韓女團減肥餐不再難吃！「2食材」自製白醬　主廚：瘦身也能吃的不可憐

影音中心／鄭文晴報導

疫情期間在家不能外出活動，以至於很多人運動量不足，不過如果怕變胖，飲食也是可以好好控制的，來自韓國的主廚「孫榮Kai Son」，分享了當紅韓國女團「Apink」的激瘦減肥餐，並表示他要做出能夠減肥又好吃的料理，其中，他更將「這兩種食材」結合，替代了易肥胖的奶油醬，提升了料理的精緻度，直呼「即便瘦身減肥也能吃的不可憐！」

Apink原始的減肥早餐，是香蕉、蘋果和蒸熟的地瓜，不過身為主廚的孫榮用他精湛的做菜技術，將平淡無奇的料理，弄得非常豪華，先是將香蕉煙燻，他表示這只是為了增加香蕉的香氣，並不會吃到多於的糖份，經過擺盤過後，孫榮笑說：「就算在減肥，也沒有很可憐的感覺。」

到了午餐，則是有雞胸肉、花椰菜、五穀米和洗過的泡菜，孫榮另外又多加了一根青蔥，將雞胸肉切成薄片和青蔥，一起放進鍋子裡蒸熟，還特別提醒「如果用水煮，雞肉的營養及味道會跑掉」，所有食材切一切之後擺盤，一道精緻午餐就完成了。

孫榮說，一天辛苦下來，晚餐一定要吃好吃的，能用的食材有雞胸肉、蔬菜、蘋果、豆腐，其中他指出，蘋果拿去炒之後味道會變甜，口感也會有變化，跟煎雞胸肉是絕配，再搭配上用豆漿和豆腐做成的「奶油醬」，整個提升了晚餐的精緻度，最後孫榮表示，看女團一天吃的蔬菜，真的覺得減肥非常難。