中部中心／張喬羿、林子翔、陳建華冬至即將到來，很多人會吃湯圓，但吃太多，可能會給身體造成負擔，營養師提醒，湯圓熱量不低，可以取代正餐食用，吃的時候也要小口吃、慢慢吃，以免因吞食而噎住，危及生命。

生活中心／邱瀅如報導台灣人主食普遍以飯麵、水餃等麵食類為主，其中餃子類不僅烹煮快速方便、口味多樣也有豐富變化，成為夜市小吃的熱門品項之一，從傳統家常味到冰花鍋貼等，都能滿足不同消費者需求，最近營養師高敏敏在臉書粉專分享一張餃子館熱量圖鑑，並指出「1口味」熱量竟位居第一，引起網友討論，也有專家大方分享吃水餃不爆卡「3祕訣」，享受美食同時也能顧及飲食均衡及健康管理。

生活中心／張瑋珊報導亞洲人的主食不外乎兩種：飯或麵，不過你知道其實「這1類」主食更容易讓人變胖嗎？醫學博士黃軒醫師近日在臉書發文指出，根據最新研究表明，選對主食的族群不僅較不容易出現體脂率超標的情況，且中心性肥胖風險也會降低，如單以女性來看則是腰圍會比較低。但其實米飯和麵條本身的GI值（升糖指數）相似，而真正影響血糖變化的關鍵因素在於「這1點」。

生活中心／胡志欣報導很多女藝人為了上鏡好看，會進行控管飲食，算好食物熱量，以維持苗條好身材，而女星與一般女民眾的食量也意外在網路上掀起討論。社群平台Threads最近有1名網友發文透露，之前有聽到「有女星說吃6顆水餃很多」，當下超級傻眼，對於可以吃到15顆水餃來說的原PO，讓她不禁好奇又納悶PO網，「究竟是食量太大，還是節目上的女藝人在裝小鳥胃？」。貼文曝光後，引起網友熱議。

生活中心／林靜芬報導每天都在吃「健康食品」，卻怎麼也瘦不下來嗎？李婉萍營養師告訴大家，要小心！你可能已經深陷胖胖危機，營養師列出10個看似無害，其實是熱量地雷的健康食品！包括運動健身的人常常吃的能量棒，以及看似低熱量又富含蛋白質的百頁豆腐，還有上班族喜愛的三合一咖啡，十種熱量地雷食物一次看清楚。

生活中心／陳菡琳報導豆腐經常出現在各式各樣的菜色中，它的種類多樣，包含板豆腐、嫩豆腐和百頁豆腐等，不過這幾樣名為「豆腐」的食物，熱量和蛋白質卻相差很多！好食課營養師楊哲雄在臉書粉專「好食課」上發文，以「加工製程差異」與「營養比較」這兩項重點來說明各類豆腐的差異，而其中在同樣都是100克的情況下，百頁豆腐的熱量最高。

生活中心／詹呈彥報導中秋節即將到來，烤肉、柚子、月餅是慶祝中秋的3樣應景食物，其中月餅雖看似小小1顆，但熱量卻高得驚人。對此，營養師林世航在臉書粉專分享各式月餅的熱量，其中有1款月餅吃下肚後，竟然要跑33圈400公尺的操場才能將熱量消耗完；另一位營養師高敏敏也同樣在臉書粉專分析「如何減少吃月餅的負擔？」，並教大家4種正確的吃月餅方式。

生活中心／郭嘉柔報導一年一度中秋節即將到來，有不少人已經開始用烤肉、柚子、月餅來填滿這個月。近期，有很多民眾會買中式小點送給親朋好友，其中有一名網友日前透過社群平台發文表示，他某天在逛大賣場時，意外發現了一顆超級巨大的蛋黃酥，比起過往一顆大概3-4口就能吃完的大小，這顆蛋黃酥足足放大了10倍，但價格卻不到400元，令人驚訝。貼文曝光後，隨即吸引大票人熱議。

生活中心／杜子心報導9/17即將迎來傳統3大節日之一的中秋節，相信不少民眾都已經開始邀約「中秋烤肉趴」了，不過烤肉食材的熱量往往都比較高，攝取量若沒有好好節制的話，很容易就會發胖了。奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳，就分享一套「減輕油膩負擔的烤肉順序」。

生活中心／張瑋珊報導中秋將至，許多商家已經開始宣傳為中秋活動做準備。提到中秋節，柚子是必不可少的話題之一，但你對於柚子的了解有多少呢？何采璇營養師在臉書專頁《好食課》整理了關於柚子的四個常見問題，以及每日建議攝取量，幫助大家更了解柚子的正確吃法。

生活中心／李管琯、曾宸洛　台北報導中秋節應景，就是要吃月餅！不過一顆月餅的熱量最高可以達到將近500卡，如果靠運動，要慢跑一小時才能消耗完。有營養師特別開發「低熱量月餅」，用葛粉和蔬果取代高糖、高熱量的月餅餡料。另外台北市衛生局也抽查各大烘培坊，有兩間連鎖糕餅店的糕點，被查到標示不清。

生活中心／林靜芬報導中秋節一定要吃月餅吧！你是傳統派？新奇派？李婉萍營養師就圖文整理了幾種月餅熱量/醣量/油量供民眾參考，另外，李婉萍還分享提到，「怎麼吃才能團圓人不圓？」她說自己大學時在百貨公司當工讀生賣月餅，永遠無法忘記手中的月餅有多好吃，雖然月餅重量越重，熱量就越高，但就算要爬樓梯爬到不行，她還是要吃雙黃白蓮蓉月餅！

生活中心／曾郁雅報導中元普渡即將到來，許多民眾已經準備大採購擺出一頓豐盛招待好兄弟，就有營養師提醒在中元普渡期間也要注意飲食均衡，其中常被擺在桌上的大噸位又有「氣泡」的飲料，由於諧音吉利而成為許多人的首選，就有營養師出面提醒，這些汽水飲品其實是「糖分炸彈」，千萬不要因為它「俗又有力」的排場而忽略過度的熱量攝取可能性。

生活中心 / 翁莉婷報導現代人都有減重的需求，尤其是長期坐在辦公室整天不動的上班族，明明三餐已經努力少吃了，卻還是沒看到減肥成效。過去常聽到一種說法「先吃菜、肉」有助於減肥，但事實上「調整飲食順序」並不會有太大影響，最大關鍵在於食物的「熱量」，減肥效果不如預期，可能吃了不少隱形「地雷食物」而不自知。

影音中心／陳則元報導現代人越來越注重身材，除了規律運動還得搭配適當飲食，才能長期維持良好體態。曾分享兩個月減重10公斤的人妻YouTuber戴妮塔，近日在頻道分享「自煮減脂餐」，透露兩個月吃下來成效驚人，吃飽後不僅不會復胖，沒有運動還可以瘦10公斤。

生活中心／林靜芬報導端午節還沒正式來到，已經有人因為太盡情享受粽子美味，健康報告又冒出紅字，李婉萍營養師表示，最近有名女性病患就因為吃多了粽子，使得原本控制還不錯的「三酸甘油脂」又超標了。有關粽子的迷思，甜的好或鹹的好？怎麼吃更健康，營養師幫大家整理了重點。

生活中心／陳致帆報導不少人都喜愛吃炸物，，包括雞排、薯條、雞塊等，炸物攤門口香氣四溢，總是大排長龍，不過日前營養師姚晴徽分享，油炸方式相當多元，但其實在炸物當中，最吸油的炸物，竟不是雞排，而是「這1物」，吸油率高達430％，一口吃進肚子裡等同於是「滿嘴油」。

影音中心／陳映潔報導有些人在減肥的時期，會每天計算所攝取熱量，深怕不小心攝入過多的熱量，但有些人則因為工作繁忙的關係，沒有時間自煮準備便當，而選擇速食來填飽肚子，不過速食一餐的熱量，可能就會抵上一整天所需要攝取的量。醫師網紅蒼藍鴿，日前邀請到營養師品瑄，一同探討若一天三餐都吃速食，究竟會攝取多少熱量，其中品瑄提到將炸雞去皮，可以減少30-40%脂肪帶來的熱量，同時，建議在抵不住誘惑下，如何盡可能減

生活中心／巫旻璇報導除夕圍爐共享團圓飯，是台灣過年最重要的儀式，一桌豐盛的佳餚，不僅能凝聚家人情感，也透過年菜的寓意，來為新年求個好兆頭，不過回家過年每天吃吃喝喝，最怕開工後腰際間會多出一圈肥肉，且許多年菜都經過油炸及加了許多調味料。對此營養師高敏敏就整理出年菜熱量表，其中最高熱量的菜餚為「筍絲蹄」，整盤熱量突破4000。

國際中心／李汶臻報導柴犬吐司原來是真的！一位日本網友近來努力減肥，為了控制熱量、使用拍照就能偵測出食物熱量的「卡路里APP」，沒想到家中的柴犬竟亂入鏡頭，被AI誤當成了「6片厚切吐司」，熱量還有148大卡，畫面吸引了超過34萬網友圍觀，笑說「實錘了，不是虛胖」、「還是烤焦的後片吐司」。

生活中心／黃笙報導台灣街頭隨處可見各式手搖飲料店，本站2021年曾發佈報導指出，數量已經超過2,2000多家，國人1年要喝掉約12億杯，整體市場產值上看800億元，由此可見民眾愛喝飲料的程度，尤其是享譽國際的珍珠奶茶，更是許多人每點必加的好料。不過營養師就特別示警，飲料加料恐讓攝入的熱量值破表，但最百搭的珍珠還不是頭號嫌犯，比這更危險的存在竟然是「它」。

生活中心／李汶臻報導近來氣溫驟降，加上明（22）日將迎來冬至，不少民眾總要依照習俗，在寒冬時節吃上一碗熱呼呼的湯圓應景。不過，市售湯圓種類繁多，除了傳統的紅白湯圓，還有不少口味的包餡大湯圓供大家選擇，但你知道哪種湯圓吃了最「肥」嗎？對此，營養師高敏敏提醒民眾，湯圓千萬不能吃過量，還整理了22款市售熱門湯圓的「熱量速查表」，並分享4種吃湯圓的小訣竅，「吃得安心且少負擔」。

影音中心／曹華芳報導現代人容貌焦慮嚴重，對外表、體重要求愈發嚴苛，也讓肥胖成為一種「罪」，醫師魏士航表示，許多人只要遇到肥胖問題，就會單純以「熱量盈餘」當作成因，導致肥胖患者被貼上好吃懶做的標籤，然而魏醫師強調，肥胖的原因其實比眾人想的要複雜許多，而若是想要解決肥胖問題，首要便是讓大眾停止肥胖歧視。

生活中心／林庭蕷報導台灣早餐店的餐點選擇多元又豐富，不論中式或是西式都有得挑，不過，營養師高敏敏就提醒，小心因此掉進「熱量陷阱」，並列出21種常見的早餐熱量排行，其中「澱粉+炸物」的搭配往往是排行榜前幾名，再加上台灣人最愛的大冰奶，一不小心就爆熱量，提醒熱量盡量控制在300至500大卡。

生活中心／郭嘉柔報導市面上麵包種類多，口味豐富，是許多人解決早餐、嘴饞時的首選，不過在購買前沒有慎選的話，很可能一下就落入了熱量陷阱。經常透過社群平台分享健康資訊的營養師李婉萍，日前PO出一張麵包熱量圖表，而其中原先大眾以為最肥的奶酥麵包竟才位居第2，而冠軍則是大小朋友都愛吃的「超美味麵包」。

生活中心／高子涵、曾宸洛 台北報導疫情期間，國人健走距離下降、體型隨之變胖。國健署為鼓勵民眾將健走融入生活，6月到11月規劃一系列健走尋寶活動。透過線上數位工具，結合70條親山步道，吸引將近28萬人次參加累積公里數，相當於繞台灣357圈，成果非凡！

生活中心／黃笙報導除了積極從事各種運動、健身重訓之外，現代人也越發重視吃下肚的食物選擇，以維持營養均衡和和健康窈窕的體態，其中富含植物性蛋白的豆類製品，便是許多人攝取蛋白質的優先首選。不過正妹營養師劉雅惠（Emma）就特地提醒，不同種類的豆製品脂肪含量實在差很大，倘若選錯品項的話很可能會適得其反。

生活中心／黃笙報導轉眼就進入秋冬天氣轉涼的季節，這時若是能吃上暖呼呼的火鍋，那將會是人生中的一大樂事，不過吃鍋進補之前得要先注意，熱量及鈉含量都爆表的湯鍋，究竟該怎麼攝取才會比較OK？正妹營養師高敏敏就特地發文提醒，6大類的疾病患者需要小心注意，容易造成身體不適的食材或調料，並分享熱量、鈉含量的圖鑑，還傳授5大健康補的原則。

影音中心／連顥翔報導現代人常因趕工作、趕上課，沒有時間好好坐下，吃一頓早飯，貪圖方便，以麵包果腹，更有些人，喜歡把麵包當零食點心，當作下午茶享用，潛移默化中，導致養成肥胖的習慣，究竟怎麼吃才健康還不會發胖，營養師李婉萍指出，麵包不是不能吃，而是要懂得挑選口味，她也列出挑選攻略，建議只要遇到麵包裡有7個關鍵字，「這些都代表很油」。

生活中心／周孟漢報導隨著秋天逐漸到來，許多愛吃海鮮的老饕最期待的就屬「螃蟹」，不過雖然螃蟹好吃、肉質鮮甜，但依舊有許多小細節得注意，以免造成身體負擔。對此，營養師高敏敏指出，吃蟹的時候「這4部位」記得不要吃下肚，以免把寄生蟲也一起吃下去。