影音中心／陳韋如報導台灣飲食文化多元，小吃種類眾多，最具代表性之一的「臭豆腐」特有的發酵味，讓民眾對它的評價兩極化，其中又有區分成蒸煮與油炸兩種料理方式，來自中國重慶的人妻「不朗妮」表示，家鄉也有類似台灣炸臭豆腐的料理，但他們的臭豆腐是黑色，調味拌乾佐料，有花椒、榨菜、香菜、辣子油等等，比起臭味，重慶臭豆腐更著重在麻辣香氣。

影音中心／陳韋如報導提到台灣美食，比起精緻華麗的餐聽，許多外國遊客反而喜歡「接地氣」的夜市小吃，價格便宜、匯集各國飲食文化，美國女婿「小貝」邀請另外兩位台灣女婿，土耳其的鳳梨哥及美國的Brent，深度體驗基隆廟口夜市，三人看到一個攤位排起長長人龍，也跟著排起隊來，原來是當地非常知名的「營養三明治」，小貝對於三明治讚不絕口，直呼是他吃過最美味的夜市小吃。

苗栗縣通霄鎮，一家在地的臭豆腐攤，傳承三代，他們的吃法，除了配台式泡菜外，店家還提供，客家酸菜，一起搭著吃，別有風味，另外，為了鼓勵當地學子，努力學習，只要考試一百分，就能免費享用一份臭豆腐，老闆娘說，最高紀錄是一次拿5份。

影音中心／陳韋如報導台灣有許多美味的小吃，如皮蛋、臭豆腐都是民眾非常喜愛的美食，不過它們特殊的口感跟獨有的氣味，卻是不少外國人的惡夢，來自南韓的YouTuber「貞惠」與「志水」回應粉絲要求，挑戰這兩項恐怖食物，意外的是，貞惠十分喜歡皮蛋的口感，而志水更是停不下來的狂嗑臭豆腐，讓網友讚賞：「很適合在台灣長期生活了。」

影音中心／鍾如婷報導為了應付現代人繁忙生活，在超商中可以見到各種五花八門的即食商品，其中不可不提到的就是泡麵了，台灣的泡麵種類繁多，還不斷推陳出新，許多台灣美食都能在泡麵口味裡見到，也常令人陷入選擇困難，近日相當關注台灣的南韓YouTuber Judy，特地將台灣某泡麵廠商推出的麻辣臭豆腐泡麵，帶給4位南韓女高中生試吃，並讓她們說出心得，此次讓學生們試吃麻辣臭豆腐泡麵，也讓Judy相當期待，而她們

影音中心／陳韋如報導台灣夜市的美食玲瑯滿目，大胃王YouTuber「豪豪」日前挑戰在一中街夜市吃到飽，沒有預算限制的大嗑台灣美食，豪豪品嚐了雞腳凍、炭烤雞排、臭豆腐等知名小吃，卻意外掀起網路討論，許多老饕留言大喊「臭豆腐要加辣阿，辣椒醬才是本體」。

影音中心／陳韋如報導台灣身為美食王國，許多外籍遊客到訪一定會品嘗珍奶、小籠包等道地小吃，也引起網友討論，到底哪項美食是老外的最愛，又有哪個食物是外國人無法接受的呢？由台日情侶共同經營的YouTube頻道「Taka Elly」，日本男友Taka桑選出心目中最喜歡與最NG的食物，意外的普遍外國人懼怕的臭豆腐Taka桑完全沒問題，反而是鴨血讓他很有心理壓力。

影音中心／陳韋如報導到異國旅遊，不免俗的當然要品嘗在地美食，但台灣美食不勝枚舉，究竟哪款才是外國人心中的台味代表呢？日前YouTube頻道「港覺 KONG FEEL」隨機街訪，不少外國人點名庶民小吃蔥抓餅是他們的最愛，珍珠奶茶獨特的Q彈口感，也榜上有名，而臭名遠播的臭豆腐是他們跨越不了的難關，動物的內臟更讓美國正妹大喊「太噁心了」！，逗趣評論讓網友們看了全笑瘋，搞笑留言要「臭豆腐加油」，希望更多人

影音中心／鍾如婷報導人們說「女兒是爸爸上輩子的情人」，常被用來形容父親寵溺女兒，近日有著西班牙和台灣血統的正妹Natasha，在YouTube頻道放上她惡整西班牙老爸的影片，她表示「我爸最害怕臭豆腐，平常家裡如果買了臭豆腐，他就會關在房間直到味道散掉才出來」，而影片裡當父親見到女兒拿出臭豆腐時，先是露出嫌惡的表情，還馬上站起身想逃跑，他也透露來台僅吃過1次臭豆腐便選擇拒吃，已有22年沒有吃了，但看

影音中心／曹華芳報導以美食聞名世界的台灣，除了琳瑯滿目的路邊小吃，只在晚上營業的「夜市」，也是外國人來台必朝聖之地。來自俄羅斯的YouTuber「lexww歐亞力」，此次帶著瑞士留學生「小安」一起到桃園逛夜市，除了品嘗臭豆腐、糖葫蘆、脆皮甜甜圈等道地美食，兩人還買了「燒酒螺」，讓初次嘗試的小安直喊「吸不到」！

影音中心／劉又瑋報導美國職棒大聯盟（MLB）勞資談判陷入僵局，除了封館狀態持續，更已取消前兩波系列賽，眼看本季球賽開打日遙遙無期，眾家球星「好想打球」卻只能在社群發文解悶，其中2021年國聯MVP得主費城人強打哈波（Bryce Harper）， 5日在個人IG限動，貼出自己穿上中信兄弟球衣的P圖，向前隊友、目前是兄弟教練的王建民喊話：「你需要人手嗎？」建仔得知此事笑說，哈波應該很想打球，當然希望能

影音中心／劉又瑋報導位於舊台南市區的大東、花園和武聖夜市，被稱作台南3大夜市，依照營業時間不同，在地鄉親創造「大大武花大武花」的口訣，一週7天可以依照當天星期幾，選擇相對應的夜市去逛，居住在台南的台日混血正妹佐藤，日前分別走訪「大武花」夜市，每間夜市都挑選3家在地人激推攤販，完成美食巡禮的她，嚐到好吃料理直呼「超感動」。

生活中心／周孟漢報導現代人生活繁忙，許多民眾都會為了節省時間而點外送，不過卻經常傳出有餐點缺漏、餐點不符等狀況發生。近日1名女網友分享了自己取餐的「超奇葩經驗」，表示自己中午時叫了外送，心心念念終於等到外送員，結果外送員竟「兩手空空」表示「太忙了，所以沒帶」，隨後騎車離去，還按下完成訂單，讓她超傻眼。

影音中心／鍾如婷報導台灣的國民美食臭豆腐，一直是讓人又愛又恨的1道經典小吃，絕佳好滋味卻有著令人想忘也忘不了的味道，也是許多外國人心中可怕的台灣食物之一，不過日前旅居紐西蘭的台灣女孩Lia秉著推廣美食的精神，特地花了28紐西蘭幣（約560元台幣）買了臭豆腐，想給她的紐西蘭朋友挑戰看看，沒想到一端出來馬上讓2位朋友皺起眉頭，接著在得知價格後，還驚訝地喊說：「你被搶劫了！」

影音中心／邱雯馨報導台灣擁有多元且特殊的飲食，吸引許多外國人躍躍欲試，但仍有一些氣味較重、口感特殊的食物，讓許多外籍人士吃一口就不敢再吃。來台灣已有4年的日本妞Mana指出，台灣有5樣「重口味」小吃，是她在日本時完全沒吃過的，剛來台時完全不敢吃，但現在的她不僅超愛臭豆腐，就連許多人會怕的香菜跟麻油腰花，也吃得津津有味，讓一旁的日本好友Eri看了不禁笑說：「妳真的是台灣人。」

影音中心／吳靜宜報導以教英文成名的網紅阿滴，與妹妹感情非常好，生活上也無微不至地照顧滴妹，也因此獲封「寵妹魔人」。日前，由藝人阿翔領軍的頻道「鬧著玩娛樂」，找來阿滴合體大啖美食，而為了歡迎國民哥哥，不只2位女主持人沐青和Jessie穿著制服扮成妹妹，連阿翔都戴上假髮、換上北一女裝來迎接，妖嬌模樣讓阿滴直呼「不敢直視眼睛」，還脹紅臉頻頻想逃跑，而沐青表示假如有哥哥，最想要他載自己去逛賣場並付錢，話一

影音中心／尤寧報導台灣美食揚名國際，多元小吃讓人目不暇給，許多美味讓旅居海外的遊子甚是想念，YouTuber痛風老饕日前和友人大啖台灣美食，除了料多味美的麵線，還有香氣四溢的牛肉麵以及爆漿多汁的的小籠湯包，看見肥瘦適中的滷肉飯，讓歸國回台的友人不禁大嘆：「在日本都吃不到像台灣一樣的滷肉飯。」而眾多美食中，最令人懷念的還是揚名國際的臭豆腐，讓人看完垂涎三尺，忍不住敲碗店家地址，也想嚐嚐其中美味。

影音中心／吳靜宜報導臭豆腐是將原本無味的豆腐，浸泡在臭滷水中發酵並入味後，就能取出油炸，成為台灣經典小吃，然而，其散發出的刺鼻臭味，卻讓許多外國人難以下嚥。網紅林進與友人挑戰號稱「全台北最臭的臭豆腐」，眾人從臭味分級12級開始，一路品嚐到第15級，首先嚐到的12級讓眾人非常驚艷，直呼有「皮蛋的味道」，而第13級的涼拌臭豆腐，讓林進一吃就皺眉，表示彷彿浴室洗手台的陳年汙垢，但當眾人嚐到第15級的大魔

生活中心／周希雯報導逢年過節，許多民眾都會到廟宇拜拜，祈求往後1年的好運氣；隨後也順勢品嘗廟口的小吃，增添過節的氛圍。不過，其實這些小吃的熱量十分驚人，其中看似清淡的涼麵竟高達653大卡，僅次於牛肉麵的熱量。對此，營養師高敏敏整理了15種「常見廟口美食」的熱量，提醒大家要適量攝取，否則年後可能就胖一圈。

影音中心／吳靜宜報導知名的士林夜市是遊客必到的景點之一，在疫情爆發之前，每到營業日幾乎都擠滿人潮，成為北部高人氣的觀光商圈。泰國網紅娘娘自曝，對士林夜市的刻板印象就是「一堆騙遊客的攤販」，於是找來在北部生活已久的林進與小A辣當地陪，推薦在地人也愛吃的美食，然而，第一間臭豆腐就讓娘娘很無言，一入口立刻面無表情詢問「跟其他間有什麼差別」，接著，林進則大推個人最愛的炸杏鮑菇，還站在門口等店家現炸，花了許

影音中心／鍾如婷報導不少民眾在選擇餐廳時，總會先查看Google評論，看看其他人對於該店的評價，再考慮要不要前往，不過光看文字及圖片能判斷的依據太少，YouTuber情侶檔戴戴和妮塔決定走訪板橋多家排隊美食，親自實證這些Google評論到底準不準，他們從早到晚吃了蚵仔麵線、炭火煨湯、爆餡泡芙、戰鬥雞排、醜女脆餅、湯包、臭豆腐等美食，每1家都是5顆星的巷弄美食。

影音中心／鄭文晴報導不管是小吃、火鍋、義大利麵，甚至是異國料理，所有想得到的美食，都能在台中找到。日前YouTube頻道「肥波開吃啦」就前往台中，狂吃5間美食，有蕭爌肉飯、天津苟不理湯包、羽笠食事、花蓮瑞穗臭豆腐、木公麥面。

影音中心／劉又瑋報導南韓女生小熙為了學中文已來台約1年，提起自己最害怕的台灣食物，她笑說臭豆腐肯定排在第一，只有剛來台淺嚐一次就再也不敢試第二次，不過許多網友在她分享的影片留言，希望能拍一集品嚐臭豆腐的內容，小熙在南韓友人陪伴下，總算鼓起勇氣再次挑戰，她們在頗受歡迎的攤販點了一盤炸臭豆腐，小熙認為這盤臭豆腐賣相頗佳，然而拿近一聞，她立刻被味道弄得皺起眉頭，開始擔心吃下去會不會出事，未料同形友人一臉

影音中心／邱雯馨報導受宗教信仰與捍衛動物權益原因，越來越多人選則吃素，全世界素食者最多的城市，是位於以色列的特拉維夫，而台北也曾入選素食友善城市前10名，有許多富有特色又美味的素食餐廳。常透過影片推廣素食的YouTuber蔓蔓與白龍，日前則特地拜訪以色列駐台代表Omer Caspi的家，邀請代表與其夫人品嚐台灣特有的素食臭豆腐、素麵線以及素的蚵仔煎。Omer Caspi笑說，得知有臭豆腐挑戰時，擔

影音中心／鄭文晴報導台灣平民美食皮蛋、臭豆腐、豬血糕，都是台灣人非常喜歡吃的道地小吃，不過卻是許多外國人的噩夢。住在加拿大的韓國YouTuber「帕妮妮」，近日和哥哥兩人一同品嚐台灣料理，其中包含了牛肉麵、甜不辣、皮蛋豆腐以及牛肉捲餅，當哥哥吃到皮蛋時，臉色瞬間變得凝重，更形容外觀像燈籠魚，或是被未知世界雞生下來的蛋，還表示，寧願吃臭豆腐也不願吃皮蛋豆腐。

影音中心／廖國安報導位於台南的成功大學，周遭有許多便宜又大碗的學生美食，曾在該校唸研究所的網紅「國動」，日前在工作之餘前去回味，曝光當地學生美食，首先他到一間主打鴨肉飯的餐廳，點了滿滿一桌大約200元，便宜又大碗的價格，讓他經常3餐加宵夜都在這解決。另外還有推關東煮、臭豆腐、以及一間冰店，讓底下網友看了相當佩服，大讚國動「懂吃」，因為這些都是在地人會去吃的店。

影音中心／邱雯馨報導台灣夜市聞名遐邇，不只有各種美食與商品可買，有些地方夜市還有遊樂設施可玩，是外國人來台必逛的地方之一。來台留學的韓國女生尹玫伊，日前特地到台北市知名觀光夜市「士林夜市」一遊，她興奮品嚐雞排、起士馬鈴薯、烤杏鮑菇與章魚燒等各種小吃，而首次嘗試臭豆腐的她，竟意外覺得不臭且相當好吃，讓她一口接著一口，更開心的說：「我變成台灣人了。」

生活中心／綜合報導最近東北季風增強，早晚氣溫冷颼颼，不少人都感受到涼意，這時候如果能和三五好友一起享用熱騰騰的火鍋，鐵定是一大享受！火鍋可以依個人喜好加入青菜、肉片、海鮮，或是火鍋料，廣受民眾喜愛，不過專攻美食的搜狐號《泰安美食客》就透露，吃火鍋的時候盡量別點「3種食材」，不僅吃了不划算，就連老闆、員工自己都嫌棄不吃。

影音中心／廖國安報導台灣的邦交國帛琉，因受美國文化影響，國民生活中經常會以罐頭作為主食之一，因此熱愛推廣台灣文化的法籍YouTuber「Ku」，採買了許多台灣罐頭，請帛琉民眾品嘗，看看他們最喜歡吃哪款罐頭，其中有常見的番茄鯖魚、肉鬆、剝皮辣椒、八寶粥甚至還有臭豆腐罐頭。其中一款不僅深受好評，還讓帛琉副總統感嘆表示，希望也能讓自己的媽媽吃看看。

影音中心／鍾如婷報導台灣美食讓外國遊客記憶猶新，不過有些台灣經典小吃，像是臭豆腐、豬血糕等氣味重的食物，也讓人印象深刻，不過青菜蘿蔔各有所好，近日YouTube頻道「老外在幹嘛」上街訪問，詢問外國人最喜歡的台灣小吃，竟訪問到1位對寶島美食熟門熟路的美國男柯龍，他不但對美食如數家珍，幾樣外國人不太嘗試的小吃他都愛，還自曝曾被友人說：「上輩子是台灣人」。