怕只剩回憶。

週日（8月8日）晚上5點多，桃園市員警在轄內進行臨檢，發現一家移工餐廳業者偷偷設置包廂，讓顧客們飲酒作樂，而且完全沒有防疫措施，隨後又在一間小吃店，發現一名男子見到員警就躲進桌下，還拿出朋友的證件，想要蒙騙過去，原來他是一名失聯移工。

影音中心／鍾如婷報導受武漢肺炎影響，過去台灣全台進入三級警戒，餐廳禁止內用，直至近期才有條件解封，這波疫情也導致許多商家，不堪虧損而倒閉，但有幾間餐廳業者，卻在此時異軍突起，收入不減反增，網紅奎丁親訪業者們，他們最大的共通點，就是在疫情爆發時的轉型期，對店內所做的調整。

歷經2個多月餐飲嚴禁內用的衝擊，不少排隊的米其林名店也大受影響，像是老字號餐廳榮榮園和人和園，過去2個月業績只剩下1成，現在開放內用後，只有少數顧客敢上門內用，讓老闆感嘆：這波疫情真的好慘啊。