說到台灣小吃，滷肉飯是特色之一，今年（2017年）的滷肉飯節正式開跑，總共網羅了78家必吃不可的滷肉飯業者，這次更要巡迴六都舉辦試吃活動，讓全台民眾大飽口福，現場吸引不少民眾來試吃，甚至還有來自國外的世大運選手，一試就愛上。

21歲的李智凱，從小在媽媽賣菜的地方長大，人稱「菜市場凱」。當年之所以接觸體操，有一說是他筋骨軟Q，能把自己裝進桶子裡。十年磨一劍，堅持走體操路，除了教練林育信的陪伴與拉拔，家人是最有力的後盾，得獎第一時間，李智凱也把金牌獻給雙親。

來看看台灣小農的優質農產。台北有餐廳，將台灣味融入西餐，海鮮飯加入花蓮的白米、薑黃，香氣迷人；義大利麵更用高梁酒取代白酒。

宜蘭縣東澳國小有一群射箭隊的小朋友，因為經費短缺，無法出國受訓，於是，校長和這些學生，決定學習製作「飛魚辣椒」來販售，賺取經費，他們從抓飛魚、到加工製作，全都一手包辦，努力的態度，也引起國內一家手機大廠的注意，立刻訂購250罐，來幫助這些小朋友。

北台灣有一家連鎖湯包店，主打24小時營業，被稱為「湯包界的超商」，全台已有70幾家，沒想到卻被人拍下影片投訴，指控不但中央廚房是地下工廠，沒申請食品工廠登記，而且員工處理食材沒戴口罩、手套還噁心摳腳。但業者今天公開中央廚房自清，懷疑是同業惡性競爭。

亞洲地區通常都以稻米當作主食，但香Q的白飯，因為富含蛋白質，對腎臟功能有問題的患者，是很大的負擔。日本就有業者，在稻米中加入乳酸菌，研發一款「低蛋白米」，並在東南亞的菲律賓販售，搶攻當地的健康商機。

這個星期六（8月19日），世大運就要盛大開幕，美國代表隊的官網，特別推薦來台灣必吃的五大美食，其中包括臭豆腐和珍珠奶茶，被推薦一定要試試。

為了想回鄉陪伴老父母，原本在台中工作的一對夫妻，選擇回到南投埔里開咖啡店，愛烘焙的太太自行研發出口感獨特的QQ米鬆餅，大獲好評，還有利用老媽媽20、30年煮紅豆的經驗，做成紅豆蛋糕，更是一絕。

國民美食，很多業者會標榜「陳年滷汁」越陳越香，但輔大實柯教授卻警告，這絕對是錯誤觀念！他以醬油加冰糖，滷製研究發現，肉在滷鍋裡滷製，容易產生「膽固醇氧化物、COPs」，動物實驗有致癌性。像是滷肉、滷蛋，這些含有膽固醇、脂肪、蛋白質的食材，建議盡量不要滷超過3小時。

老滷汁熬越久恐怕致癌，引起議論紛紛，不過不少知名老店家，其實就是標榜用老滷熬煮當招牌。包括位在東區知名的麻辣滷味店和豬腳店，老闆都堅持用老滷汁，說是讓老滷的豬骨精華和膠原蛋白，搭配新滷汁，味道才會加分。老滷、新滷汁搭配比例美味關鍵，一塊去了解。

很多人吃過美式肋排，不過，台北有餐廳，用韓國醬料醃漬肋排整整一週，再用3種起司捲起來，甚至還有甜年糕、炒拉麵，創意韓國菜，味道如何一起去嚐嚐。

世大運嘉年華，「歪樓」被酸，像極了送葬隊伍，助陣花車還被嘲諷像是「靈車」。其中，遭點名的「城隍廟」很不服氣，說這台花車，有城隍與神龍加持，還幫助龍舟賽勇奪冠軍，民政局也為表演團隊，打了滿分成績。面對負評，柯文哲親自走訪城隍廟，捐公德箱以行動力挺。

台南人早餐愛喝牛肉湯，台中人喜歡吃炒麵、大麵羹，彰化人最愛爌肉飯，那你知道苗栗市在地人的超人氣小吃美食是什麼嗎？答案是「水晶餃」，常常一開店，沒幾個小時就通通賣完。

在台灣的高雄，就可以便宜品嚐新鮮的北美波士頓龍蝦，高雄一家飯店，請來香港米其林餐廳主廚進駐，在波士頓龍蝦產季的現在，推出龍蝦料理，其中避風塘做法，因為先以油炸過龍蝦，鎖住鮮甜滋味，相當獲得消費者好評。

花蓮慈濟醫院一年一度的素食料理大賽，吸引各方好手前來參與，短短1小時的料理對決，激盪出多道色香味具全的創意料理，讓在場評審跟民眾都十分感動。參賽者莊景祿憑著精湛的廚藝與創意，以一道「素蟹黃芋香菇」拿下冠軍。

週一（7日）深夜，在新北市汐止五指山上，一部小客車失控自撞護欄，機油漏得整片馬路都是，但因為是半夜，清潔隊無法到場，就怕沒有清理，可能還會有多部車子發生車禍，前往處理的汐止烘內派出所員警，就分工合作，3人交管，2人拿著掃把，堆砂石除油，一清就花上4個小時才清完。

關東地區視為重要慶典的八王子祭，適逢八王子市制100週年，特別盛大舉辦，當地市長石森孝志邀請高雄市長陳菊参加，陳菊和高雄吉祥物及中華藝校學生，到八王子市進行表演及訪問。除了精采的演出，外界把關注焦點放在市長任期結束後，下一步陳菊有什麼規劃。

彰化芳苑鄉的王功漁港，有生態豐富的潮間帶，加上日照充足，這裡養殖的蚵仔，肥美鮮嫩，肉質特別有彈性。還有漁民天天出海，到近海捕撈的新鮮漁獲，讓來到這裡的遊客，都可以吃到「尚青」的海味大餐。

天氣熱，不少人愛吃粉粿冰，新北市有冰店，除了傳統的黑糖外，還自己開發山栀子，抹茶、杏仁口味粉粿，色彩繽紛，味道如何一起去嚐嚐。

天氣熱，不少人愛吃古早味的米苔目消暑，林口有家27年老店，老闆堅持每天現做上做米苔目，使用舊米做的米苔目，充滿Q勁，加上自己煮的黑糖、配料，味道如何一起去嚐嚐。

氣溫破表，炎炎夏日，喝上一口愛玉或是仙草冰，是很多人的消暑聖品。不過有業者為了降低成本，會摻入一些化學添加物，例如，愛玉會加吉利丁或太白粉，仙草則是會加入鹼粉來加速凝固時間，這些東西民眾如果太常吃，恐怕會對身體產生影響，要如何辨真假？達人帶您一探究竟。

雲門舞集創辦人林懷民，繼稻禾後再有新作「關於島嶼」，從台灣的印象與氛圍出發，也是他繼2013年後，又一個大型舞台劇作品，不但將在年底於北中南登場，還將出國演出。。

高空垂降又有新玩法，巴西玩家昨天集體在聖保羅，舉行了一場空中BBQ，準備挑戰金氏世界紀錄。

雞排是台灣的國民小吃，但您滿足單純只是炸雞排嗎？台北有小店，就嘗試在雞排內，加入2種起司，一咬開會爆漿；甚至還有粉圓雞排、明太子雞排等多種創意作法，味道如何一起去嚐嚐？

日本拉麵前仆後繼來到台灣，不過新北市卻有餐廳，老闆到大阪學藝兩年，不但自己做麵，還在麵中加入日本的黃金柚子皮，味道如何一起去嚐嚐。